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福建人的飲食習慣有哪些?

2022年11月23日 10:14:413

不愛吃辣喜歡吃甜的和清淡的喜歡喝湯(每頓都有)每家人都是以茶待客

基本上都在泡茶

雞蛋配茶水

福建泉州人飲食口味?

福建人的口味大不同,一個省好幾個地方飲食習慣都不一樣,泉州是沿海城市口味偏清淡,有很多小吃,面線糊呀土筍凍呀很多很多,海鮮更是新鮮美味,價格也不貴下轄的幾個縣市每個地方也有幾種美味小吃,泉州是一座你來了就忘不了的城市。

福建泉州人飲料口味,愛吃甜

漳州和泉州有哪些閩南特色的東西

漳州菜是閩菜的一個重要分支。漳州在明代時期是福建的主要港口,福建當地以及東南亞的商人在此云集,長期的商旅往來,不同的宗教信仰、不同的飲食習俗在這里長期共處,給當地的飲食習慣帶來了新的變化。漳州菜除了受到東南亞以及客家風味的影響外,因為漳州與潮州相鄰,物產相近,因而也在菜式中吸收了潮汕風味的一些特點。漳州菜烹調手段多樣,鹵、炒、煮、燜、燉,煎、炸、餾、淋、蒸,無一不精,漳州菜口味清淡,以酸甜為主,注重材料的新鮮,味道的純正,而且特別講究滋補。
漳州物產豐富,而海產品尤為豐盛,這為漳州菜提供了豐富的原材料。除了海鮮大餐,漳州的風味小吃還有:手抓面、鹵面、貓仔粥、潤餅、蠔仔煎、土筍凍等。

在外三年了,發現南方和北方的飲食大有不同,南方人特別是福建廣東地區的人,善補,這是為什么嘞?

南方物產豐富。。北方物產貧瘠
所以南方飲食精致,富足
北方粗糙,簡單化

中國人是越往南越團結。宗族勢力越強,也最具漢韻

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