熟牛肉蘑菇的做法大全家常視頻

主料：牛排肉450g，蘑菇1碗，蒜5瓣，奶油適量，油 0.5匙

牛肉腌料：黑胡椒1茶匙，醬油1.5匙，花雕酒1.5匙

蘑菇腌料：醬油0.5匙，花雕酒0.5匙

做法

1、牛排切塊，用牛肉腌料拌勻，腌漬至少30分鐘。

2、蘑菇洗凈切片，用蘑菇腌料拌勻，腌漬至少30分鐘。

3、蒜拍扁備用。

4、少許油熱油鍋，爆香蒜。

5、下蘑菇、適量奶油拌炒至奶油融化。

6、下牛排塊拌炒至7分熟。

7、起鍋前撒下黑胡椒拌炒即可。

牛肉蘑菇怎么做

牛肉炒好加入汆了水的蘑菇

蘑菇炒牛肉的做法大全家常

材料：原切沙朗牛排：1份鹽：適量現磨黑胡椒：適量橄欖油：適量香蔥：適量新鮮香菇：6朵，用蘑茹更好吃，但是我去買時正好沒有了，就換成香茹了，做法是一樣的1：牛排正反兩面均勻依次抹上：鹽，黑胡椒，橄欖油，備用。鹽最好用海鹽，更鮮，黑胡椒我會放很多，一定要用現磨的才好吃。這里我用的是橄欖油，不用黃油，黃油煙點低，很會焦，我煎不好2：香蔥，香菇切好備用3：鑄鐵鍋中火充分熱3分鐘，放入牛排煎3分鐘，中間不要去翻動它。在這里說一下，我覺的用鑄鐵鍋很重要，我試過用別的鍋，沒有這個鍋做出來的好吃，可能是這個鍋厚聚溫，我真真是空鍋熱了3分鐘哪，這個特別重要，可以形成物理不沾，迅速封住牛排表面，吃起來更嫩。4：翻面再煎2分鐘后盛出備用，讓它休息一下5：不要洗鍋，入適量橄欖油，小小火炒香蔥和香菇，加適量鹽，黑胡椒調味6：牛排切小塊，淋上炒好的香菇就可以了

蘑菇燉牛肉的做法大全家常

油蘑可以燉牛肉。洋蔥切塊入油鍋慢熬至半透明牛肉洗凈、切塊，和大蒜片一起放入鍋里拌炒。加入鹽糖調味，放入一片香葉。加入一杯紅酒一杯水；

作法二：加入醬油料酒一杯水。加蓋中火燉煮40分鐘至牛肉酥爛。

蘑菇鹽水浸泡后切片，放入牛肉鍋中，再燜煮5分鐘就可以次啦。

牛肉蘑菇怎么做好吃法大全

主料： 蒜苔350g, 鹵牛肉100g, 香菇100g

輔料： 油(適量), 鹽(適量), 生抽(適量), 鹵汁(適量), 胡椒粉(適量), 姜(適量), 蒜頭(適量), 蔥(適量), 紅椒(適量)

做法步驟：

1.紅椒切絲，姜切片，蒜頭切碎，蔥切細末。

2.鹵牛肉切片。

4.熱油炒香姜蒜。

5.倒入蒜苔大火翻炒。

6.加入鹵牛肉，香菇一起炒香。

7.加入生抽，鹵汁，鹽炒勻。

8.加入紅椒，撒入適量的胡椒粉炒勻即可。

9.最后撒上蔥花裝盤上菜了！

牛肉燒蘑菇的做法大全竅門

蘑菇 15個

牛肉 200克

豆瓣醬 一小勺

蠔油 1勺

淀粉 1勺

油 5克

生抽 1勺

生姜 兩片

料酒 1勺

蔥 5根

大蒜 3瓣

花椒 10粒

辣椒 6個

蘑菇炒牛肉的做法步驟

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步驟 1

牛肉洗凈切絲 加入一勺淀粉 一小勺料酒 半小勺生抽 半小勺油 腌制十分鐘 加入油和淀粉 牛肉炒起來不會干 吃起來很嫩

步驟 2

蘑菇洗干凈切片備用 把牛肉下鍋炒至變色就好 盛出來備用

步驟 3

鍋里加入一點點油和大半勺豆瓣醬和花椒 炒出紅油 加入蔥白 姜 蒜 炒香 加入蘑菇炒至稍微出水

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入牛肉加入一勺蠔油和蔥葉一起炒一兩分鐘加入雞精和適量鹽就可以出鍋啦

