牛肉白菜粉絲的做法大全家常

食材

牛腩500克，白菜半顆，土豆1個，洋蔥半個，青椒1個，蒜4瓣，姜4片，枸杞少許。

醬油、糖、料酒，雞精各適量。

制作步驟

1、牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，白菜切段，土豆、青椒、洋蔥分別切塊，蒜切片。

2、鍋內熱油，五成熱時，下入姜與蒜片爆鍋。

3、倒入牛肉，煸炒至發干，加入白菜、洋蔥炒勻。

4、加入料酒、醬油、少量糖炒勻。

5、放入土豆塊，加開水沒過牛肉，再燒開后，蓋蓋，改小火燒60分鐘。

6、調入雞精，加入青椒及枸杞，燒到青椒斷生即可。

牛肉白菜炒粉絲的做法

1.白菜洗凈,桿子和葉子分開,我是用手掰的,大家隨意!蘑菇切片,熟牛肉切片,粉絲用熱水泡軟洗凈后備用,

2.白菜桿下鍋斷生后放入蘑菇!

3.放入菜葉和粉絲,加入生抽和老抽,適量鹽,放水蓋蓋子煮!

白菜燒牛肉粉絲的做法

食材清單：牛腩 半斤，粉條少許，蔥 一顆，大白菜四五片，姜三四片，辣椒一個，胡椒少許，鹽少許，油少許，老抽少許，生抽少許，糖少許，花椒 十來粒。

烹飪步驟：

1.熱鍋冷油，放入蔥姜和辣椒爆香，牛腩入鍋翻炒，加老抽少許，生抽可以多點。添水沒過牛腩，加少許花椒，還可以加少許料酒。

2.水開后，小火燉半個小時，白菜幫子和葉子分開切斷，先放入白菜幫子，快要透明的狀態后，放入葉子。

3.如果鍋中水不夠，可以再加點的，不過白菜容易出水。這時候放胡椒，鹽，糖調味。

4.放入粉條，繼續燉五分鐘，粉條容易吸水，根據情況加水啊。粉條呈透明狀，關火。可以滴幾滴醋，會很香。

牛肉白菜粉絲的做法大全家常竅門

1、準備牛肉、白菜、粉條、生姜、蔥、郫縣豆瓣醬、老抽、生抽、八角、精鹽、食用油。

2、洗凈大白菜切片，牛肉切薄片，備好調料，鍋中入油，加入豆瓣醬炒香。

3、放牛肉片炒，加入開水、生抽、老抽，少許鹽，燒開。

4、放粉絲、白菜燉開，裝碗加些香菜或蒜葉末。

紅燒牛肉白菜粉絲的做法

材料

牛肉一大塊，大白菜半棵，韓國泡菜一些，小半碗就行了

做法

步驟1：牛肉為了煮的比較爛，最好切大塊去煮，我這里切了兩塊。把切塊的牛肉先放到鍋中，水開后去血水。然后鍋中放蔥結，八角幾個，姜片，花椒，料酒，大火燒開轉小火，用我這樣的鍋去煮牛肉，最起碼要一個半小時才會爛的，如果用高壓鍋估計20分鐘就好了吧?？曜幽懿迤婆Ｈ?，說明就煮的差不多了，可以撈出來了。

步驟2：把煮好牛肉切塊，順便把白菜切塊，買來的泡菜也切塊。

步驟3：鍋中放底油，油微熱放蔥段，姜片，干紅辣椒爆香。放牛肉加入醬油，鹽，料酒煸炒幾分鐘，倒入切好的大白菜，少加點鹽煸炒出水。

步驟4：為了好吃我們還是要不怕麻煩，得換個砂鍋小火去煨它的。砂鍋里加點煮牛肉的湯，把煸好的牛肉白菜倒入砂鍋中。把切塊的泡菜放進去，其實泡菜加進去味道酸酸辣辣的，還真不錯，但不要加太多，會把大白菜味道搶走的。

步驟5：然后就大火少開，小火煨個15到20分鐘

牛肉粉絲大白菜的做法大全家常

刻鐘

牛肉粉絲砂鍋做法:主料:牛肉1塊300克

粉絲1把，大白菜2片，青蒜少許

輔料:生姜1塊，蔥1段，郫縣豆瓣醬1大勺

生抽2大勺，鹽少許，糖少許

1. 準備的原料。

2. 牛肉塊先加點姜片，蔥段，清水煮熟。

3. 煮熟的牛肉放涼切片，大白菜也切成小塊。

4. 切好的白菜鋪在鍋底。

5. 牛肉片再鋪在白菜上，再加入粉絲。

6. 熱鍋涼油，小火煸香郫縣豆瓣醬。

7. 炒好的豆瓣醬全部加在砂鍋里面。

8. 加適量的煮牛肉的湯，生抽，鹽，白糖燒開再大火燉煮5分鐘左右。

9. 最后撒點青蒜葉。

小提示:

1.粉絲不需要提前泡軟，直接煮還可以更多的吸收湯汁。

2.除了郫縣豆瓣醬，還可以加點辣味的火鍋底料，燒出的砂鍋會更香。

3.加點白糖可以綜合下口感，還可以提鮮

大白菜牛肉粉絲做法大全家常菜

原料

白菜、牛肉

做法

1.鍋內放油，燒熱后加入姜，出香味后加入牛肉片，木耳，白菜。

2.翻炒片刻后，加入醬油，胡椒粉，一點料酒。

3.大火燒開后，小火悶十分鐘。然后放入粉絲，大火燒開，加鹽，起鍋。

牛肉片白菜粉絲的做法

食材：牛肉100g，白菜200g，粉絲100g、醬油1勺、白糖6克、味精少許、蔥花8克、辣油適量、麻油適量。

做法

1、牛肉切片，白菜焯水備用。

2、炒鍋放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入水、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開，倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。

牛肉白菜粉絲怎么做

丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？

先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點椒備用，鍋里放上一點油。

咋上花椒大渾然后再把丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？

先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點椒備用，鍋里放上一點油，咋上花椒大渾，然后再把白菜放里面，懶一懶，天上點水，加上牛肉丸子，稍微的再加一點粉絲最后燒熟了白菜丸子本來就已經燒熟了，然后再加上鹽雞精加上鹽和雞精以后，這時就可以出鍋了，味道很鮮美的牛肉燉白菜，加上細粉特別好吃，人人吃人人愛

牛肉大白菜粉絲的做法大全

材料：牛腱子500克、娃娃菜200g、油50g、鹽4g、料酒30ml、青椒碎適量、豆瓣醬2湯匙、油辣椒一湯匙、生粉2湯匙

步驟：1、準備好所有食材，先將牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗凈瀝干水分

2、放入碗里，加入鹽，料酒，生粉抓勻后靜置1小時再倒入一湯匙油抓勻

3、娃娃菜洗凈后切塊，青椒洗凈后切碎，準備郫縣豆瓣醬和油辣椒

4、熱鍋倒底油溫油下豆瓣醬爆出紅油，加入開水和油辣椒

5、大火煮開后先倒入娃娃菜燙熟后放入碗里，等鍋中再一次燒開后把牛肉片入迅速用筷子劃散至全部變色

6、將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中上面加入青椒碎

7、另起鍋倒入油燒至冒青煙，把熱油淋入碗中即可。