黃金牛肉怎么做

我有個童靴是大款，家里的生活簡直不要太奢侈，碗筷尤其是餐具都是定制的，餐具上都印有他家的姓氏，餐具是銀的，兒子結婚的服裝都是高級定制，婚禮無人機拍攝，吃的都是海外進口的蔬菜和水果，牛羊肉。感覺生活沒有必要這樣，吃穿用只要健康實用就可以了，太奢侈就是浪費。

黃金牛肉湯做法

一、羊肉湯

很多去過西安的人，會知道西安的羊肉湯很有名，也許是古城的人都愛喝湯，而這兩個都是“十三朝古都”的城市，羊肉湯都很有名氣，但是兩個地方的羊肉湯確有很大的不同，西安羊肉湯比較清，而洛陽羊肉湯用的是大火熬制，湯色像奶粉一樣的乳白。

二、牛肉湯

洛陽牛肉湯和羊肉湯也有所不同了，用的是黃牛腿骨大火熬制，熬出來的湯色也比較清澈，而牛骨熬出來的油會漂在湯的表面，特別是冬天的早上，來一碗帶油的牛肉湯，放點辣椒和蔥花、香菜，雖然不冒熱氣，但是喝到嘴里卻是熱騰騰，就算是大雪天，喝上一碗，也會暖暖呵呵。

三、豆腐湯

如果說羊肉湯、牛肉湯太膩，像喝點清淡的，豆腐湯就是另一個選擇，對于游客來說，吃過麻婆豆腐、也吃過千葉豆腐，但是豆腐湯卻是很少聽說，而洛陽的豆腐湯就很有特色，更有“白玉黃金湯”之說，那是因為豆腐湯里有沸煮過的嫩豆腐，還有黃金色的油炸豆腐，盛湯之前放上姜絲和蔥花，新的一天就可以從熱騰騰的豆腐湯開始了。

四、不翻湯

從《舌尖上的中國》走紅的洛陽不翻湯，則是一道非常傳統的美食，如果說上面的三種湯都是早上喝的，那么不翻湯就是洛陽人的夜宵了，做所以叫不翻湯，是因為湯里有一種材料叫“不翻”，并不是湯碗不會翻。

這是一種用綠豆糊做成的薄餅，而做這種薄餅使用的是鏊（ào）子，鏊子也叫推不翻，在鏊子上放一勺綠豆糊，然后趕平（跟攤煎餅一個手法），然后等待片刻就會被烤干，變成酥脆狀態的綠豆薄餅，因為使用的鏊子烙不用翻，所以這種薄餅又叫“不翻”。

湯則是用豬骨和雞架熬制的高湯，碗里放上“不翻”、蝦皮、豆腐皮絲、紫菜以及韭菜等材料，加上一點胡椒粉，再用滾燙的高湯沖入，湯鮮而不油膩，“不翻“軟綿不化，吃起來也帶有豆香味，當夜宵算是一道美食。

