牛肉披薩家常做法

牛肉?？梢赃@樣做：

1、將牛肉煮熟切成1.5厘米見方的丁，放入碗中加精鹽、醬油、胡椒粉拌勻；

2、炒鍋置于旺火上，熱鍋注入花生油，六成油溫時，下入肉丁炸到酥香，撈出瀝干油，趁熱撒上花椒面、辣椒面味精、炒芝麻、拌合均勻，然后淋上紅油即可備用。

制作要訣：1、麻辣有度，用量以你口味為準；因花椒、辣椒的麻辣存量不易計算，所以你要靈活掌握.；2.麻為取香，辣為增色，味精和味，必須搭配得當。

牛肉披薩的做法大全圖解竅門竅門

香辣牛肉披薩的做法步：

用料：餅底部分姐：酵母3克；面粉 300克；水 140克；食用油 10克；鹽 2克；白糖 3克。

餡料部分： 牛肉丁 適量；青椒丁 適量；紅椒丁 適量；鹽 適量；小鮮侶 適量；料酒 適量；黑胡椒 適量；食用小蘇打 一點點；（如果是500克牛肉就一?；ㄉ笮〉男√K打） 淀粉 適量；洋蔥 適量。

步驟 1

space

所有餅底部分材料混合揉成一個光滑的面團放在一個溫暖的地方發酵至原來的兩倍大?。ㄎ矣妹姘鼨C揉面，揉好了用發酵模式，一個小時剛剛好）

步驟 2

space

面團發酵的時間就可以準備餡料了，牛肉、洋蔥、青紅椒切丁。小蘇打用一點點水化開加到牛肉丁里拌勻腌15分鐘！15分鐘后牛肉加淀粉，料酒，鹽！再腌制10分鐘！

步驟 3

space

熱鍋熱油下青紅椒和洋蔥爆香，再下牛肉，用小鮮侶、鹽、胡椒調味！炒熟出鍋！晾涼備用！

步驟 4

space

面團發酵好之后，先給披薩盤刷油

步驟 5

space

取大小適合于披薩盤的面團揉勻排氣，按壓在披薩盤里，用手輕輕按壓，讓面團鋪滿整個披薩盤

步驟 6

space

按壓好的整張餅底一定要用叉子扎滿小空

步驟 7

space

鋪上一層芝士

步驟 8

space

再撒上一層炒好的餡料，再鋪上一層芝士

步驟 9

space

烤箱180度預熱5分鐘，進烤箱，15分鐘！再200度5分鐘！香噴噴的披薩就做好了！

牛肉披薩怎么做家庭做法竅門

材料

用料1 (蕃茄醬汁)

去皮番茄粒 300g 意大利香料 15g

橄欖油 30毫升 鹽 適量

用料2 (牛肉披薩)

厚皮面團 120g 乳酪 20g

番茄醬 30g 西蘭花 20g

牛肉片 50g 胡蘿卜 7片

洋蔥圈 10g 迷迭香 適量

橄欖油 適量

做法

蕃茄醬汁的做法

1. 將去皮的番茄粒放入果汁機中打碎

2. 加入橄欖油繼續榨

3. 加入香料繼續榨汁

4. 加入鹽攪拌均勻

5. 最后倒入碗中備用

牛肉披薩的做法

1. 先在匹薩潘忠涂抹上一些油，使它不粘盤

2. 取一人份的厚面皮搟開

3. 把搟好的面皮放入批薩盤中整平

4. 在面皮的表面涂抹上番茄醬，攤平

5. 在醬的上面擺上西蘭花和牛肉片

6. 再擺上胡蘿卜片、洋蔥圈、迷迭香和乳酪

7. 送入事先預熱的烤箱中，以250度烘烤10-15分鐘左右

8. 烤好后在表面裝飾上迷迭香，撒上適量橄欖油

自己做牛肉披薩

牛肉香菇披薩

原料：高筋面粉、酵母、溫水、白糖、鹽、牛肉、洋蔥、紅椒、青椒、鮮香菇、馬蘇里拉芝士、淀粉、醬油、披薩醬、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、準備好披薩輔料，牛肉青紅椒洋蔥和香菇。

