牛肉能不能和萵苣一起吃

烹飪步驟

步驟1/7

把蔥頭單獨用來炒油。

步驟2/7

熱鍋冷油，下蔥頭、豆瓣醬爆炒。然后下姜和蒜。

步驟3/7

把洗干凈的牛肉放入熱油里面加料酒爆炒，然后加入香料再炒。

步驟4/7

加入生抽和老抽繼續炒至上色。

步驟5/7

加水淹過牛肉，蓋上鍋蓋轉中小火燜。用燜燒鍋和高壓鍋的，這部就可以放入燜燒鍋或者高壓鍋了，放進去之前嘗嘗牛肉湯味道，看咸味夠不夠。

步驟6/7

牛肉燜熟，開始變軟以后再加入青筍，燜個20分鐘就軟了。這一步需要把握時間，青筍不需要燜太久就可以軟，最多30分鐘。如果用燜燒鍋可以提前放，高壓鍋的可以壓一遍再燒青筍，肉更軟爛，方便吃，懶的弄，可以在上一步丟進鍋里一起燜，但是青筍可能會燜碎。

最后一步

起鍋前再唱下咸味，不夠再放點生抽或者鹽就行

萵苣牛肉能一起吃嗎

主料

萵筍250g

牛肉120g

輔料

姜適量

鹽適量

醬油適量

老抽少許

蠔油適量

淀粉適量

1. 萵筍削去外皮。

2. 切片。

3. 牛肉、姜。

4. 牛肉切片，放鹽、淀粉、醬油、油、姜絲拌勻。

5. 起鍋熱油，先炒萵筍。

6. 加點鹽炒熟，鏟起備用。

7. 鍋中再次放油，下牛肉炒。

8. 炒至變色，放入老抽和蠔油。

9. 炒至均勻入味。

10. 再放入萵筍，炒拌均勻出鍋。

11. 家常小炒，好吃又簡單。

牛肉能不能和萵苣一起吃呀

首先將牛里脊切片。然后再逆著紋路切絲，加鹽、料酒、生抽、淀粉、蔥姜水拌勻后加一勺油拌勻。如下圖所示:

然后將萵筍去皮并切片，如下圖所示:

然后在鍋中放油燒五成熱，放入肉絲滑炒變色盛出。如下圖所示:

將鍋中留余油，放入萵筍片翻炒變軟。再入肉絲和蒜苗，加鹽調味炒勻。如下圖所示:

最后盛盤出鍋，即可做出蒿筍炒牛肉。

牛肉可以和萵筍一起吃嗎?

