香菇青菜的做法美食杰

主料

油菜 500克

香菇150g

調料：

植物油 30毫升

雞精 2克

鹽 3克

淀粉 5克

水 30g

醬油5克

白糖5克

青菜燒香菇的制作

1.青菜和香菇備用。

2.把青菜摘洗干凈，盡量多洗幾遍。

3.香菇洗凈。

4.把香菇上切十字花刀，放到熱水中焯一下。

5.開鍋撈出來即可。

6.青菜過熱水焯一下。

7.鍋里放油。

8.放入香菇翻炒。

9.再加入青菜稍微翻炒一下。

10.放入鹽和雞精，醬油和白糖炒均勻，最后倒入淀粉勾芡，燒開即可。

11.盛入盤中，即可享用。

香菇青菜家常做法

青菜香菇小米粥的做法：

材料

主料：胡蘿卜20g、香菇20g、青菜20g、小米50g；

輔料：鹽少許

青菜香菇粥

1、小米淘洗干凈后，放入電飯鍋中，加八倍水。按下電飯鍋的煮粥鍵。

2、準備配菜：胡蘿卜，青菜，香菇。胡蘿卜，香菇切丁。根據寶寶的咀嚼能力，小寶寶應該切成丁，切得碎碎些。

3、炒鍋中加水，先把胡蘿卜和香菇煮熟。大概需要15分鐘。同時把西生菜切碎，還是根據寶寶的咀嚼能力來決定大小。

4、一般煮粥需要30分鐘，熬出粘稠的感覺。小米和水的比例為1：8煮出來的粥，稀稠度最適中。

5、小米粥備好，胡蘿卜和香菇煮熟撈出，青菜切好備用米粥沸騰后，倒入三樣配菜，直到把西生菜煮熟，大約需要7分鐘。

6、在出鍋前加一點鹽來調味即可。青菜香菇小米粥就做好了。

青菜香菇的做法大全家常

材料

肉泥，干香菇，白菜，餃子皮，蒸魚油，食鹽，色拉油，雞精，胡椒粉

做法

1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取約一兩干香菇，水發后剁成碎末，與肉泥一起拌勻。

2、取4至5片白菜葉子，洗凈后剁成碎末。

3、將白菜碎末與之前拌勻的香菇肉泥一起攪拌均勻。再放入少量食鹽、蒸魚油、雞精、胡椒粉、色拉油，再次攪拌均勻。

4、餃子皮要出場了，我選擇的是在市場上買的現成的餃子皮，如果有MM勤快的話可以在家里自己用面粉搟制，那樣效果會更好。

5、接下來就是包餃子了~~~呵呵，具體就不說怎么包的了。

6、將包好的餃子下鍋稍微煎一下，將餃子底部煎黃就可以了。

青菜香菇家常做法

香菇小白菜素盒子的家常做法配料：面粉、水，小白菜、鮮香菇、雞蛋、粉條，花椒、花生油及鹽適量做法：

1.小白菜摘洗干凈，切碎；

2.香菇洗凈切丁，粉條提前煮軟切碎；

3.小白菜用熱水焯燙后瀝干水分；

4.鍋里放油，倒入蛋液；

5.邊炒邊將雞蛋用鏟碎盛出備用；

6.鍋里再放油，放幾?；ń繁?；

7.將油倒進菜里拌勻；

8.最后加適量鹽拌勻；

9.拌好的餡料；

10.面粉加熱水（手感稍燙）和成面團，分割成小劑子，并依次搟圓；

11.包入餡料；

12.象包水餃一樣；

13.然后捏出花邊；

14.鍋里放適量花生油，將包好的盒子依次放入（放的時候，讓每個盒子均勻地粘些油）；

15.中小火，兩面煎至金黃即可。

香菇青菜的做法大全

【青菜香菇】

【制作食材】香菇6個，青菜200g，香菜1把，大蒜6個，生姜4片，食用鹽，食用油，生抽，白糖，蠔油，水淀粉適量

【制作步驟】

1、首先將青菜掰成片，就是將青菜葉從根部分離即可，然后放到水中清洗一遍，

2、香菇也用清水清洗一遍，然后將其取出去掉根部，然后切成小塊，塊可以稍微大一點，切完之后咱們再來切一點姜末和蒜末，切完之后把它們放到一個盤中備用。

3、炒鍋中加入半鍋清水，然后用大火將其燒開，接著放入一勺食用鹽和食用油。將青菜放入到鍋中焯水至斷生，然后撈出來，撈出來之后放到一個大碗中備用。鍋中的水不要倒掉，將香菇也放進去焯水至斷生撈出來放到一旁備用。

4、炒鍋先燒熱，然后加入適量的食用油，接著咱們將青菜放進去炒一下，青菜翻炒半分鐘之后咱們向里面加入一勺食用鹽，適量的生抽和白糖，然后翻炒均勻。翻炒一分鐘之后裝盤放到一旁待用。

5、鍋中繼續加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接著加入香菇開始翻炒，翻炒一分鐘之后加上適量的食用鹽，白糖，生抽，蠔油，然后再把準備好的水淀粉全部倒進去，將它們翻炒均勻，一直炒到湯汁比較濃稠的時候關火放到一旁待用。