第2步、酵母和溫水白糖兌開，面粉入盆里，用酵母水和成光滑面團。

第3步、揉好的面團蓋緊醒面30分鐘。

第4步、將青紅椒洋蔥和香菇洗凈切成絲。

第5步、牛肉也切成絲，加入適量胡椒粉，1勺醬油和淀粉抓均腌著備用。

第6步、上鍋入少許油，將香菇加入適量鹽炒干水份。

第7步、炒好的香菇盛出。

第8步、青紅椒洋蔥也加入少許鹽過一下油鍋。

第9步、盛出備用。

第10步、取出醒發好的面團，揉扁排氣，搟開成薄片。

第11步、放入披薩烤盤里，用叉子戳些小孔（本人偷懶不想洗烤盤，所以用一次性錫紙模）。

第12步、抹上適量披薩醬，并撒入適量芝士。

第13步、均勻的鋪入青紅椒洋蔥和香菇。

第14步、再放入牛肉。

第15步、最后撒入馬蘇里拉芝士（預熱好烤箱200度）。

第16步、將撒好芝士的生披薩送入烤箱中下層，用上下火200度烤20分鐘即可出爐。

第17步、成品出爐～切塊食用。

小貼士：

烤箱溫度根據自己烤箱的脾氣調控。

牛肉披薩家常做法大全

主料：牛排100g、披薩餅皮1張；輔料：馬蘇里拉適量、自制披薩醬適量、洋蔥少許、玉米粒適量、培根2片

牛肉披薩

1

備好做好的披薩餅皮。

2

熱鍋把黃油融化，加入切好的牛肉粒、洋蔥小塊翻炒，炒出洋蔥的香味，加入自制的披薩醬翻炒。

3

青豆、玉米粒和胡蘿卜塊用水焯一下，瀝干水備用。

4

把炒好的牛肉粒放入披薩皮上。

5

加入青豆粒和煎好的培根肉塊。

6

鋪上馬蘇里拉，放入烤箱180度5分鐘左右，即可。

7

取出品嘗。

小貼士

牛肉、培根肉都要先炒、或煎至半熟以上，然后才能烘焙，如果喜歡吃馬蘇里拉多一些的，可以先鋪一層，然后在放牛肉粒和其他食物，最后再鋪一層，烤制期間一定要注意火候掌握

烤牛肉披薩的做法

步驟

1.主料中的餅皮材料混合，揉成光滑面團。

要多揉一會兒。

2.蓋保鮮膜發酵至兩倍多大。

3.搟成圓餅，放入抹油的披薩盤內，從中間向邊遠推開，邊緣厚、中間薄。

4.用叉子扎洞，松弛15分鐘左右。

5.準備餡料材料。

6.牛肉切小塊兒，香腸切片，洋蔥青椒切成圈，大蒜切碎。哦，還有少許的大蒜粒。

7.燒開水，豌豆焯水兩分鐘。

8.撈出，擦干水份備用。

9.餅皮入烤箱200度，烤5分鐘左右取出，刷一層番茄醬。

10.撒蒜粒和黑胡椒粉。

11.撒一層馬蘇里拉奶酪。

12.再撒上豌豆粒、牛肉和香腸。

13.再撒一些豌豆粒，擺上洋蔥和青椒圈，把剩余的奶酪均勻撒在表面。

14.烤箱預熱，200度，中層上下火，烤15分鐘至奶酪融化即可。

15.美味出爐了。

16.瞧這拉絲，是不是也不亞于外面賣的高價披薩呢？

17.開吃吧~~ 小貼士 1、餅皮材料中的植物油要用無味的，比如玉米、橄欖油、我也試過葵花籽油，也不錯。黃油更加香一些。2、餅皮面團盡量多揉一會兒，揉到面筋擴展為好。

牛肉披薩的做法大全烤箱

總匯披薩的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品/點心 口味：甜咸味 工藝：烤 總匯披薩的制作材料：

主料：小麥富強粉400克,小麥面粉200克輔料：番茄20克,酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,青椒10克,奶酪130克,香腸50克,臘腸30克,玉米（鮮）15克調料：白砂糖25克,鹽13克,橄欖油35克 教您總匯披薩怎么做，如何做總匯披薩才好吃1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；

2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；

3. 將番茄、青椒洗凈去蒂，切丁；

4. 洋菇洗凈，切丁備用；

5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上拿坡里肉醬（25克）；

6. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）；

7. 再均勻鋪上番茄、青椒、洋菇、香腸片（15）、德國香腸片（30）、腌熏香腸片（30）、玉米粒，最后再撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；

8. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；

9. 瑪奶酪表面呈金黃色后，即可取出。 總匯披薩的制作要訣：本品需洋菇丁約8克。百里香披薩制作：小麥富強粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克 調料： 白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。

1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；

2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；

3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；

4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；

5. 待面團體膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再搟成面皮；

6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。 拿坡里肉醬制作方法：

原料：奶油50克、牛絞肉300克、豬絞肉300克、洋蔥末50克、紅蘿卜碎30克、月桂葉1片、整粒番茄罐頭1罐、高湯3000毫升。

調料：紅酒200毫升、番茄醬100毫升、糖少許、鹽少許、面粉水適量。

1. 將奶油放入鍋中燒融，加入牛絞肉、豬絞肉拌炒至表面略呈焦色；

2. 將洋蔥末、紅蘿卜碎、月桂葉、番茄、高湯、紅酒、番茄醬、糖、鹽以小火燉煮約2小時；

3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。 小帖士-食物相克：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。

奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。

玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。 黑胡椒牛肉披薩的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品/點心 口味：椒麻味 工藝：烤 黑胡椒牛肉披薩的制作材料：

主料：小麥面粉200克,小麥富強粉400克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋蔥（白皮）15克,奶酪130克調料：鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克 教您黑胡椒牛肉披薩怎么做，如何做黑胡椒牛肉披薩才好吃 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；

2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；

3. 將牛肉洗凈切片；

4. 青、紅、黃椒洗凈、去蒂切圈；

5. 洋蔥去皮切條，備用；

6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上黑胡椒醬（25克）；7. 接著在餅皮上菜上奶酪絲；8. 再均勻鋪上牛肉、青（6克）、紅（6克）、黃椒（8）、洋蔥；9. 最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；10. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；11. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。 黑胡椒牛肉披薩的制作要訣：胡椒椒醬制作方法：原料：奶油40克，洋蔥碎40克、蒜頭碎10克、高湯250克黑胡椒粉15克、鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、玉米粉1小匙、水適量；1. 將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥碎以小火炒勻1分鐘；2. 至散發出香味，續加入黑胡椒粉炒約1分鐘；3. 將蒜頭碎、高湯、鹽、糖、醬油放入鍋中，煮滾后，淋入水淀粉。百里香披薩制作：小麥富強粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克 調料： 白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；5. 待面團體膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再搟成面皮；6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。 小帖士-食物相克：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。什錦哈辣披薩的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品/點心 營養不良食譜 口味：微辣 工藝：烤 什錦哈辣披薩的制作材料：主料：小麥富強粉600克輔料：酵母5克,番茄350克,洋蔥（白皮）50克,辣椒(青,尖)25克,青椒10克,柿子椒10克,奶酪35克,火腿20克,香腸60克,柴魚15克,玉米（鮮）15克,橄欖10克調料：鹽11克,檸檬汁50克,橄欖油60克,白砂糖15克,番茄醬15克 教您什錦哈辣披薩怎么做，如何做什錦哈辣披薩才好吃1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；2. 將青、紅椒洗凈，去蒂切丁，備用；3. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上莎莎醬；4. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上青、紅椒丁、火腿片、香腸片、墨西哥辣椒、鮪魚肉罐頭、玉米粒、橄欖片，最后再撒上適量奶酪絲及奶酪粉；5. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。 什錦哈辣披薩的制作要訣：北意脆皮披薩面皮制作方法：原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。1. 將干酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻；2. 將高筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成面團；4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘；6. 將發酵好的面團搟成薄圓面皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。 莎莎醬原料：番茄2顆、洋蔥1/2顆、青辣椒4條、檸檬汁50毫升、番茄辣醬1大匙、意大利香料、鹽、糖各適量。1. 將番茄、洋蔥、青椒洗凈處理好；2. 與檸檬汁、番茄辣醬、意大利香料、鹽、糖一起放入食物調理機或果汁機中攪打均勻即可。 小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

牛肉披薩家常做法視頻

必勝客的牛肉粒可以這樣做：

1、將牛肉煮熟切成1.5厘米見方的丁，放入碗中加精鹽、醬油、胡椒粉拌勻；

2、炒鍋置于旺火上，熱鍋注入花生油，六成油溫時，下入肉丁炸到酥香，撈出瀝干油，趁熱撒上花椒面、辣椒面味精、炒芝麻、拌合均勻，然后淋上紅油即可備用。制作要訣：1、麻辣有度，用量以你口味為準；因花椒、辣椒的麻辣存量不易計算，所以你要靈活掌握.2.麻為取香，辣為增色，味精和味，必須搭配得當。

牛肉披薩的家常做法

用料

番茄醬 25克

火腿腸 1根（可加可不加）

牛肉 1小塊

雞腿菇 4個

番茄 2個

馬蘇里芝士 適量

洋蔥 適量

披薩餅（自制或購買的都行） 1個

做法步驟

1、準備好所有材料

2、用勺子把披薩醬均勻地抹在餅上

3、放上洋蔥、番茄和菇（不用太多）

4、（第三層）放牛肉

5、最后放芝士（可以多點）

6、放進烤箱：披薩烤模式230度上下火8-10分鐘

7、出爐！

牛肉披薩家常做法竅門

牛肉，芝士，青椒紅椒還有黑胡椒