熟牛肉蘑菇的做法大全家常視頻播放

食材準備：牛肉300克，白蘑菇200克，小白菜100克，鹽5克，大棗20克，蔥、姜、胡椒粉、黃酒適量。

做法：

1、白蘑菇沖洗干凈，用清水泡發，備用。

2、小白菜洗凈，牛肉切片，姜切片，蔥切段備用。

3、牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。

4、然后把去掉血水的牛肉，加入姜、蔥一起加水，上火熬煮。

4、煮開后，烹入黃酒，再加入大棗，轉文火煲30分鐘。

5、然后加入小白菜和白蘑菇，大火煲開。

6、最后煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調味即可食用。

熟牛肉炒蘑菇的家常做法

牛腩燉蘑菇的做法步驟

步驟 1

牛腩切成二厘米寬的小塊，清水沖洗干凈，放入沸水中煮十分鐘左右，再用清水沖洗干凈。

步驟 2

把牛腩放入干凈的鍋中，加姜片，加入多于牛揇三倍的冷水，大火煮沸，加少許料酒，再煮沸關小火慢慢燉，大概二個半小時左右。

步驟 3

等湯燉到與牛腩肉齊平，用筷子戳下肉，感覺很酥了就說明燉好了。

步驟 4

蘑菇洗凈入沸水過一下，去味，再撈出瀝干。

步驟 5

起油鍋燒熱倒入牛腩爆炒一會兒，倒入蠔油，蒸魚豉油，加牛腩湯，蘑菇，白糖，10克的黃油一塊，燉至湯汁變少即可出鍋。

熟牛肉蘑菇的做法大全家常視頻教程

一、用料

牛肉500克，黃蘑菇 8-10朵，胡蘿卜 1根，山藥 適量，小蔥 1根，香菜 1根，蜜棗 2個，鹽 適量

二、黃蘑菇燉牛肉的做法步驟

步驟 1

加工處理好食材。

步驟 2

牛肉清洗干凈，鍋內燒開水倒入少許料酒，將牛肉倒入焯水3分鐘。然后再用水沖洗干凈浮沫。

步驟 3

黃蘑清洗干凈，切片

步驟 4

山藥豆清洗干凈

步驟 5

胡蘿卜清洗干凈切小塊。

步驟 6

小蔥香菜清洗干凈切碎。

步驟 7

牛肉和蜜棗放入瓦煲內，加入適量清水。

步驟 8

大火煲開后小火煲1.5小時左右。

步驟 9

加入黃蘑菇、胡蘿卜和山藥。

步驟 10

繼續小火煲半小時加鹽調味。

步驟 11

最后加入小蔥香菜碎即可。

熟牛肉蘑菇的做法大全家常視頻教學

原料

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干蘑菇 (200克)

牛肉 (150克)

油 適量

鹽 2克

糖 2克

生抽 1茶匙

蠔油 1茶匙

生粉 1茶匙

芝麻油 幾滴

胡椒粉 少許

大蒜 10克

青椒 20克

香芹 20克

香蒜 1根

紅椒 20克

1/蘑菇切抹刀厚片，牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青紅椒切斜刀段。

2/準備一個碗汁（清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，芝麻油。

3/小鍋水開，下蘑菇焯燙后過涼備用。

4/鍋燒熱，放油，下牛肉與蒜子同炒。

5/稍一變色，即把香芹，香蒜白，青紅椒入鍋翻炒。

6/蘑菇入鍋翻炒。

7/加入青蒜葉和碗汁。

8/大火炒勻，即可出鍋。

9.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇的做法完成開吃了。