不同地區的蒙古人風土人情都不一樣 飲食上也不盡相同 西部區的蒙古人屬于漠西蒙古 奶肉都是羊的 東部區草原豐美可以養大畜 奶制品都是牛的 肉的話以羊為主

關于蒙古草原風土人情的資料

1、祝壽習俗

祝壽是蒙古族人民為老人舉行的一個禮儀慶典。蒙古民族的祝壽禮和過本歷年都是在年紀大時才舉行的。一般在六十、七十、八十、九十時才祝壽。
不過父母親在世時，兒孫輩即使到了七八十歲也不許做壽。過本歷年的二十五、三十七、三十、四十九也不是很熱鬧，但是過了六十一歲，七十三歲、八十五歲就另當別論了。過本年的一般不祝壽。巴林蒙古族老年人過本95歲就不計年齡，也不做百歲。
2、背弓挎箭

蒙古族的婚俗之一。解放前蒙古人娶親時，新郎要佩帶弓箭，跨駿馬啟程。到女家后，摘下弓箭，放在蒙古包的西南方。次日走時再挎上。
娶親回來后，也放在蒙古包的西側，三日之內，不許別人動它。三日后，由新娘收起來，終生保存。把它看作是既可以避邪氣，又可以威鎮魔怪的一種神圣的吉祥物。這正是蒙古族古代實行搶婚制或掠奪婚姻的一種遺俗。
3、生兒育女習俗

蒙古族人民對于生兒育女極其重視，所生嬰兒無論男女，均在嬰兒落地后即在家門外樹立標志。如生嬰兒為男的，即用榆樹枝條削一付一尺五寸至二尺的弓矢，掛在門外。
如所生嬰兒為女的，就在門外掛一個紅布條。嬰兒出生后第三天舉行洗禮儀式，備辦酒席招待親朋，以示報喜。洗完后用羊皮襁褓把嬰兒包起來，并以傳統習俗用黃油等奶食涂抹嬰兒額頭，祝福他健康成長。這是一種古來習俗，現今已無人這么做了：“草原的寶貝包在羊皮襁褓中”。
嬰兒滿月時，再次屠牛宰羊，張設酒宴大饗親友，以示慶祝。親友所贈禮品中，唯嬰兒外祖父母的最重，如是冬季，贈送各種講究的裘皮，夏季多為綢緞、布匹，如果嬰兒的外祖父母家生活富裕，還要送牛羊或駿馬。



4、家庭沿襲

早在十三世紀以前，蒙古族畜牧業生產有了相當發展，伴隨著畜牧業經濟的發展，也使建立在私有制經濟基礎上的 蒙古人家庭發展起來。
成書于十三世紀前期的《蒙古秘史》中，對蒙古族的家庭情況多有記載，如阿 豁阿死后，兄弟五人“即分馬群家貲”，孛端察爾在兄弟的幫助下俘獲扎兒兀惕部的阿當罕，建立起自己的家庭，有了自己的馬群、家貲、隸民、奴婢等。
5、火忌、水忌
蒙古族崇拜火、火神和灶e78988e69d神，認為火、火神或灶神是驅妖避邪的圣潔物。所以進入蒙古包后，禁忌在火爐上烤腳，更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子。不得跨越爐灶，或腳蹬爐灶，不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中，或用刀子從鍋中取肉。
水忌也是蒙古族禁忌之一。因為蒙古人認為水是純潔的神靈。所以忌諱在河流中洗手或沐浴，更不許洗女人的臟衣物，或者將不干凈的東西投入河中。另外一個主要原因是：草原干旱缺水，逐水草放牧，無水則無法生存，由此來說，保護水源，愛護水流，是關系到他們生存的大事情。
參考資料來源：百度百科--蒙古習俗