牛肉和青菜能一起炒嗎早餐
牛肉和牛奶可以一起食用，可以當早點。
吃完牛肉可以喝牛奶，牛肉和牛奶對身體都很有好處，完全不沖突。兩者還可以搭配做成菜肴。但是牛肉與韭菜相克：因牛肉甘溫、補氣助火，韭菜辛溫，動火動血，故不宜同食。
牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
做成菜肴的方法步驟如下：
材料：牛腩 320克、胡蘿卜 適量、土豆 適量、牛奶 適量。
1、牛腩放入開水里焯水，然后撈出。
2、鍋內放入水，牛腩，姜片，料酒，鹽和蔥段，燉2個小時。
3、然后用菜刀把準備好的土豆、胡蘿卜切塊。
4、鍋內放油加熱，放入土豆、胡蘿卜，快速翻炒。
5、接著鍋內放入準備好的大蔥，翻炒幾下。
6、然后鍋內放入牛肉，翻炒均勻。
7、再倒入準備好的牛奶。
8、鍋內放入咖喱塊，大火煮開后轉小火繼續煮。
9、湯汁收好后盛出，這樣就已經做好了。
參考資料來源：人民網-牛肉的10大驚人好處 牛肉不能和什么一起吃【3】
什么青菜可以和牛肉一起炒
這兩個都不錯~ 牛肉燉柿子：
1、西紅柿切成小塊；
2、牛肉用高壓鍋壓熟，香菜切碎；
3、鍋里放入清水，把柿子放進去；
4、接下來就燉啊燉啊，把肉也放進去，幾乎燉到看不到柿子，要好的時候加調料，可以放一點點醬油，一點點牛肉粉，一點點白糖，一點點咸鹽；
5、OK了。 牛肉燉蘿卜： 1、牛肉洗凈，切塊2×3×3（厘米）； 2、與冷水一同入鍋，大火煮； 3、在煮牛肉的同時，將燉牛肉的砂鍋內盛入適量水煮沸備用； 4、當牛肉煮沸變色，起沫時，將牛肉撈出、濾去多余水分； 5、將牛肉放入砂鍋，加入八角、花椒，以大火煮沸后，改為文火燉?！ ?/p>
6、當牛肉燉至蘇軟后，將蘿卜入鍋，加入適量食鹽一起燉，時間可根據個人飲食的口感和習慣而定。
青菜可以炒牛肉么
主料：
面條150克
牛肉適量
胡蘿卜絲適量
綠豆芽適量
輔料：
洋蔥絲適量
生抽適量
蠔油適量
精鹽適量
食用油適量
做法：
1. 胡蘿卜切細絲。綠豆芽洗好瀝去水分。蔬菜搭配隨意。
2. 熟牛肉切小片。洋蔥切絲。如是生牛肉切薄片，可以加入適量食用油抓勻鎖住水分。
3. 燒開水，添入少許食鹽，加入面條大火滾至七八成熟。帶有硬心，如有堿面條更好。煮新鮮面條，水量多一些。
4. 面條煮好之后，撈出來用冷水沖一沖，然后拌入一些食用油。經過水沖、拌油，這樣炒制過程中不會粘連了。
5. 鍋中入油，炒香洋蔥絲，加入牛肉炒一炒。
6. 加入胡蘿卜絲炒至變軟，加入綠豆芽炒熟。
7. 加入面條炒勻，加入生抽、蠔油，翻炒均勻即可出鍋
牛肉可以跟青菜一起炒嗎
牛肉燉綠蘿卜，牛肉人燉白蘿卜，牛肉純紅蘿卜，都很搭配呀，牛肉燉西紅柿，牛肉燉土豆在加上西紅柿，都是很不錯的啊，牛肉燉包菜里邊放上土豆厚片，在加上西紅柿也是很好吃的呀，牛肉燉胡蘿卜加上木耳，不要加很多湯，燉的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不愛吃香菜的可以撒點蔥花，綠色的看著誘人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白質含量比較多，脂肪含量少，食用還是比較健康的。
