白蘿卜燒牛肉湯的做法

想知道牛肉蘿卜湯怎么做，下面就介紹一下具體的做法，希望對你們有所幫助。

1.首先我們將水蘿卜洗凈,去頭切成塊，如下圖所示。

2.然后我們將牛肉洗凈切成塊,放入碗內,加醬油、精鹽2克,香油2克,蔥(切末)、姜(切末)入味，如下圖所示。

3.接著我們將湯鍋置火上,放入開水500克;,湯開下牛肉絲,稍煮一會，如下圖所示。

4.然后移入高壓鍋中，重新添水，加入八角、五香粉、蔥、姜、香葉、鹽，燜15分鐘，如下圖所示。

5.最后我們放入蘿卜，再燜3分鐘，放入下精鹽、香油、味精,起鍋盛入湯碗中，如下圖所示。

牛肉煮白蘿卜湯怎么做

牛肉白蘿卜如何燉才好吃？

這個問題要回答的話，就關鍵是蘿卜的咸菜和牛肉的酸菜，進口的牛肉選擇新鮮后腱肉，這樣的話牛肉會比較有嚼勁，同時它的營養會豐富。

白蘿卜盡可能選擇那種比較大的白蘿卜，這樣切起來的切片才會更加入味。在燉的時候，牛肉餡路虎一般燉在兩個小時，小伙們的最后再放入蘿卜，這樣煮出來的牛肉，白蘿卜非常的入味，口味非常的好。

白蘿卜燒牛肉湯的做法大全

白蘿卜胡蘿卜牛肉湯食材：

牛肉500克，白蘿卜半個，胡蘿卜一個，蔥1棵，姜2片，八角1個，桂皮少量，胡椒粉少量，鹽少量，香菜少量

白蘿卜胡蘿卜牛肉湯做法：

步驟1

牛肉洗凈切成小塊

步驟2

牛肉放入鍋中，加入料酒焯水

步驟3

蔥，姜，八角，桂皮準備好

步驟4

將焯水后的牛肉洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，加入蔥，姜，八角，桂皮燉煮大約1小時

步驟5

白蘿卜，胡蘿卜去皮洗凈切成小塊

步驟6

牛肉燉煮至軟爛后加入白蘿卜胡蘿卜繼續燉煮

步驟7

煮至白蘿卜胡蘿卜熟透，加鹽，胡椒粉調味即可。出鍋撒上香菜碎

白蘿卜牛肉湯的做法竅門

食材

牛腩1500克、白蘿卜1根

大蔥、姜片、黃酒、八角、鹽

做法

1、牛腩切成大小均勻5厘米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開，焯水去血沫然后撈出；

2、焯水的同時，高壓鍋內加入適量水燒開，將焯好的牛肉放入鍋中大火煮；

3、放入蔥段、姜片，倒入適量黃酒；

4、放入八角，等鍋開后撇去少量浮沫。蓋上鍋蓋和高壓閥，鍋開后轉中小火燜制40分鐘左右；

5、取出燜好的牛肉和牛肉湯；

6、將去皮洗凈切成滾刀塊的白蘿卜放入牛腩湯中；

7、加鹽燜煮10分鐘左右即可。

白蘿卜牛肉湯怎么做

牛腩肉切大塊，冷水放入牛肉，水沸時撇去浮沫，撈出牛肉

鍋中油熱后，放入蔥姜炒香，放入焯過水的牛肉塊翻炒均勻，倒入足量熱水，寶寶吃不放白胡椒粉，水沸后小火煮40－60分鐘

蘿卜去皮切大塊，倒入鍋中，繼續煮三十分鐘至蘿卜完全透明

加鹽和雞精調味即可，可撒一些香菜末

白蘿卜燒牛肉湯的做法竅門

材料：

白蘿卜一根、大蔥段、姜片若干。

做法步驟:

1，牛肉和白蘿卜切快，牛肉入水汆一下，水開后放牛肉。期間不斷撇沫子，開鍋后，煮三道五分鐘。倒出，控干熱水，用冷水沖一下。

2，鍋里放油，將蔥姜放入。炒一下撈出。倒入牛肉不斷翻炒。大概三分鐘左右，然后加入鹽，醬油少許活著不加都可以，繼續翻炒，放入干才炸好的蔥姜，倒入水。水加到，抹過牛肉，在多一點。如果是用高壓鍋燉，就把蘿卜放里。煮20分鐘后，就可以了。

白蘿卜燉牛肉湯的做法

食材主料：白蘿卜半根，，蔥頭半塊，芹菜少許。

輔料：姜少許，蔥少許，食鹽適量。食用油適量。

步驟

1.先把蘿卜和蔥頭切成塊，姜切成片備

2.把切好的原料放入鍋里

3.加入幾粒枸杞子和蝦皮加上適量的水

4.鍋里燉上蘿卜湯，切記一定要小火燉，用沙鍋味更好，同時把芹菜和小蔥成丁

5.大約30分鐘左右，蘿卜湯就可以出鍋，待出鍋前將切好的芹菜丁放入鍋里悶至一分鐘，在把小蔥撒入湯面上，放人適量的鹽和香油，還可以在多放幾粒枸杞子，香噴噴的蘿卜湯即可食用

白蘿卜燉牛肉湯怎么做

要放，胡椒粉可以提鮮。

1、食材：牛肉1斤、白蘿卜2根、蔥一小把、醬油適量、蒜米4瓣、鹽少許、生姜3片、花生油適量、干山楂片5片、料酒適量、白砂糖少許。

2、做法如下：將市場上買回來的牛肉清洗干凈后，去筋切成小正方塊放到碗中，白蘿卜切皮備用。

3、將白蘿卜切成比牛肉大一些的小方塊，加入少量的鹽腌制入味。

4、鍋內加入少量的清水將準備好生姜片，料酒倒在鍋中，煮開水之后，加入切開的牛肉。

5、牛肉在沸水中煮2-3分鐘撈起鍋冷水，這過程要反復清洗2-3遍。

6、將過水清洗干凈后的牛肉塊晾一下，鍋內加入花生油，鹽，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉塊繼續翻炒入味，再次加入生抽，白糖，蔥白大火翻炒2分鐘即可。

7、將炒香后的牛肉加入高壓鍋內，倒入之前腌制好的白蘿卜加入適量的水，幾片干山楂一起大火燒煮40分鐘，即可。

8、待高壓鍋內的氣壓消掉之后，打開蓋子即可盛出裝盤，然后撒上適量的蔥花和胡椒粉，這樣一道美味簡單的牛肉燉白蘿卜就完成啦！