1. 陜西喝的茶

綠茶

陜西綠茶統稱“陜青”，陜西茶葉種植主要分布于秦嶺山以南。

陜青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉，經過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精制而成。因此，茶葉柔嫩，含芳香油多，具有條索勻整，色澤綠潤，水色清澈，飲入口中鮮爽香醇，回味甘純。

以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉午子仙毫，因采制精細，風味特異而富有名氣主要產于陜西南部的紫陽、嵐皋、平利、西鄉的十多個縣區，是全國的主要茶葉產區之一。

2. 陜西喝茶資源

陜西官茶又名涇陽茯茶，屬于黑茶。產自于陜西咸陽市涇陽縣，據說，距今已有千年歷史，興與宋，盛于明清和明國時期。喝茶時，先用開水煮沸，然后倒掉第一次沖泡水，再倒入開水，從第二次開始飲用，清香可口，健胃養生。

3. 陜西喝茶的人多嗎

榆林很多人喜歡喝老茶，就是熬茶的時候加食鹽。茶文化的差異有些地區的人喝茶就喜歡往水里加鹽。現實生活中，大部分人頂多加料撒點兒糖，新人喜結連理甜甜蜜蜜討個好彩頭。喜歡在茶水中加鹽是不是會有什么額外的功效呢?實際上，醫生看來茶水加鹽，對于身體的好處多多，除了增添別樣的口感，還能帶來意想不到的驚喜。

4. 陜西喝茶嗎

陜青是陜西人過去所喝的主要品種，農村人喝花茶的較多。

西安的茶莊很多，流行的有龍井、鐵觀音、普洱茶。

5. 陜西喝茶群

茶味有甘、苦之分，樂曲也有風、雅之別。譬如品飲西湖龍井，宜聽《平沙落雁》、《猗蘭操》，最能使人身心怡悅，如沐春風。而品飲陜西午子綠茶，宜聽《廣陵散》、《陽關三疊》，自然使人遐想無限、幽思難忘。

飲茶時聽音樂，能益茶德，能發茶性，能起人幽思。正如白居易在《琴茶》詩中所吟誦的：“兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。琴里知音唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止常相伴，誰道吾今無往還。

6. 陜西喝茶以什么茶為主

淮河以南地區是較早的茶產區。

據史料記載，三國兩晉南北朝時期的三四百年間是茶業發展史上極其重要的過渡時期，種茶、飲茶活動開始從茶樹原產地西南一隅向更為廣闊的東南產區普及傳播開來。因淮河以南地區為江淮丘陵地帶，有山有水，氣候溫和，雨量充沛，所以是極適宜茶樹生長的地區。陳椽先生在其巨作《茶業通史》里詳細論述了茶樹的傳播路線和大概時期，他推測茶樹傳播有兩條路線，其中一條是茶樹先從原產地云南傳入鄰省四川，然后在西周時代向北遷移進入陜西，在陜南地區生根。后因氣候條件限制茶樹不能再向北推進，只能沿漢水轉入東周政治經濟中心河南，又在氣候溫和的河南南部生根。到了戰國時代及漢代，茶樹繼續向東遷移，沿水陸兩路傳入淮河流域兩岸和江淮之間各地。由此可見，最晚到三世紀，茶葉生產已遍及淮河以南各地。

7. 陜西喝茶禮儀

一、見面

經介紹人媒介同意聯姻者，約定時間兩對象在男方或其親戚家相見，經談話同意，即訂婚約。見面時，男方要簡單招待，雙方主要親戚要參加，參與意見，談話后，兩人要互贈禮品(男給女一身衣服和四樣禮，女給男方禮品稍輕)。如對方收禮，就表示同意，否則就有問題。

二、看屋

近年來興起了女方到男方家看屋的規矩?？次輹r，女方的主要親屬要陪同，男方要設像樣的宴席，要給女方比見面時更重的禮物，至少一身好衣料。如男方不同意看屋，需將看屋的花費折成現金給女方，純屬一種索禮之舉。