牛肉和青菜能一起炒嗎早餐吃
早上吃點牛肉合理，因為牛肉屬于高熱量低脂肪而且營養又豐富的的食物，是人們餐桌上肉食的必需品，因為人體在經過了一晚上的休息睡眠之后，身體處于休眠的狀態，如果早餐吃點牛肉做早餐，可以補充能量，元氣滿滿又不會長胖，運動員們都提倡多吃牛肉，來補充身體的能量。
牛肉可以和小青菜一起炒嗎
1、用料：青菜、牛肉、料酒、生姜、白糖、辣椒醬、老抽、花椒粉、白芝麻、味精。
2、燒一鍋沸水，放入清洗過的牛肉煮出血沫后撈出浸入涼水，倒掉血水。
3、在砂鍋內倒入適量清水，放入所有香料和鹽一起煮沸，再放入牛肉，如果水沒有沒過牛肉，添開水至完全沒過，小火煮大約50分鐘左右后撈出，瀝干水分放涼。將放涼的牛肉橫著紋理切成手指大小的條。
4、炒鍋內倒入較多油燒至微熱，倒入白糖小火炒出糖色兒后放入牛肉一起翻炒，1分鐘后倒入老抽并炒勻；一直用小火翻炒至牛肉較干后，放入辣椒粉和花椒粉翻炒均勻，最后起鍋前倒入白芝麻和少許味精炒勻即可。
牛肉炒青菜可以嗎
芹菜炒牛肉孕婦可以吃的，即以芹菜和牛肉為主要材料炒制而成的菜肴。芹菜為一種常見的蔬菜，屬于高纖維食物，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，且含各種對人體有益的營養物質，具有平肝降壓，鎮靜安神和利尿消腫等功效。
牛肉和青菜能一起炒嗎早餐做法
食材準備：牛肉1000克，姜1塊，一小把青菜，一碗榨菜，料酒，清水，生抽，鹽，生粉，食用油等。
詳細做法步驟如下：
第一步：準備一塊牛肉，用來炒的牛肉可以選擇里脊肉，牛腱肉也是可以的；先把牛肉清洗干凈，然后順著紋路切大塊，如果牛肉里有一些白色的筋膜，要把它剔除掉，切好大塊再逆著紋路切片。
第二步：切好的牛肉片放到大碗中，炒牛肉千萬不要直接下鍋炒哦，這一步很重要，大家要記住嘍；在牛肉中倒入一點料酒，加上小半碗的清水，用手抓一抓，讓牛肉吸足水分，這樣子炒出來的牛肉才嫩滑。
第三步：抓至水分已經全部被牛肉片吸完了，再加入1勺生抽，然后繼續把它用手抓拌均勻，慢慢抓，讓牛肉入味。
第四步：抓拌均勻后加入少許的鹽，一勺的生粉，再次把它攪拌均勻，讓每片牛肉片都粘上生粉，吸入鹽味，炒牛肉最不建議在炒的過程中加調料，因為那樣牛肉絕對會炒老的。
第五步：調料加的也差不多了，攪拌均勻后，最后加少許的食用油，加食用油的作用是把牛肉的水分鎖住，也防止牛肉片粘一起，抓拌均勻后放一邊備用。
第六步：現在來準備一些配料，一小把青菜，洗凈后把它的梗切粒備用，菜葉可以不要，1小塊姜去皮切絲，還有一碗的榨菜。
第七步：熱鍋下油，倒入姜絲爆出香味，爆香后倒入牛肉片，快速劃散，把它炒至變色，這一步動作要快，因為牛肉片很容易熟。
第八步：牛肉片炒至變色后倒入榨菜，青菜粒，一起翻炒把食材炒至斷生，這一步也是很快的，一定要調猛火爆炒，這樣炒出來的牛肉才香嫩。
第九步：食材炒至剛好熟就可以了，最后淋入少許的水淀粉，把它翻炒均勻立刻出鍋。
牛肉能和生菜一起炒嗎
