牛肉蘿卜青菜湯的做法
主料牛肉400g白蘿卜250g西紅柿1個 輔料生抽20ml鹽5g蔥5g蒜5g姜7g郫縣豆瓣15ml豆瓣8ml糖10g料酒8ml草果1個八角2個香葉1個桂皮小段手工面適量青菜適量 步驟1.牛肉洗凈，切成1.5*1.5cm左右的小塊。2.牛肉塊冷水下鍋，加入一半的蔥段，2片姜，料酒，開火煮15分鐘。3.煮熟的牛肉塊用冷水不斷的沖洗，洗凈表面的浮沫備用。4.白蘿卜去皮切成滾刀塊備用。5.西紅柿去皮切丁，蔥切段，姜切片，蒜拍扁，郫縣豆瓣用刀切碎備用。6.鍋里倒適量的油燒至7成熱，下入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。7.放入豆瓣醬，郫縣豆瓣。8.不斷用鏟子翻炒讓和油和醬融合，炒出香味。9.下入備好的牛肉塊。10.不斷翻炒3分鐘左右，牛肉上色。11.倒入西紅柿丁。12.不斷翻炒均勻至西紅柿出水，有適量的湯汁。13.放入鹽，糖，生抽翻炒均勻。14.放入八角，桂皮，草果，香葉，蔥段。15.倒入適量的開水，沒過牛肉。16.大火燒開，轉中小火慢燉40分鐘。17.下入切好的蘿卜塊。18.繼續燉20分鐘，牛肉塊變的軟爛。19.鍋里加水燒開，下入面條，快好時下入青菜，一起撈出放入碗里。20.面條上澆上燉好的牛肉湯，撒一些青菜和蔥花即可。
牛肉白菜蘿卜湯的做法
1、準備牛肉、白菜、粉條、生姜、蔥、郫縣豆瓣醬、老抽、生抽、八角、精鹽、食用油。
2、洗凈大白菜切片，牛肉切薄片，備好調料，鍋中入油，加入豆瓣醬炒香。
3、放牛肉片炒，加入開水、生抽、老抽，少許鹽，燒開。
4、放粉絲、白菜燉開，裝碗加些香菜或蒜葉末。
青蘿卜燉牛肉湯的做法
主料
牛肉500克
白蘿卜半個
輔料
蔥適量
姜適量
八角1個
桂皮1塊
胡椒粉適量
鹽適量
香菜適量
白蘿卜牛肉湯的做法步驟
1.牛肉洗凈切成小塊。
2.牛肉放入鍋中，加入料酒焯水。
3.將焯水后的牛肉洗凈，放入砂鍋中，加入適量水，加入蔥，姜，八角，桂皮燉煮大約1小時。
4.白蘿卜去皮洗凈切成小塊。
5.牛肉燉煮至軟爛后加入白蘿卜繼續燉煮。
6.煮至白蘿卜熟透，加鹽，胡椒粉調味即可。出鍋撒上香菜碎。
小竅門&溫馨提示
牛肉大約煮1小時后，煮至牛肉軟爛再加白蘿卜。
牛肉蘿卜白菜湯
主料：牛肉一斤、白菜適量、洋蔥適量、西紅柿適量、蘑菇適量、豆皮適量
輔料：蔥適量、姜適量、蒜苗適量
做法：
1牛肉焯水，蔥切段，姜切片，牛肉和姜蔥放進砂鍋，燉到軟爛。洋蔥西紅柿切塊，白菜切段，豆皮切絲，蘑菇撕小塊，牛肉湯放一點鹽備用
2少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥，倒入牛肉湯燉一會，調味：鹽，胡椒粉，撒上蒜苗或者香蔥，放點雞精香油提味即可
蘿卜菜肉湯做法大全
瘦肉切薄片，用花生油淀粉醬油姜片攪拌均勻淹二十分鐘左右，蘿卜切成絲用鹽淹出辣水清洗幾遍，鍋里放水燒開下瘦肉蘿卜一起大火燒開轉中火煮十分鐘左右加鹽雞精調味即可，非常好喝的一道湯就做好了
牛肉蘿卜青菜湯的做法竅門
您好，主要考慮和牛肉相宜的一些食材，這樣做起來味道不錯，而且也有營養，分享一下相宜的食物：
1、牛肉 + 白蘿卜
二者搭配，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有利五臟、益氣血的功效。
2、牛肉 + 菠菜
二者搭配食用，有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美
