家常牛肉湯的簡單做法
食材：牛肉180克，紅薯粉適量，料酒1勺，醬油1勺，鹽少許，蔥花3克，姜絲2克
具體做法：
1.牛肉切條放入紅薯粉，料酒，醬油，抓拌均勻。
2.鍋中煮水，放入少許油。
3.煮開慢慢放入牛肉條。
4.3-4分鐘就差不多熟了，加入少許鹽。
5.出鍋撒上蔥花和姜絲就可以了。
牛肉湯的簡單做法大全
用料 牛肉 若干 白蘿卜 半個 大蔥 姜 八角 花椒 大蒜 蘿卜牛肉湯的做法 先把牛肉切成塊狀（最好是牛腩或牛肋條部位的，不建議用純瘦的肉做?？诟胁缓茫?砂鍋坐上水 想要湯好喝就冷水下肉，想要肉好吃就開水下鍋。
我是開水下鍋的。肉下鍋煮一會兒會出來很多深色泡沫，要用勺子把泡沫打干凈。 就是這樣的泡沫，一定要打干凈，不然湯味不好。 泡沫打干凈后加入蔥姜和花椒八角。提前加的話不好打泡沫。 牛肉燉到能用筷子比較輕松的戳進去的時候加入切好的蘿卜。 再燉半小時左右，蘿卜也熟了后加鹽燉幾分鐘。盛出來后再撒點蔥花就好了。 蘿卜牛肉湯的味道很清淡，帶著點蘿卜淡淡的甜味。作為重口味的四川妹子用一碗調料碟就搞定了！ 小貼士 牛肉和蘿卜的多少完全看個人喜好了。牛肉含有豐富的維B蛋白質 .鋅.鎂.鐵等營養。脂肪含量低。實為管不住嘴又想減肥人士的良品！
牛肉湯的做法 最正宗的做法
清真牛肉湯做法很簡單，牛肉選材非常重要，選的時候要選小牛肉，做出來的牛肉才會比較嫩，牛肉湯做的時候一定要只放花椒和大蔥，這樣牛肉的香味就會體現出來清真牛肉湯看得清淡，但是喝起來特別香，大家可以試一下。
家常牛肉湯的簡單做法大全
食材用料：
牛骨
牛肉相克食物
蔥姜蒜
菜譜做法：
1.牛肉，牛骨，用清水浸泡兩小時以上，去盡血水
2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，換上清水放在火上燒開，燒開后大火轉小火，燉兩小時以上，期間去掉飄在上面的血沬。把牛肉取出，瀝水放涼，骨湯，繼續燉一小時。
3.牛肉切成薄片。
4.蔥姜蒜切末，放置碗中，根據喜好還可以加上香菜，蒜苗和其他輔料，加少許鹽，喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒油。
5.將烙好的餅切成絲兒。
6.燉好的湯盛入碗中，餅絲兒泡入湯中，一碗鮮美的牛肉湯就做好啦。
家常牛肉湯怎么做
1. 把材料準備好
2. 牛肉洗凈，改刀成小塊狀
3. 把牛肉放入電壓力鍋的內膽里
4. 往內膽里加入清水
5. 在加入花椒、姜片、干辣椒、家樂濃湯寶
6. 電壓力鍋訂時到40分鐘，我這里設置的是湯
牛肉做湯的做法大全
食材
牛肉兩斤，花椒、大料5克，制成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法
1、牛肉洗凈，切成方塊；
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫；
3、加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后；
4、再放其他調味燉2.5小時即酥爛；
5、揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
家常牛肉湯的做法最正宗的做法
牛肉燉湯做法大全
一、西紅柿牛肉燉湯的做法
食材準備:牛肉適量，西紅柿300克，蔥花10克，鹽2克，胡椒粉2克。
方法步驟:1、熱鍋熱油爆香蔥花，放入牛肉翻炒;
2、然后加入西紅柿翻炒，加入少許鹽，炒至西紅柿軟身;
3、然后加入2大碗水燒開，中小火慢燉40分鐘，湯汁濃稠;
4、牛肉軟爛后加入胡椒粉調味即可出鍋。
二、咖喱粉絲牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量，粉絲適量，小蔥適量，香菜，姜，香葉，咖喱粉，鹽，料酒適量。
方法步驟:1、牛肉切成小塊，洗凈后放入冷水鍋中，燒開撈出;
2、沖洗干凈血沫后加入足量水，放入牛肉，加入蔥姜和香葉;
3、大火燒開后撇去浮沫，加入料酒去腥，燒開后轉為小火燉煮2小時;
4、然后加入適量的鹽調味，粉絲泡軟待用;
5、另取一鍋，放入煮好的牛肉和清湯，加入咖喱粉煮開，小火煮5分鐘;
6、然后放入粉絲煮開，撒入香菜和小蔥末，加入少許辣椒醬即可。
三、蘿卜牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量，蔥姜適量，白蘿卜，雞精，鹽，香菜適量，白胡椒粉少許。
方法步驟:1、將牛腩切成大塊，放入冷水中，煮沸撇去浮沫，撈出牛肉；
2、鍋中油燒熱，放入蔥姜炒香，然后放入焯過的牛肉翻炒；
3、加入足量的水，撒入白胡椒粉，水沸后小火煮50分鐘；
4、蘿卜去皮切成大塊，倒入鍋中，煮半小時后放入蘿卜；
5、煮至透明后加入適量的雞精和鹽，撒入一些香菜末即可。
四、蘑菇白菜牛肉燉湯的做法
食材準備:小白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大棗20克，姜塊適量，蔥段適量，黃酒10克，清水1200克，鹽5克，胡椒粉3克。
方法步驟:1、干蘑菇洗凈用清水泡發待用；
2、牛肉放入清水鍋中，加入姜片煮開撈出；
3、再起鍋，放入牛肉，蘑菇，蔥姜和適量的水熬煮；
4、煮沸后加入黃酒，大棗，文火煮開，然后加入鹽，胡椒粉調味即可。
家常牛肉湯做法大全
主料：
牛肉適量
芹菜適量
生姜適量
輔料：
鹽適量
味精適量
地瓜粉適量
白米醋適量
步驟1
首先將牛肉切成薄片，注意越薄越好。
步驟2
然后裹上一層地瓜粉。
步驟3
接著鍋中放入適量的清水倒入生姜絲煮開。
步驟4
然后倒入牛肉煮五分鐘。
步驟5
接著倒入芹菜煮兩分鐘。
步驟6
然后加入適量的白醋。
步驟7
接著加入適量的鹽和味精就可以出鍋了