材料：原切沙朗牛排：1份鹽：適量現磨黑胡椒：適量橄欖油：適量香蔥：適量新鮮香菇：6朵，用蘑茹更好吃，但是我去買時正好沒有了，就換成香茹了，做法是一樣的1：牛排正反兩面均勻依次抹上：鹽，黑胡椒，橄欖油，備用。鹽最好用海鹽，更鮮，黑胡椒我會放很多，一定要用現磨的才好吃。這里我用的是橄欖油，不用黃油，黃油煙點低，很會焦，我煎不好2：香蔥，香菇切好備用3：鑄鐵鍋中火充分熱3分鐘，放入牛排煎3分鐘，中間不要去翻動它。在這里說一下，我覺的用鑄鐵鍋很重要，我試過用別的鍋，沒有這個鍋做出來的好吃，可能是這個鍋厚聚溫，我真真是空鍋熱了3分鐘哪，這個特別重要，可以形成物理不沾，迅速封住牛排表面，吃起來更嫩。4：翻面再煎2分鐘后盛出備用，讓它休息一下5：不要洗鍋，入適量橄欖油，小小火炒香蔥和香菇，加適量鹽，黑胡椒調味6：牛排切小塊，淋上炒好的香菇就可以了
牛肉能和什么青菜一起炒
很簡單。牛肉因為脂肪少，爆炒很容易老。重點就在腌制和火候。
1、加小蘇打，超市賣的，很便宜，幾塊錢一包，牛肉垂直紋路切片，越薄越好，然后加入少量小蘇打，大概半斤牛肉，1g-2g就好，多了會有堿味。然后加入清水，用手不停的抓捏，使牛肉吃水，加多少水呢？就是一點一點的加，加到牛肉抓起來已經不是干干的，而是順滑，但是又沒有積水的程度就好了，然后腌制半個小時到一個小時。
2、腌制好后，用清水把剛才腌制的牛肉清洗干凈，主要是為了去除多余的堿味（不洗也可以，但是小蘇打不要放太多）。然后控水。
3、加入 花椒粉，胡椒粉，生抽，老抽，糖，鹽，拌勻，再加入少量淀粉拌勻，一定要少量，否則入鍋后會糊鍋，大概是牛肉都占上淀粉就可以了。最后，倒入色拉油，拌勻，不用太多，但是也不要一點點，就是肉上都有裹著油（生油）即可。腌制15分鐘左右。
4、熱鍋，我指的是一般的鐵鍋，不是不粘鍋。大火熱鍋，微微看到鍋冒煙了，倒入油。一定要多，特別多，淹沒過牛肉的量，這時候，等大概油熱了，但沒有冒煙的程度,大概5成熱左右，下牛肉，用筷子撥散。此時，保持一般中小火，油溫180度以內滑炒（滑油），不能超過1、2分鐘（取決于火候大?。?，當所有肉都變色，就熟了。立刻起鍋！千萬不能一直炒，就會老了。
這里一定要注意，用到了中餐料理的一個手法叫滑油：滑油就是用溫熱的油小火加熱，這樣，不至于讓上了漿的肉粘鍋（淀粉粘鍋），又能保證肉質不老滑嫩?；皖愃朴谒?，但是因為油溫比水高，所以加熱快，肉能快速熟成，但又不至于過老。
5，洗鍋后，重新下油，這時候，可以加入你要和牛肉搭配的蔬菜，快速熗鍋把菜段生。比如青椒牛肉，就下青椒段生，烹入料酒，生抽，雞精等等，但是一定要注意鹽不能多，因為牛肉已經有鹽了。
6，牛肉再次倒入鍋中，大火，和配菜炒勻，不能超過1分鐘。出鍋上盤。
注意，小蘇打可以用嫩肉粉（木瓜蛋白）代替，但是小蘇打用途更廣，所以一般家里常備。
但小蘇打是弱堿，所以如果放太多會有堿味，如果不好掌握，就買嫩肉粉。
做肉菜，一定是腌制和炒制時間，要點就是：腌制時間要夠（但過長時間肉就爛了，會毫無口感），爆炒時間短。千萬不要覺得可能不熟，就一直炒。
吃起來不嫩不好吃我是你兒子?。?！:-D
牛肉和青菜能一起炒嗎早餐店
做早餐店的牛肉不需要清早起來做，因為牛肉相對而言，煮或者是燉的過程都是比較慢的，一般從生的到制作成熟制品，大概需要2到3個小時，所以我們早餐使用的牛肉大多是頭一天制作完成，而把它泡在我們特質的那個湯料里，讓它更入味兒，第二天可以直接使用，這樣是最方便的，所以說早餐店的牛肉不需要當天制作。