3、牛肉 + 洋蔥
洋蔥中含有的蒜素與牛肉中豐富的維生素B1結合，可消除疲勞，幫助注意力集中，而且有護膚的效果。
4、牛肉 + 芋頭
豬肉、牛肉和芋頭同食，可以防治食欲不振及便秘，而其中富含的蛋白質則可防止皮膚老化。
5、牛肉 + 大蔥
牛肉與蔥搭配，對風寒感冒、頭痛鼻塞、面目浮腫，以及跌打損傷者都有很好的療效。
6、牛肉 + 胡椒
胡椒的香味能增加食欲，牛肉能暖胃補血，搭配食用對兒童生長發育及婦女產后調養均有益。
上述食材或加入牛肉餡中，或者加入湯中，希望對您有用~
牛肉蘿卜青菜湯的做法視頻
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APP軟件上的牛肉湯做法都是以視頻形式現場錄制播放。各類細節非常清楚。
牛肉蘿卜青菜湯的做法大全
豆芽牛肉湯
食物原料：
牛肉200克，黃豆芽100克，胡蘿卜80克
鹽、雞精、香油各適量
制作方法：
1、牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙后撈出;
2、黃豆芽洗凈，胡蘿卜削去皮，切成塊;
3、將牛肉、胡蘿卜、黃豆芽加適一水入鍋中燉煮，大火煮沸后轉小火燉約40分鐘，加調料調味即可。
白菜豆腐牛肉湯
食物原料：
白菜15克，豆腐1/5塊，牛肉20克，醬油、香油、生粉、鹽各少許。
制作方法：
1、將牛肉按橫紋切成薄片，調進醬油、香油、生粉混勻腌制半小時。
2、將白菜切成1。5厘米左右的長條，豆腐切成碎塊。
3、將適量的水放進鍋內燒開，然后放進白菜，燒開后再加進豆腐同煮5～10分鐘，然后加牛肉煮熟，再加少量鹽調味。
青蘿卜絲牛肉湯的做法
食材明細
白蘿卜半根
牛肉適量
姜1小塊
香菜1棵
鹽適量
調和油適量
咸鮮口味
燒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
白蘿卜牛肉湯的做法步驟
1
白蘿卜刨皮，切成條，香菜洗凈，姜一塊，備用。
2
牛肉解凍切絲。（牛肉早上沒有早點拿出來，還沒完全解凍就切開了，樣子有點奇怪）
3
鍋里燒水，加入白蘿卜煮5分鐘左右。
4
加入牛肉繼續煮10分鐘左右。
5
最后加入一勺鹽調味，放入香菜和少量調和油拌勻即可。
蘿卜青菜湯的做法大全
1、涼拌蘿卜纓。新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多余的水分，切碎。放入香油，蒜末，醋，鹽，味精，拌勻就可以食用了。為了口感豐富的話，可以加入熟花生，胡蘿卜丁之類的做搭配。
2、熗炒蘿卜纓。新鮮的蘿卜纓，清洗干凈去除雜質，切成段兒。熱油鍋，爆香蔥蒜，放入蘿卜纓子翻炒，加入鹽和味極鮮醬油調味，1分鐘就可以出鍋了。
3、蘿卜纓餃子。蘿卜纓餃子一定要包肉餡的，油要多，把新鮮的蘿卜纓子清洗干凈，用開水焯一下，撈出來控干多余的水分，切碎。拌入肉餡，加調味料拌勻，和平常餃子包法是一樣的。
4、蘿卜纓蛋餅。我們經常吃蘿卜蛋餅，這次把蘿卜絲換成蘿卜纓子，做法還是一樣的，但是口感和味道卻大不相同，喜歡的話，自己試試看吧。
5、蘿卜纓蔬菜湯。蔬菜湯的營養不用我多說，大家都知道有多豐富。加入蘿卜纓的蔬菜湯，口感更多樣化，營養更多元，你沒有理由不愛它~
6、腌蘿卜纓咸菜。愛吃咸菜的人，經常會腌點蘿卜，芥菜之類的東西下飯吃。不妨腌次蘿卜纓子試試看，結果也一樣不會讓你失望。人嘛，活著就要多嘗新嘗鮮，不是嗎？
