南瓜牛肉餡餃子的做法大全

食材

牛肉適量，花椒適量、大料適量、蔥姜適量、料酒適量，白菜適量、蘿卜適量、香菇適量、黃豆芽適量

1/牛肉洗凈切大塊，鍋中燒開水，放入牛肉煮出血水洗凈備用。

2/煮鍋中加清水，放入花椒、大料、蔥姜、料酒，將牛肉大火煮上15分鐘。

3/放入燜鍋中，燜上一個半小時。

4/所有食材全部洗凈切好備用，粉絲溫水泡發備用。

5/炒鍋倒油，把白菜、蘿卜、香菇、黃豆芽放入翻炒一下。

6/炒過的蔬菜放入砂鍋中，加入牛肉湯。

7/加入少許老抽、糖、干辣椒，大火煮開，中小火煮上十分鐘。

8把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜關火即可。

9.美味又好吃的南瓜苗牛肉湯的家常做法完成開吃了。

南瓜牛肉餡餃子的做法大全圖解

制作材料

主料：牛肉(后腿)250克,南瓜500克

做法

1. 南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內；

2. 牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內略焯一下撈出，放入鍋內，加入清水約1000毫升，置武火上燒沸后，加入南瓜同煮至沸，約2小時，待牛肉熟后即成。

南瓜牛肉餡包子的做法

用料

牛肉 250克

南瓜 100克

胡蘿卜 1根

蘑菇 5朵（大）

洋蔥 1個（?。?

蒜頭 2瓣

西紅柿 2個

蘆筍 3根

鹽 適量

黑胡椒 適量

芝士 適量

歐芹 適量

白葡萄酒 一高腳杯

做法 ：

南瓜，牛肉，胡蘿卜，蘑菇，蘆筍，番茄切成大小差不多的塊（大約1.5CM*1.5CM），蒜頭，歐芹切碎

鍋里放少許油，燒熱后放入牛肉塊快速翻炒到顏色變白，盛出待用

同樣的鍋里補少許油，放入洋蔥，蒜頭，中小火翻炒到洋蔥半透明，放入番茄，翻炒到番茄糊化

加入胡蘿卜繼續翻炒片刻，加入牛肉，南瓜，白葡萄酒，少許鹽，黑胡椒調味，牛肉煮到自己喜歡的軟爛度

放入蘑菇，蘆筍，煮大約十分鐘，放入芝士，煮到芝士融化，最后再放入鹽，黑胡椒粉調味歐芹出鍋。

南瓜豬肉餡餃子的做法大全

1、三全豬肉白菜（精裝800克/精裝450克/簡裝500克）。

2、三全豬肉酸菜（精裝800克/精裝450g /簡裝 500g )。3、三全豬肉韭菜（精裝800克/精裝450克/簡裝500克)。4、三全豬肉芹菜（精裝800克/精裝450g克/簡裝500克)。

5、三全三鮮（精裝800克/精裝450克/簡裝500克）

6、三全牛肉番茄（精裝800克/精裝450克/簡裝500克。

7、三全牛肉胡蘿卜（精裝800克/精裝450。

還有三全狀元水餃 。

1、翡翠薺菜豬肉（702g，1200g）。

2、一品三鮮(702g，1200g)。

3、嫩滑冬菇雞肉(702g.1200g)。

4、陽光牛肉番茄(702g)。

5、萃玉大白菜豬肉(702g,1200g)。

6、黃金玉米蔬菜豬肉(702g,1200g)。

7、沁香韭菜豬肉(1200g)。

8、蝦仁、菌菇(702g克））

南瓜羊肉餃子餡的做法

南瓜蒸熟打泥與羊肉餡一起和用蔥花椒水鹽雞汁調餡包包子蒸制。

南瓜牛肉餃子餡怎么做好吃

牛肉南瓜粥的做法1牛肉洗凈后切小塊，氽去血水后剁碎；大米洗凈后加清水浸泡30分鐘；南瓜去皮、籽，洗凈蒸熟后剁碎。

2將浸泡過的大米磨碎；碎牛肉蒸熟后再剁碎。

3在磨好的大米里加入高湯熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。

南瓜牛肉餡餃子好吃嗎

南瓜蒸熟搗成泥和面粉揉在一起，再把牛肉餡調好包好蒸就可以了

南瓜牛肉餡餃子的做法大全視頻

做法：

1、牛肉去凈筋膜、洗凈，絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻;

2、白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末;

3、牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡即成。 溫馨提示: 1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細，才能多吃水分，使之細嫩; 2、嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多; 3、配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。 簡要介紹 【詞目】：餃子 【漢語拼音】：jiǎo·zi 【食用地區】：有華人居住的地方及漢文化影響大的地區， 餃子餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。流行于東亞和北亞。 餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的面團，蓋上蒸干的濕紗布或毛巾，放置（餳）一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團，然后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺（反過來凸面朝上）順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可（如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反復兩三次）。

南瓜牛肉餡餃子的做法大全竅門

【主食材】：方瓜200克，面粉320克，牛肉餡200克，韭菜80克。

【調料】鹽1勺，料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，食用油適量，香油適量，雞精1小勺。

【制作步驟】：

1、南瓜洗凈不用去皮，切成塊上鍋蒸熟，大約15分鐘就好，也要看你切的南瓜塊的大小而定時間。取出來去皮，用勺子壓爛成泥，不用料理機，用勺子就很容易打成泥了。

2、稍微晾涼，加入面粉先攪拌成團，再下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜放在一旁醒面。

3、調拌牛肉餡，牛肉餡中加入鹽、料酒、生抽、老抽、胡椒粉，用筷子順著一個方向攪拌上勁兒，一定要攪拌到肉餡起了膠性為止，這樣的餃子煮熟后才會抱團兒又爆汁兒。

4、韭菜摘洗干凈切碎，先用食用油包裹住韭菜，攪拌均勻，這樣可以防止韭菜餡出湯，然后再放入牛肉餡中，加入香油、雞精，攪拌均勻，牛肉餡就調拌好了。

5、取出面團揉勻，搓成長條揪成小劑子，搟成圓形餃子皮，大小隨個人喜歡。

6、取一個餃子皮，放在手掌上，放上調好的牛肉韭菜餡兒，適量就好。包成月牙兒餃子，月牙兒餃子的包法：先把左右兩頭捏住，背面要比前面的多，先從右手開始捏，一下挨一下捏好。

7、彎月餃子的前面是沒有褶子的，不要著急慢慢來就會捏好的。你看，一個彎彎的月牙餃子就包好了。

8、全部包好后放在蒸屜上，鍋里放入足夠的水，大火燒開，把餃子放進去，大火蒸8分鐘即可。