牛肉燉粉條家常做法大全集視頻

這個家常菜得先燉牛肉，然后下粉條，再放柿子。

粉條燒牛肉做法大全

粉條放入高湯中煮三分鐘，下入腌制好的牛肉片，煮熟即可

牛肉燉粉條怎么做好吃又簡單

主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。

做法步驟如下:

1、粉條提前泡發至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。

2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。

3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。

4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。

7、燉30分鐘即可。

牛肉粉條的做法大全家常竅門

把牛肉用料酒生抽腌制半小時然后把油燒至七成熱然后把牛肉倒入鍋里爆炒三分鐘放上鹽翻炒一會加入水，待牛肉湯燒開放入粉條燒開放雞精蔥花翻動一下撒上胡椒粉出鍋。

牛肉燉粉條家常做法大全集視頻教程

1.牛里脊切薄片用生粉蛋清、胡椒粉，生抽腌制備用，生菜洗干凈鹽水泡著備用，紅薯粉提前泡好備用

2.準備好好蔥姜蒜，紅辣椒干，花椒，辣椒醬

3.鍋中放入油和花椒炸油，炸完油后把花椒撈出來

4.按照蔥姜蒜紅干椒，辣椒醬的順序放入油鍋中爆香

5.爆香后出辣椒油時，加入適量的水，鹽，香葉，一點十三香，胡椒粉，煮開

6.把泡在鹽水的生菜撈出來放入盤底

7找個鍋加白水燒開，放入泡好的粉絲燙熟后，撈出來過涼水放到生菜上

8.辣油湯鍋燒開一片一片加入腌制的牛肉，煮2分鐘撈出牛肉放粉絲上，再撒上蔥花即可

牛肉片燉粉條的做法大全

食材

牛肉400g

油適量鹽適量青椒適量蒜苗適量姜絲適量

步驟

1

紅薯粉用清水泡軟

2

牛肉切片，辣椒切片，姜切絲

3

油鍋燒熱

4

下姜絲炒香后倒入牛肉翻炒

5

炒至牛肉變色，加入青椒，剁椒翻炒

6

炒至辣椒斷生，加鹽調味

7

盛在碗里備用

8

鍋里放少許油

9

放入泡軟的粉條，放點鹽一起翻炒

10

粉條均勻地沾上油鹽后，倒入一碗水，蓋上鍋蓋，把粉條燉熟

11

倒入炒好的牛肉翻炒片刻，撒入蒜苗段即可出鍋

牛肉燉粉條的做法視頻

用料

牛肉 500克

純紅薯粉條 1把

蔥姜蒜 適量

生抽 適量

八角 1個

花椒 15粒

土豆 1個

香菇 8朵

做法步驟：

步驟 1

將牛肉粒冷藏解凍后沖洗幾遍控干水份。

步驟 2

熱鍋倒油，油7分熱加入八角和花椒隨后放入牛肉粒翻炒半分鐘放入準備好了蔥姜蒜，繼續翻炒出香味后放入老抽。再翻炒約一分鐘后加入熱水。大火5分鐘后改小火燉20分鐘后放入鹽再燉5分鐘。

步驟 3

鍋里香味四溢的時候放入泡了一會兒的粉條，香菇和土豆塊。中小火燜燉至湯汁粉條熟透吸收完畢。關火。

粉條牛肉怎么做好吃法

食材：

粉絲、雞蛋、青椒、小米辣、鹵牛肉、白胡椒粉、生抽、食鹽、白糖、蠔油、老抽

4、先把青椒和小米辣去蒂以后切辣椒丁。碗中打入三個雞蛋，用筷子攪散，再放入切好的青紅椒粒，再放入提前切好的鹵牛肉丁，放入半勺食鹽、白胡椒粉、生抽、半勺白糖，攪拌均勻備用

5、提前20分鐘泡軟切成小段的粉絲放入盤中，再淋入少許蠔油、一勺白糖、老抽、生抽、揉抓均勻，腌制十分鐘備用

6、平底鍋倒油，放入腌好的粉絲，圍成圓餅狀，鍋邊再淋入少許油，防止粉條粘底，全程開小火把粉條烤到一面金黃，再把拌好的牛肉液擺在粉絲上，再蓋上蓋子燜五分鐘

7、時間到時，用鏟子鏟一下底部，防止粘底，然后晃動一下，再蓋上蓋子燜個三分鐘左右就可以出鍋了