三、扯衣服

看屋之后，介紹人即與雙方協定給女方扯衣服的數量、花色、時間、地點以及去什么人等。這天，男方主婚人與介紹人同女方去的人進縣城，一般扯四至六身(每身2件，每件7—9尺)的衣料，十身、八身不等，至少要花二三百元，多者千二八百。解放初多買布料，現在以毛料、綢料為主。除衣料外，還有鞋、襪、圍巾、毛線、提包等。扯衣服完畢，一行人還要到飯館進餐，叫十個八個菜，花上百元。農村人常為扯衣服犯難。

四、坐喝

渭河北人叫“吃酒席”，渭河南人叫“過禮”，民間人貶之為“抄、抄、抄”，意謂“吃、吃、吃”，坐喝之禮儀非常隆重。這天，男家要殺豬、宰羊，備齊雞、鴨、魚、肉，請廚做菜，搭棚待客，房上架高音喇叭等搞得排排場場，以示富有。男方親屬應邀帶禮品赴宴，女方通知族門、鄉黨、親戚扶老攜幼來坐吃媒席，以表贊同。普通坐喝，待客七八桌，多者竟達二十多桌，上菜二三十道，其程序是：

(1)進門先喝茶，佐以糕點、干果，有四碟九盤者，亦有十三花(九大盤上架四小碟)。

(2)吃先飯，以吃臊子面居多數，專請村中巧婦操作，要達到：“薄如紙，細如線，下到鍋里蓮花轉”，臊子有豬肉、羊肉、雞絲等。

(3)兩頓飯：先喝酒，再吃飯。喝酒時，開始出盤擺八個或四個菜;然后邊飲酒邊上菜，山珍海味、五花八門。飲中，男對象由女家一人領上為女家客人逐一敬酒，叫認女婿，女對象則由男家一人領上給男家客人敬酒，讓其認媳婦。酒過三巡，介紹人將男方為媳婦所備衣物和客人所贈之禮品，放在大盤內，呈于女家主婚人面前(包括事先約定的婚禮現金，用紅紙封好)當面交付，如無意見，即完成訂婚(過禮)任務。酒后吃飯，一般是一盤端，九個菜帶饃?，F行訂婚禮，大體分為“仁義親”240元，“普通親”360元，多于以上者為“高價親”。過禮之后，每逢四時八節，未婚男女要互送節禮，男方之禮重于女方，女方來男家送節禮叫回門，男家必盛情接待。

五、擇吉

即選擇吉期結婚，鄉下人叫合日子。男方欲娶，經媒人說通女方后，請先生推算吉期。首先看男、女屬相的“利月”、“敗月”，有一首合婚“利月”謠：“正、七迎雞兔，二、八虎與猴，三、九蛇共豬，四、七龍與狗，牛羊五、十、一，六、臘鼠馬走?！逼浯?，選擇吉日、吉時，除上述講究之外，還忌諱擇吉時寡婦和四只眼(孕婦)的人接近，怕沖了“喜”等，今天此種風俗逐漸減少了。

8. 陜西喝茶工具

　　唐代陸羽開列出了28種之多，這種茶具，大致分為八大類。

　　1．生活用具：風爐、灰承、茗、炭和火莢五種。

　　風爐：陸羽親自設計。狀如古鼎，三足兩耳，爐用鐵。銅鑄造。爐內為泥壁，爐腹有三具窗口，用以通風，窗孔上分別鑄有“伊公”、“羹陸氏茶”字樣，連起來為“伊公”、 “羹陸”、 “氏茶”。伊公即伊尹，是商代開國賢相，也是一位技藝高超的廚師，首先發明用鼎煮飯：陸氏則是陸羽本人。陸羽把自己和伊公相比。

