蘭州拉面紅燒牛肉面

成本是3.6元。牛肉面專用面粉成本120元左右。一袋面出160-180碗，我們暫時按照170碗計算。牛肉按照標準一袋面出4斤熟牛肉肉丁計算，生牛肉成本30元左右，一斤生牛肉可以出到六兩熟牛肉，加調料和加工成本，一斤熟牛肉成本55元左右，4斤就是220元。

蘭州拉面紅燒牛肉面熱量

一般情況下牛肉面的熱量不高，每108g牛肉面中所含熱量大約是119大卡，一碗牛肉面重量在500g左右，其熱量也就是595大卡。牛肉面是由面粉、牛肉、蔬菜、清湯等煮制而成，其中含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪等。

食用牛肉面不僅可以增強飽腹感，更是可以補充體力，還可以健脾、暖胃、強筋健骨，其中的牛肉湯更是可以補鈣，提高免疫力。

蘭州拉面紅燒牛肉面多少錢

您好，我是開超市的，你買的這種康師傅袋裝方便面一箱進貨價格是47到48元，零售價格是50元一箱，每袋售價是2.5元。2.5元x24袋=60元。所以你買的價格還算合理。

蘭州拉面紅燒牛肉面的做法

　　紅燒牛肉面的材料

　　主料：牛肉、面條

　　調味料1：郫縣豆瓣，泡椒泡姜，紅油，料酒

　　調味料2：高湯，鹽，醬油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，蔥段，雞精

　　紅燒牛肉面的做法

　　1、牛肉切粗塊，放入滾水中燙去血水，撈起泡洗干凈備用。

　　2、燒熱油加入郫縣豆瓣、泡椒泡姜、紅油炒香，放入牛肉、料酒后改中火翻炒均勻。

　　3、將牛肉移入沙鍋，下高湯或者清水，下鹽、醬油、姜、蒜、干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、三萘、糖、蔥段，燒開后轉小火燉煮兩小時，加味精調均即可。

　　4、另外一個鍋燒開水下面，我用了帶一些堿性面，煮好后撈起放入碗里，擺數塊牛肉，淋上紅燒牛肉的湯，放進蔥花。當然可以放一些自己喜愛青菜。

蘭州拉面紅燒牛肉面好吃嗎

蘭州拉面紅燒牛肉面可以選：大寬，二細，韭葉三種。

蘭州拉面紅燒牛肉面和牛肉拉面區別

根據全中國，紅燒牛肉面第一，香辣牛肉面第二，老藤酸菜牛肉面第三。我個人最喜歡香辣牛肉面

蘭州拉面紅燒牛肉面多少錢一碗

三元五一袋，桶裝的四元五。

以"康師傅"系列產品為首，現已經延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲瓏”、“勁拉面”、“亞洲精選”、“福滿多”、 “好滋味”、“小虎隊”、“掛面”、“脆旋風”、“脆寬趣”、“珍品”、“勁爽”等多種系列產品，滿足各類消費階層的需求。

康師傅控股公司在全國建有包括：天津、廣州、杭州、重慶、武漢、沈陽、西安、福州、哈爾濱、新疆、青島、昆明、臺灣等13個方便面生產基地，123條生產線。

蘭州拉面紅燒牛肉面的做法視頻

牛肉放入熱水中煮去血水，取出后，切成中等大塊狀，瀝干待用

將各種調料（蒜，蔥，干辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣，姜粉）等在熱油里炒香

炒好的香料里加牛肉，加水，放高壓鍋里煮煮開后，在中溫火再熬10-15分鐘，（當然慢鍋里燉，味道要更好）

另外的鍋內放清水煮開，加面條煮熟

將辣湯放面碗里，再加面條，即可享用

蘭州拉面紅燒牛肉面辣嗎

不辣。又煮了一碗紅燒牛肉面，捧起湯碗，羅通掃北般，吃掉碗里的肉和面，然后把充滿肉香、面香的湯喝光。然后深深地嘆一口氣，感受來自肚子深處傳來的暖意，一發入魂，一碗市井、簡單、粗鄙的紅燒牛肉面，卻是最有歸屬感的食物。

雖然所需材料其實并不復雜，但涵蓋了地道的市井調料的燉制過程，湯香、牛肉香、蔥花香，相得益彰；麻辣若隱若現，似有還無；牛肉濡嫩，入口即化。