牛肉柿子湯怎么做法好吃

1、牛肉涼水下鍋焯一下，加料酒，血沫打出，撈出用熱水沖洗干凈。

2、放入高壓鍋，加入姜片、香葉、花椒，倒入熱水沒過牛肉，煮20分鐘。

3、鍋內加油，放入西紅柿炒出汁，倒入牛肉，放點蔥、白糖，燉20分鐘。加鹽調味，出鍋，牛肉柿子湯就做好了。

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。

牛肉柿子湯怎么做法好吃又簡單

1.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。

倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點酒去去腥。

2.倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點酒去去腥。

變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。

3.變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。

放入蠶豆瓣。

4.放入蠶豆瓣。

蓋上鍋蓋煮熟。

5.蓋上鍋蓋煮熟。

再倒入洗凈、切塊的西紅柿。

6.再倒入洗凈、切塊的西紅柿。

蓋上鍋蓋燒沸。

7.蓋上鍋蓋燒沸。

撒點鹽和雞精調味。

8.撒點鹽和雞精調味。

再噴點胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。

9.再噴點胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。

在做湯的同時煮面條。

10.在做湯的同時煮面條。

面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。

11.面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。

牛肉柿子湯簡單做法

用料

牛肉 450克

柿子 2個

姜 2片

八角 2個

香菜 2根

香蔥 2根

料酒 1勺

鹽 適量

珍選糖醋汁 120g

牛肉柿子湯的做法

1.牛肉切塊，我用的是牛肉塊。將切好的牛肉塊放在盆中備用。

2.準備兩個柿子，切塊放入盆中備用。

3.鍋中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉會硬。

4.水開后，撈出浮沫，盛出備用。

5.起鍋燒油，下蔥，姜，八角爆香。

6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。

7.放入柿子，炒至變軟出水，喜歡酸的朋友可以放一些糖醋汁。

8.放入比預期多的開水，一定要放開水，不要放冷水，不然牛肉會硬不好吃。蓋上鍋蓋，小火慢燉一個小時。

9.出鍋前放適量的鹽，雞精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子湯就做好啦。希望大家喜歡。

怎樣做牛肉柿子湯好吃

牛肉卷柿子湯做法:

步驟 1

我沒放油，所以我先拿西紅柿和大蒜一起丟下去炒， 放油的話 可以先下大蒜炒一下 西紅柿炒爛了加點番茄醬 然后加水

步驟 2

丟金針菇，和牛肉卷下去，我還有點蝦滑，所以把蝦滑一起丟下去煮

步驟 3

加一勺蠔油，一點生抽 鹽和味精

步驟 4

出鍋撒蔥花

牛肉湯柿子怎么做好喝

把柿子開水燙皮，切碎，豆腐切塊，牛肉切沫。

起鍋燒油下西紅柿碎編出汁水，放開水，下豆腐鹽，雞精，最后放入牛肉沫煮熟

牛肉柿子湯怎么做?

主料

黃豆適量、牛腩適量、西紅柿適量

輔料

鹽適量、料酒適量、番茄醬適量、白胡椒粉適量、姜適量

做法步驟

1.黃豆提前泡好。

2.牛腩切小方塊，涼水入鍋焯水。

3.西紅柿開水燙一下去皮切小塊。

4.電燉盅內加入泡好的黃豆、焯過水的牛腩。

5.加入適量的水，加入料酒、姜片和一半的西紅柿，通電煲約2.5小時。

6.將電燉盅內的牛腩及湯一起倒入炒鍋內，加入番茄醬，然后加入鹽大火開鍋后，中火煮15分鐘。

7.最后加入剩下的一半西紅柿，再煮一、二分鐘左右，關火后加入白胡椒粉即可。

8.出鍋后可以撒入小蔥或香菜

牛肉片柿子湯怎么做好吃

1.把牛肉切成塊備用，蔥切片；

2.鍋中倒入開水，水開后將西紅柿放入鍋中，表皮出現褶皺后撈出過涼水去皮，切成片；

3.鍋中加水，牛肉塊冷水下鍋，水開后撇去浮沫撈出，倒入壓力鍋中加水壓制30分鐘；

4.鍋中倒油，油熱放入蔥、西紅柿、鹽、番茄沙司、糖，炒出湯后倒入牛肉、煮肉湯，開鍋后小火燜15分鐘即可。

牛肉柿子湯的家常做法大全竅門

原料

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牛肉 (150克)

大頭菜 (300克)

西紅柿 (2個·)

蔥，姜 各3克

五香粉，味素 各1克

鹽 2克

食用油 10克

生抽 3克

1/大頭菜掰成單幫，洗凈，用手掰成小塊。

2/西紅柿洗凈，切成滾刀塊。

3/準備好醬牛肉，蔥洗凈切絲，姜洗凈切絲備用。

4/鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入蔥，姜爆香。

5/放入大頭菜煸炒，放入西紅柿煸炒。

6/放入醬牛肉煸炒，放入鹽，生抽煸炒。

7/放入味素，出鍋裝盤了。

8.美味又好吃的牛肉柿子大頭菜湯的做法完成開吃了。

牛肉柿子湯怎么做法好吃視頻

1.準備好食材，牛肉用水洗凈泡出血水，切成小塊，放入容器里，倒入少量料酒，撒入姜絲腌制。

2.西紅柿切成塊狀備用。

3.鍋內添水，牛肉倒入鍋內小火開煮，各種佐料放入。

4.牛肉8、9分熟的時候把切好的西紅柿放入繼續燉，西紅柿燉軟乎了就可以了。

5.最后出鍋前撒入香菜碎。

牛肉柿子湯怎么做法好吃竅門

柿子牛肉湯，先把柿子洗干凈切塊備用，把牛肉切能絲，鍋里加水加佐料，把牛肉絲放到鍋里，燒至十五分鐘左右把柿子放鍋里，開鍋后放點香油和剁碎的香菜。