地瓜 牛肉

一、牛肉紅薯泥

　　食材：

　　紅薯1塊、奶粉1勺、牛肉適量

　　做法：

　　將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。牛肉洗凈，去筋膜，再入水焯熟，打成泥。奶粉沖調好后倒入紅薯泥、牛肉泥，攪拌均勻即可。

        牛肉是可以和紅薯一起煲粥的。但是對于剛開始添加輔食的寶寶注意不要吃太多的紅薯容易脹氣。

地瓜燒牛肉

食材牛肉200g土豆1個洋蔥1/2個地瓜粉絲50g油1湯勺料酒1茶勺生抽2茶勺糖1/2茶勺鹽1/2茶勺蒜3瓣步驟1準備材料：牛肉、地瓜粉絲、土豆、洋蔥、蒜。

2用1湯勺油將牛肉兩面煎封一下。

3加入洋蔥絲、蒜瓣翻炒片刻。

4再加入料酒1茶勺、生抽2茶勺，糖1/2茶勺、開水適量煮。

5煮開后，撇去浮沫，轉中小火燜20分鐘。

6地瓜粉絲用溫水泡軟。

7牛肉燜煮20分鐘后，加入土豆條繼續燜煮。

8土豆熟后，加1/2鹽調味，再加入粉絲燜煮5分鐘。

9最后撒上香菜就完成了。小貼士地瓜粉絲不易煮很長時間。

地瓜炒牛肉

1.涼水將處理好的牛肉，放置國中家一點料酒，煮出血沫，撈出洗干凈，瀝干水分備用。

2.芹菜，洋蔥，青紅椒切少許摸過，兩個紅薯切塊備用

3.準備蔥姜，桂皮，肉蔻、小茴香、橘子皮、山楂干。

4、少許油，放入適量冰糖炒制焦糖色，放入牛肉，炒制全部上色，水分干。

5、加入鹽，準備好的蔥姜以及大料，注入開水蓋住肉，慢火燉一個小時，再加入紅薯，燉十分鐘左右。

6、大火收汁，裝盤。

地瓜粉 牛肉

把牛肉切好，放入地瓜粉一職腌制

牛肉市的地瓜好吃嗎

做牛肉放生粉肉才會嫩，當然還要放其他料，如根據肉的重量按比例放一些茶油或者花生油，生姜，料酒，一起腌制，爆炒的時候火候要適當，火不能過猛也不能太小，把鐵鍋燒熱，放茶油或者花生油，把牛肉放到鐵鍋里快速翻炒，直到牛肉炒熟就可以出鍋了，加一些醬油耗油胡椒粉會更好吃，這樣炒的牛肉片又嫩又好吃。?

地瓜 羊肉

1.三里莊砂鍋羊肉湯

三里莊羊肉湯是一家近四十年的羊肉湯老店，在很長的時間里根本沒有店鋪，店主是熬上一鍋湯，推個三輪兒吆喝叫賣。后來幾經輾轉，多次易址，才終于穩定下來，現在位置在青年路與迎賓路交叉口西南角。

2.朱大姐羊肉湯

朱大姐羊肉湯也是二十多年的老品牌了，他家的湯以清淡鮮美為特色，湯色乳白清澈，羊肉滑嫩，口感一點都不油膩，甚至有些爽口。朱大姐羊肉湯總店的位置在人民路與中山路交叉路口南五十米。

3.海家羊肉湯

海家羊肉湯，創店于1992年，至今開業28年，算是菏澤最知名的羊肉湯店之一?，F在的位置在人民路交通未來城附近。海家羊肉湯的顏色發白，十分濃郁，用勺子攪動，可以清晰地看到湯汁很有勁道的打著旋兒。羊肉湯的味道非常香，但卻沒有厚重的油膩感，喝一口，唇齒間都是滿滿羊肉和羊骨的香味。

4.趙家羊肉湯

趙家羊肉湯也是菏澤老牌名店，是外地人來菏品嘗羊肉湯首選，價格相對貴一點，但餅酥辣椒好，除了大餅，還有小燒餅和水煎包，菜品較全。趙家羊肉湯憑借著一手秘制辣椒、香酥大餅，火遍了整個菏澤。

5.四季滿員羊肉湯

四季滿員羊肉湯，采用傳統制作手藝，用純羊骨、羊肉等配以秘方精心熬制，店內設施較好，餅和小籠包是一絕。特點是全天營業，大家都知道菏澤的羊肉湯一般只賣早上和中午兩頓，四季滿員一天賣三頓。

6.屠家羊肉湯

屠家羊肉湯在菏澤一枝獨秀，有“賞菏澤牡丹花，喝屠家羊肉湯”的口碑。屠家羊肉湯具有獨特的地方風味，用傳統的民間“大地鍋”熬湯，保留了“大鍋飯”的民間風俗。地址：菏澤市太原路186號二十二中南校區樓下

7.王偉明羊肉湯

王偉明羊肉湯也是菏澤的老牌子了，招牌是清湯羊肉湯。地址：人民路1699南80米

8.馬老五羊肉湯

馬老五羊湯，源自商丘，采用鮮骨與山羊肉配多種佐料熬制而成，每天一鍋湯，不邊賣邊加水，賣完即止，以保證湯鮮味濃，香而不膩！地址：牡丹區雙河路與青年路交叉口三角花園北

9.香正府紅羊湯

這也是一家羊肉湯老店了，據說水、羊肉、大辣椒、粉條及各種調料都是從單縣運過來的。濃郁的羊湯加上鄉村大辣椒，色澤紅亮，紅而不辣，還有純正的地瓜粉條。地址：牡丹區丹陽街道和平路牡丹嘉園南100米

10.劉家羊肉湯

劉家羊肉湯濃郁香醇，接近單縣羊肉湯，整體略油膩，但是很解饞，撒上一把蔥花，那味道~~實在是美極了！

地瓜牛肉餅

十元以內的快速小吃真的是太多了，數不勝數，雞柳、魷魚圈、烤冷面、烤腸，涼皮、肉夾饃、牛肉餅、蛋堡包、煎餅果子、甘梅地瓜、蛋撻，烤豆皮、鐵板燒、烤毛蛋、蛋撻、狼牙土豆、包漿豆腐、胡辣湯、章魚燒、脆皮；年糕、芝士熱狗、烤面筋、麻辣燙、烤雞翅壽司、手抓餅、冰粉。

牛肉市的地瓜怎么吃

地瓜牛肉粥做法1.切好的牛肉先用水煮一下。煮開就可以。2.把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。在放上白水把肉放到火上煮喜歡3.喝湯的就要放水多一點，開鍋了就要用慢火煮大概需要一個多小時左右。看湯的顏色變白了最好。把西紅柿和紅薯｛地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面4.放入花椒大料。放入點干辣椒｛紅色的｝放入姜片。在煮一會。然后把紅薯｛地瓜｝放進去。等快出鍋的時候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時候放上香菜末。

牛肉跟地瓜能吃嗎

牛肉里面放紅薯粉條當然能吃，比如牛肉燉羅卜，可以放點紅薯粉條，很好吃的，牛肉燉土豆，也可以放點紅薯粉條，北方人就這么吃。

地瓜燉牛肉

1.牛肉洗凈切成塊用開水抄一下，再用清水沖掉浮沫。

2.鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋里。

3.倒入老干媽辣油和水，水要漫過牛肉，。

4.蓋上蓋用大火燒開，小火慢燉1個半小時，牛肉基本就爛了。

5.再把泡好的紅薯粉條放進一起燉，粉條入味即可。