牛肉切成肉末，青筍剁成細丁丁，

生粉，蔥白，鹽，雞精，辣椒灰都混在一起拌均，餃子餡就做成了。

牛肉能不能和萵苣一起吃呢

主料

牛肉100克，萵筍1根，葵花籽油40克， 生抽20克 ，鹽適量 ，料酒少許 ，淀粉1小勺 ，鮮姜1塊

步驟

1.萵筍一根，去掉外皮，洗凈切成薄片

2.牛肉切薄片，加少許葵花籽油，淀粉，少許鹽，料酒

3.混合均勻，入味

4.鮮姜切成小片

5.熱鍋涼油，待油溫熱時，入姜片炒出香味后，倒入牛肉片，快速與油混合均勻，翻炒至熟

6.倒入萵筍片，翻炒均勻

7.調入適量鹽、生抽，混合均勻后，出鍋

萵苣可以和牛肉一起吃嗎

準備食材：牛肉、萵筍、姜絲、蔥花等。

1、將準備好的萵筍清洗干凈，去皮，切成一個個小片狀，留以備用。

2、再將準備好的牛肉切成一個個片狀，留以備用。

3、起鍋燒油，將準備好的牛肉放在鍋中，進行翻炒。

4、再將準備好的姜絲和蔥花放在鍋中，進行爆香，留以備用。

5、將準備好的萵筍放在鍋中，進行翻炒。

6、加入適當量的生抽放在鍋中，進行簡單的調色調味。

7、再準備適當量的鹽巴，放在鍋中，進行簡單的調味。

8、翻炒，之后盛出來就好啦。

萵苣和牛肉可以一起吃嗎

【食材】：牛肉，生姜，大蔥，干辣椒，料酒，食鹽，老抽，萵筍，土豆，油，白糖，蠔油，生抽，淀粉，等。

【制作方法】

1、首先把牛肉清洗一下，改刀切成條，再切成小塊，把土豆清洗干凈去皮，再切成土豆塊，放入清水中清洗一下，把土豆表面的淀粉洗干凈，備用。準備一點生姜切片，大蔥在中間劈開，切成蔥花，再準備幾個干辣椒，備用。

2、鍋中加入清水，把切好的牛肉塊冷水下鍋焯水，加入姜片，蔥段，料酒，大火燒開之后把浮沫撇出來，煮5分鐘左右，用漏勺撈出來，瀝干水分備用。

3、鍋中加入水燒開，倒入切好的土豆塊和萵筍塊，加入少許的食鹽，入底味，再加入老抽，提前把土豆上色，大火燒開之后轉小火，煮2分鐘左右，撈出來備用。

4、把鍋充分燒熱，加入油，油熱之后下入姜，蔥干辣椒，煸炒一下炒出香味，再來下入焯好的牛肉塊，把牛肉的香味炒出來。再加入少許的料酒去腥，繼續翻炒一下，再加入清水，水的量多一點，要沒過牛肉，開中火煮。

5、煮開之后加入老抽上色，再加入生抽，食鹽，白糖，蠔油，攪拌均勻。之后轉小火蓋上蓋子燉煮50分鐘，把牛肉燉熟，燉爛。

6、時間到以后開蓋，再把萵筍和土豆下進來，放入鍋中，攪拌一下，再蓋上鍋蓋，小火燉煮5分鐘。時間到以后打開蓋子翻拌一下，再加入少許的水淀粉勾一下芡，把湯汁收濃稠，出鍋裝盤即可，萵筍土豆燉牛肉做好了，就可以吃了。

萵苣跟牛肉能一起吃嗎

需要準備的食材：萵筍、牛肉、生姜

需要準備的調料：大蒜醬油、老抽、蠔油、淀粉、鹽、食用油

開始制作：

第一步、取新鮮的萵筍兩根，削去外皮清洗干凈，改刀斜切成薄片備用。大蒜拍碎切沫備用。生姜切絲備用，取新鮮牛肉清洗干凈備用；

新鮮牛肉，美味營養，肉質鮮嫩，煎炸烤炒，樣樣可做簡單炒一炒都是一道美味，可做牛排的新鮮西冷雪花牛肉。第二步、將清洗干凈的牛肉，瀝干水分，然后把牛肉切成細絲，取一空碗，將牛肉放進去，再加入料酒、醬油少許、1勺淀粉、一些姜絲，攪拌均勻，最好再放點食用油進去一起攪拌。然后將攪拌均勻的牛肉靜置，腌制30分鐘左右；

第三步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，把萵筍倒進去翻炒，由于萵筍比較吸油，可以稍微多放一點的食用油。待萵筍開始變軟的時候，加入點食鹽翻炒均勻，當萵筍炒熟之后，撈出，裝盤備用；

第四步、繼續熱鍋，鍋中倒入少許的食用油，將大蒜沫，生姜絲先放進去煸炒，爆香。香味出來后，倒入腌制好的牛肉，轉大火，爆炒一分鐘左右，待牛肉變色，加入生抽、老抽少許，蠔油，翻炒。

第五步、等牛肉與調料翻炒均勻入味，把萵筍倒入鍋中，一起翻炒，鍋中食材翻炒均勻，出鍋裝盤；

美味營養的萵筍炒牛肉，味道清新自然，牛肉不柴不老，嫩滑無比，萵筍有點小脆，非常好吃。