高級中學教工食堂2009-2010學年度第 14 周菜譜

11 月 30日 星期一 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱
單價（元）
名稱
單價（元）

紅燒大排
2.8
青椒炒雞蛋
1.5

清蒸醬雞腿
2.5
竹筍雪菜炒肉絲
1.5

清蒸咸魚
2.5
肉末豆腐
1.5

百葉結燒雞
2.0


蔬

菜
辣白菜
0.5
小青菜
0.5

綠豆芽
0.5


湯
紫菜蝦皮蛋湯
免費

晚

餐
葷

菜
紅燒大肉
2.5
花菜肉片
1.5

清蒸翅根
2.5
黃瓜炒蛋
1.5

油坯塞肉末
1.0


蔬

菜
紅燒蘿卜
0.5
水芹干絲
1.0

青椒土豆絲
0.5


湯
雪菜冬瓜湯
免費


12 月 1 日 星期二 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱
單價（元）
名稱
單價（元）

醬豬爪
3.0
藥芹豆干炒肉絲
1.5

清蒸鴨腿
2.5
粉絲炒雞蛋
1.5

紅燒鯧魚
3.0


土豆燒肉
2.0


蔬

菜
生菜
0.5
白菜燒肉皮
1.0


湯
魚頭豆腐湯
免費

晚

餐
葷

菜
清蒸大排
2.5
平菇肉片
1.5

紅燒雞腿
2.5
西紅柿炒雞蛋
1.5

蘿卜燒鴨
2.0


蔬

菜
冬瓜榨菜
0.5
大青菜
0.5

海帶絲
0.5


湯
黃瓜榨菜蛋湯
免費


12 月 2 星期三 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱
單價（元）
名稱
單價（元）

紅燒鯽魚
3.0
青椒炒雞蛋
1.5

菜干蒸大肉
2.5
雪菜炒豬肝
1.5

清蒸雞上腿
2.0
肉末粉皮
1.5

土豆雞丁
2.0


蔬

菜
辣包菜
0.5
水芹
1

豆芽
0.5


湯
冬瓜蝦皮豆腐湯
免費

晚

餐
葷

菜
紅燒大排
2.5
萵筍炒蛋
1.5

清蒸獅子頭
1.0
青椒豆干肉絲
1.5

清蒸醬雞腿
2.0


蔬

菜
海帶毛豆子
0.5
菠菜
1.5

蘿卜絲
0.5


湯
西紅柿蛋湯
免費


12 月 3 日 星期四 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱
單價（元）
名稱
單價（元）

爆魚塊
1.0
花菜肉片
1.5

筍干燒肉
2.5
洋蔥炒蛋
1.5

紅燒雞翅
2.5
方腿腐竹
1.5

青椒牛柳
3.0


蔬

菜
紅燒冬瓜
0.5
辣白菜
0.5

小青菜
0.5


湯
雪菜鴨血粉絲湯
免費

晚

餐
葷

菜
紅燒大肉
2.5
小瓜炒肉片
1.5

油坯塞肉
1.0
萵筍炒蛋
1.5

紅燒雞腿
2.0


蔬

菜
紅燒豆腐
0.5
藥芹干絲
0.5


湯
紫菜蛋湯
免費


12 月 4 日 星期五 主廚： 監督：
中

餐
葷

菜
名稱
單價（元）
名稱
單價（元）

紅燒鴨腿
2.5
素幾燒肉
2.0

清蒸魚丸
0.5
方腿云絲
1.5

糖醋排骨
3.0
西紅柿炒蛋
1.5

平菇炒肉片
1.5


蔬

菜
紅燒土豆
0.5
大青菜
0.5

辣包菜
0.5


湯
冬瓜海帶雞湯
免費

晚

餐
葷

菜
菜干蒸大排
2.8
肉末粉絲
1.5

清蒸魚塊
2.5
黃瓜炒肉片
1.5

清蒸蛋餃
1.5


蔬

菜
蝦皮冬瓜
0.5
青椒土豆絲
0.5

菠菜
1.0


湯
白菜肉皮粉絲湯
免費

僅供參考，就這幾個菜，一年也沒啥變化