　　爐腳上分別鑄有“坎上巽下離于中”， “體均五行去百疾”和“圣唐滅胡明年鑄”二十一個古文字。按《周易》解釋，坎主水，巽主風，離主火， “坎上”一句的意思就是，煎茶之水放于上，風從下面吹入，火在中間燃燒。 “五行”一句的意思是，茶能使五臟調和，百病消散。“圣唐”句是指制作年代。另幾件是輔助工具?；页?；有三只腳的鐵盤，供承灰用。炭莢：六角形鐵棒，長一尺，以使炭通火?；鹎v、鐵刷、火筷，可以夾燒紅的炭。

　　2、煮茶用具：鈸、交床：是大口鍋，用來煮水煎荼，用生鐵制成，內光外粗，耳呈方形。交床：是十字交叉的支架，上有擱板，中間剜個圓孔，以便放鍋。

　　3、烤、碾、量茶用具：夾，紙囊，碾，拂末，羅合，則六種。

　　夾：用小青竹或鐵銅制成，長一尺二寸，供烤炙茶葉時翻用。紙囊；用產于剡溪的剡滕紙雙層縫制。用來貯烤好的荼，可以“不泄其香”，碾；用木制，內圓外方，里面放一個車輪狀帶軸的墮，亦即碾輪，能在圓槽來回轉動。將炙烤過的餅荼碾成碎末。拂末：用羽毛做成，清撣茶末。羅合：即羅篩，羅用竹制成，彎成圓形，繃上細紗或絹。則：用貝、蠣、蛤的殼充當，銅鐵竹制成匙，小箕之類，供量茶用。

　　4、水具：水方、漉水囊、瓢，竹夾和熟盂等五種，貯盛開水，陶做瓷成，可盛水二升。竹用木帛優，長一尺，兩頭包銀，用以攪水。

　　5、鹽具：鹺簋和揭鹺簋：放鹽用的瓷制品，圓形為主，直徑四寸，也有盒形等。揭：竹制品，取鹽用、飲茶用．陸羽認為越瓷最好，因越瓷為淡青色，能與綠色的茶湯相映生輝。札：形似筆狀，供飲茶時調茶用。

　　6、飲茶用品：碗和札。碗：瓷制品、飲茶用。

　　7、清潔用具：滌方、滓方和巾。滌方：用木制成，用盛放洗滌后的水。滓方：用木制成，盛放茶滓。巾：粗綢制成，長二尺，做兩塊交替使用。用來擦干各種茶具。

　　8、藏陳用具：畚、具列和都籃三種。畚：用白蒲草制成，呈長方形，用以盛放烹茶用的全部茶具，便于攜帶。

　　以上茶具，飲茶時并非一一具備，必要時，可省略若干件．在唐代的茶具中，還應值得一提的是1987年，陜西扶風法門寺地宮出土了成套的飲茶器具，則為世人提供了唐代茶具的實物證據，令人大開眼界，嘆為觀止。這些茶具已有一千多年歷史，是我國最早、最完備的宮廷系列茶具實物。這些大內茶器，主要有三類：金銀茶器、秘色瓷茶器、硫璃茶具等。

9. 陜西喝茶風俗

唐朝的時候把喝茶稱之為吃茶。因為在唐朝的時候人們喝茶的步驟分為以下幾個步驟。

1:先把茶葉焙干

2:把焙干的茶葉放到茶碾里碾成碎沫。

3:將碾好的碎沫放入茶具中加入開水。

4:喝茶時將茶葉碎沫一起喝掉。

所以在唐朝的時候將喝茶稱之為吃茶。

可參照陜西扶風法門寺地宮出土文物中的一套唐朝的茶具。

10. 陜西喝茶用什么茶具

西安最大的茶具和茶葉批發市場在金康路茶葉一條街。差不多1公里的金康路的路兩面都是茶具和茶葉店。坐公交在輕工市場下。

再就是義烏商城東西兩面都是茶具和茶葉店。北方醫院東面還有一個閩南茶城。