西紅柿牛肉炒飯的做法

材料:

主料：牛肉500克，西紅柿50克，姜2塊，料酒1勺，鹽20克，蔥2根，菜油20克，醋1勺。

做法:

1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末、蔥切段、西紅柿切塊，備用；

2、菜油燒至5―6成熱時，將牛肉炸過撈出；

3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味；

4、將西紅柿放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。

西紅柿肥牛炒飯的做法

主料

牛腩500克

西紅柿200克

輔料

胡蘿卜適量

洋蔥適量

配料

姜適量

蒜適量

鹽適量

糖適量

雞精適量

草果適量

香葉適量

豆蔻適量

小茴香適量

桂皮適量

胡椒粉適量

花椒適量

白醋適量

做法步驟

1.牛腩肉切成小塊，用清水泡出血末。

2.準備好大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。

3.把洋蔥和胡蘿卜切成塊。

4.1個西紅柿去皮切成塊。

5.另1個西紅柿用攪拌機打成西紅柿醬備用。

6.把牛腩焯水。

7.鍋中放入少量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香葉 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。

8.下入胡蘿卜和洋蔥煸炒。

9.再放入焯水的牛腩煸炒出香味。

10.放入西紅柿繼續煸炒。

11.煸炒至西紅柿成沙粒狀。

12.加入清水沒過肉，大火燒開，加入 胡椒粉 糖 鹽和白醋，轉小火燜至1小時。

13.倒入炒鍋加入雞精大火煮至5分鐘。

14.關火加入西紅柿醬攪拌均勻。

15.西紅柿牛腩就做好了。看看 這湯汁很濃稠濃郁吧。

西紅柿炒牛肉的家常做法

孕婦可以吃牛肉，牛肉可以補充孕婦身體所需要的的營養，但要注意適量。

牛肉中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂，以及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等營養成分，還含有維生素A和B族維生素等營養物質，可以補充身體所需要的營養，從而促進胎兒的健康發育成長。

雖然牛肉的營養價值很高，但孕婦在食用時一次不宜吃太多，以防出現消化不良。同時，一定要確保牛肉熟透再吃，避免出現細菌感染，在食用時宜搭配水果、蔬菜，保證膳食均衡。

番茄牛肉炒飯

牛肉400克，西紅柿2個，胡蘿卜1根，洋蔥半個。番茄醬2大勺，水適量

1.牛健肉切成方塊，入開水鍋中焯燙，盛出清洗干凈待用

2.胡蘿卜、土豆切成滾刀狀，洋蔥切小塊，西紅柿去皮也切成小塊

3.鍋內入油放入洋蔥塊和牛肉，炒出香味后加入胡蘿卜和番茄繼續翻炒均勻

4.加入番茄醬和適量的清水（沒過牛肉即可）裝入電壓力鍋。

5.二十到二十五分鐘左右，放氣后加入土豆塊，少許鹽、胡椒粉、1勺糖

6.重新蓋蓋，蒸10分鐘左右，待氣壓下后，打開加點雞精即可

西紅柿牛肉蛋炒飯的做法

中午吃的蛋炒飯，我認為晚上吃面湯、饃、菜比較好。因為中午的飯比較油膩，晚上吃些清淡的比較舒服，也利于消化和吸收，對健康有好處。俗話說，病從口入，健康的身體當然離不開健康的飲食。為了健康，我們要關注個人的飲食，葷素搭配，稀稠搭配，咸淡搭配比較好！

牛肉西紅柿燜飯的做法

原料：牛肉500克、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。

做法步驟：

第1步、牛肉用清水浸泡1個小時，去除血水，然后切成厚一點的片狀或者是小方塊。

第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。

第3步、鍋內加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。

第4步、鍋內加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。

第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個小時。

第6步、半個小時以后，牛肉已經八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。

第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過牛肉一指左右。

第8步、放入準備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來的米飯賣相更好看。

第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。

第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃。

西紅柿牛肉飯怎么做

大米1杯

番茄2個

牛肉100g

輔料

小青菜2顆

姜適量

配料

橄欖油適量

鹽適量

白糖適量

胡椒粉適量

番茄醬適量

料酒適量

生抽適量

1. 準備材料。

2. 牛肉切片用鹽，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。

3. 大米洗凈，加平時煮飯的水，大約1:1.1。摁下煮飯鍵。

4. 腌好的牛肉加淀粉抓勻，再倒入適量油抓勻。這樣炒出來的牛肉比較嫩。

5. 熱鍋涼油，下姜片爆香后下牛肉炒至變色。

6. 番茄切大塊。

7. 就底油下番茄塊翻炒。加適量糖和鹽。

8. 擠入番茄醬，加少許熱水煮出汁。

9. 下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以關火了。

10. 另一邊米飯的水剛好燒開，把炒好的菜倒入。

11. 小青菜下鍋燙熟。

12. 把燙熟的小青菜擺好，再盛好米飯就可以開吃了。

溫馨小提示

小青菜可以換成其他喜歡的青菜。

先開始煮飯，炒好菜后煮飯的水剛好開，此時把炒好的菜加入。

番茄炒牛肉飯圖片

蓋飯也叫蓋澆飯（英文Over rice），主要作法就是把各種相應食材做好的菜（多數為下飯菜，且通常剛出鍋）連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面，由此得出這樣一個名字“蓋飯”。傳統蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，流傳于北方，東三省最為流行。由于用料簡便，價格便宜，相對更加營養，且制作方便，通常作為快餐廣受學生朋友和上班族的歡迎。

西紅柿牛肉炒飯的做法竅門

1.黃金翡翠炒飯：聽起來很霸氣吧，炒飯竟然用黃金與翡翠，這是得有多土豪呢？其實黃金與翡翠只是這道炒飯的主要材料的顏色而已，即玉米粒與娃娃菜，口感清脆不油膩，符合現代年輕女性追求的養生之道。所以，我們想要給炒飯取一個霸氣的名字，可以將原材料與貴重首飾相聯系，如黃金、碧玉、翡翠、珍珠、瑪瑙等等。

2.金黃火爆魷魚炒飯：這一款主要是由材料加烹飪方式命名的蛋炒飯，金黃就是金燦燦的雞蛋，魷魚是用大火爆炒的，聽起來就十分火爆熱辣，吃起來味道肯定不錯，營養又美味。所以，我們還可以通過比較霸氣的烹飪方式來命名炒飯，比如爆炒、火爆、油煎、油炸等等。

3.加州海參蛋炒飯：這款炒飯霸氣之處就在于地域名和材料名，在一間小小的炒飯店里就可以品嘗到加州海參蛋炒飯，是不是很霸氣呢？所以，如果想要自己的炒飯顯得高端霸氣，不妨選用一些國外原料作為食材，并以此直接命名，引起消費者的注意。

西紅柿牛肉炒飯的做法大全

用料冷凍燉牛肉 半碗? 1個米 2杯清水 適量鹽、生抽、雞精、香油 適量

一人食——番茄牛肉鍋巴飯的做法步驟

步驟 1

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洗米下鍋

步驟 2

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柿子切丁

步驟 3

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西紅柿放入鍋中

步驟 4

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之前燉好的牛肉冷凍分裝，取出其中一袋放入鍋中

步驟 5

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加水開煮，放入適量調料

步驟 6

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悶上鍋蓋，20分鐘后開鍋

步驟 7

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美味的番茄牛肉飯就做好啦！下面還有鍋巴哦?