金牌牛肉怎么做法

材料

主料：雪花牛仔粒250g；

輔料：油適量、老抽適量、青辣椒1個

1 超市里買來的腌制好的雪花牛仔粒半成品，化凍，然后切一個大水果辣椒

2 多放點油，把化凍好了的雪花牛倒入炸一下，炸到7分熟

3 牛肉7分熟后倒入辣椒煸炒

4 倒點老抽調色，同時可以增加鹽度，比較香

5 翻炒均勻，出鍋

金牛肉的做法

金蒜就是炸得金黃的蒜蓉，有一股焦香味帶出，潮汕菜很喜歡用金蒜當佐料，吃粉吃牛肉丸湯都喜歡來一勺金蒜，標配。

金蒜的用途非常多，蒸海鮮 、蒸排骨 、做肉丸子 、拌面、煮湯、蒜蓉辣椒醬等等，是家中常用的配料?？傊鹚庠诓惋嬚{料上用得很廣，還可以預防肺癌等疾病。

黃金牛肉怎么做最好吃

牛肉配什么菜最好，要看牛肉的烹制方法：

如果是紅燒牛肉，建議配土豆

紅燒牛肉土豆，是一道經典菜肴，土豆有地下黃金植物的美稱，營養豐富，而牛肉蛋白質豐富，如此搭配，既有營養又美味，土豆可以吸入牛肉的香味，味道十足。

如果用牛肉燉湯，可以搭配蘿卜。

胡蘿卜要加的晚一點，通過長時間的燉煮，胡蘿卜中的營養素，主要是胡蘿卜素熬至湯中，甚至牛肉中，兩者營養結合，簡直就是人間美味，味道與營養的完美結合。

如果說到燉，西紅柿牛腩也是一道經典名菜，味道鮮美，湯汁可以直接食用或者配米飯，非常好吃！

如果牛肉炒著吃，建議搭配芹菜，尤其是西芹。炒牛肉的時候，時間多，以快速成書蔬菜搭配比較適宜，而且西芹膳食纖維非常豐富，與牛肉纖維和蛋白結合，有強身健體的作用。

如果牛肉烤著吃，聯系搭配洋蔥，尤其是紅皮洋蔥。洋蔥有軟化血管，降低膽固醇之功效，在牛肉烤制過程中，洋蔥有防止蛋白質過度熟化變焦的作用，而且兩者結合洋蔥中的味道可以結合，增加烤制的香味！

黃金牛排怎么做

正宗的戰斧牛排，選澳洲和牛及安格斯牛，對于牛的年齡、飼料和尺寸有相當嚴格的標準。通常選用飼養半年左右的小牛崽，給它們斷奶之后在喂養兩個月才進行宰殺。在小牛的肋骨部位切出長約30厘米的骨頭以及重約一斤的連骨肉，因為切出來的形狀很像斧頭，所以叫戰斧牛排。戰斧牛排只選用13對牛肋骨中間的7對，所以一頭牛只能切除14份戰斧牛排，而且是越靠近中間的肋骨越貴，正中間第四對更是被稱為黃金戰斧。牛排的嫩度，彈性，肥瘦都是頂級的，戰斧牛排口感細膩，肉香十足，牛肉很好的鎖住了汁水，所以很多吃過戰斧牛排的愛好者們經常會說：“只有吃戰斧牛排才能感覺到再吃牛排，其他牛排都感覺只是在吃牛肉而已”。

黃牛鮮牛肉怎么做好吃

材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，干辣椒2個，丁香5粒，姜片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個做法1.將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。

（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）

2.等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。

3.另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉小火燉煮40分鐘。

5.把牛肉撈出來晾涼后，繼續放回料鍋中煮15分鐘，然后關火，讓牛肉繼續在鍋里腌兩個小時即可。

牛黃金怎么做好吃

黃金管火鍋 其實就是黃喉和牛肉，這算是店內非常經典的一道招牌菜了，牛黃喉有個喉字其實大家不要誤會，它壓根不是喉管，而是牛心臟部位的主動脈管，此管色澤微黃，口感脆爽，一頭牛身上也就極少一點，故稱之為黃金管，公安牛的黃金管脆嫩Q彈，久煮不老，吃起來十分過癮，再配上些牛肉，算得上是招牌中的頭牌了，強烈推薦大家一試。

黃金牛肉怎么做才好吃

這兩種東西在一塊，沒有任何反應的，兩者不沖突

黃金牛肉怎么做好吃

榆黃蘑是蘑菇的一種種類，可能很多人沒有吃過這種蘑菇，榆黃蘑其實有多種稱呼，比如又稱為金頂蘑，或者稱為黃金菇，榆黃蘑的外表是金黃色的，看起來非常漂亮，聞起來有一股濃郁的香味，吃起來味道非常鮮美，而且營養價值非常高，所以榆黃蘑是非常珍貴的食物，下面教大家做榆黃蘑餃子餡的方法。

第一、榆黃蘑餡餃子

1.蘑菇剁碎，把水分擠出去，不要太干。

2.雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。

3.黃瓜去皮后不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份。

4.放入香蔥碎，油燒六成熱放入花椒面，待油稍涼放入餡中。

5.放入鹽，生抽拌勻。

6.準備好餃子皮

7.餃子不要煮大了，因為沒有肉，只要餃子鼓起來就可以。

8.美味可口的餃子就可以品嘗了

9.餡料金黃中帶著綠意，滿口鮮香。

第二、美味的榆黃蘑餡餃子

主料

榆黃蘑：適量黃瓜：適量雞蛋：適量

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

蘑菇剁碎，把水分擠出去，不要太干。雞蛋炒熟，用鏟子鏟成小塊。黃瓜去皮后不要瓤，剁碎用鹽拌一下，擠出水份。