6、取來一個比較好看的小盤，要稍微大一點，然后將青菜擺放至盤中。青菜的根部朝外，葉子朝里擺成整整齊齊的一圈

青菜香菇做法大全

起油鍋把雞蛋炒好了以后剝出來。

然后把香菇改刀焯水撈出來待用。

把青菜洗凈也焯一下。

然后出來調齊油鍋放入蔥姜，把香菇放進去炒兩三分鐘放入雞蛋倒入開水水開以后把面條煮進去，面條煮好以后把青菜放進去，放點鹽，香油出鍋用。

香菇青菜的家常做法

食材：青菜一把香菇4朵

生抽3勺蒸魚豉油1勺鹽適量蔥花適量姜適量

具體步驟：1. 青菜桿，放開水里焯兩分鐘，加入少許鹽，撈出沖涼水，在控水備用

2. 香菇洗凈切片。青菜葉子洗凈控水。

3. 鍋中熱油。蔥末，姜末放入鍋中炒香。放入香菇。

4. 翻炒一分鐘，加入生抽和豉油，在倒入半碗涼開水，繼續翻炒。

5. 倒入青菜葉繼續翻炒直到葉子已經變色就關火，加入少許鹽就可以了。

6. 桿子在盤中擺成圈狀，再把燒好的香菇青菜倒入盤子中央，香菇燒青菜就做好了。

香菇青菜的做法大全家常菜竅門

謝邀我們家一般是，青菜清炒，先倒油放蔥姜蒜爆鍋，出香氣后放青菜，然后加味達美，蠔油（可加可不加），鹽。

香菇，一整個圓圓的香菇面不要切開，先倒油放蔥姜蒜爆鍋，出香氣后。。。。

（我沒有具體看我媽怎么做）但是要放味達美，郫縣豆瓣醬。。。。

超好吃的，我一般都把這道菜叫做怪味香菇（說叫怪味，是因為從來沒有人這樣做，大概是沒有人這么做哈，所以這個味道可能大家都沒有嘗過，區別于正常大家吃到的香菇味道，所以叫怪味，不是說味道奇怪）蘭花菜和蓮花菜是啥。。。

香菇青菜怎么做好吃又簡單

【所需食材】

400g青菜、4個香菇、2片香干、300g面粉、3g酵母、160ml溫水；

【具體做法】

1、開水中加少許鹽和食用油，這樣焯出來的菜顏色更油亮，放入青菜焯水30秒左右，焯到青菜變色變軟即可，不要焯太久，撈出過涼水，切碎后再攥一下水分。

2、香菇、香干切丁，放入鍋中炒至斷生。

3、所有食材放一起，加一點小蘇打或食用堿攪拌均勻，這樣餡料可以保持翠綠不變色。再加入糖、鹽、雞精、蠔油、香油進行調味，可以根據個人喜好調整。

4、普通面粉300g、3g酵母、160g溫水揉成光滑的面團，不用發面，直接切成劑子，我切了11個劑子，再搟成四周薄中間厚的面片，包成包子?？赡軙行┡笥褑?，不發面怎么會松軟呢？其實這里采用的是一次發酵方式，即做好造型后再發酵，這樣造型比較小發酵更快，也省了揉搓排氣，更加快速。

5、包子包好后，放在蒸屜上發酵30分鐘到1小時左右，體積變大手感變輕就可以了，這里一定要發酵到位才可以。發酵時間不固定，與溫度有直接關系，以包子發酵的狀態為準。我們可以提前燒一鍋溫水再關火，把蒸屜放上去，這樣溫度高發酵快。

6、水開入鍋大火蒸10分鐘，燜2分鐘出鍋，不要蒸太久，蒸太久了餡也會發黃，做到以上幾點，你也可以做出來綠油油的青菜包子了。這樣做的香菇青菜包子，包子皮特別松軟，餡料綠綠的又香又嫩，非常好吃。

香菇炒青菜的家常做法大全家常竅門

用料

青菜4棵，香菇6朵，火腿腸一根，油，鹽適量，蠔油兩勺，水4勺，淀粉，雞精適量，蒜4瓣

做法

1/8 用溫水泡一把香菇

2/8 把青菜掰開每一片，清洗干凈，鍋內燒開水，把青菜放鍋里淖水1分鐘，期間放少許鹽，油，

3/8 把淖水后的青菜擺盤，

4/8 切蒜，火腿腸，香菇清洗干凈，備用。

5/8 鍋燒熱，放油，蒜片，炒香，加香菇，翻炒，

6/8 用一碗，加兩勺耗油，四勺水，少許鹽，雞精，少許淀粉，攪拌均勻，

7/8 鍋內倒入調好的汁，翻炒，加入切好的火腿丁，

8/8 熬制2分鐘左右，加少許雞精，香菇青菜出鍋啦。

香菇青菜的簡單家常做法

用料

青菜 500克，香菇 200克，胡蘿卜 150克，鹽 2克，素耗油 15ml，淀粉 8克

做法步驟

1、嫩綠的上海青，也可以用其他的青菜，胡蘿卜削皮切片，姜剁成蓉

 2、青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，這也是為了好看些

3、把鹽、素蠔油和淀粉放在碗里，加入清水拌勻

4、炒鍋燒熱油，爆香姜蓉，放入青菜頭，香菇和胡蘿卜片，翻炒

5、放少許水燜一會兒，再放入準備好的青菜，大火翻炒 

6、青菜炒至斷生，放入調好的醬汁，食材吸收醬汁的味道，燒沸醬汁后即可盛碟上桌