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海帶能和牛肉炒著吃嗎(牛肉能不能和海帶一起炒)

2022年11月16日 20:54:1110網絡

牛肉能不能和海帶一起炒

原料:

海帶:牛肉(按1:1)、大蔥、蒜頭。

配料:

白醬露、香油(白醬露是無色醬油。也可以用普通醬油,但湯的顏色會黑一些。韓菜中有專門做海帶湯的醬油。)

菜譜做法:

1.把海帶切成1×5cm的條,加一碗水先放微波爐煮7,8分鐘。(韓國的海帶跟我們這邊的稍有點不同,韓菜的菜譜中沒有這一道工序。)

2.牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻,腌10分鐘。大蔥切絲3.鍋里倒少許的油,燒到7成熱,放入蒜頭爆香取走。(韓菜中是用蒜末腌牛肉,感覺味道太重。)

4.放入牛肉翻炒,牛肉變色后倒入煮熟的海帶(連水)。加鹽、煮開。最后放入大蔥即可。

牛肉可以炒海帶嗎

可以的 不過用牛肉煲湯更好喝

牛肉能不能和海帶一起炒著吃

牛肉燒海帶裙收拾好原料蔥姜蒜爆鍋放牛肉炒加一點水海帶再加上水調料一點點醋,糖加上自己喜歡的口味就可以了。

海帶可以跟牛肉一起煮嗎

老豆腐

用料

花椒

適量

桂皮

適量

八角

適量

辣椒

五個

肉蔻

一個

海帶結

適量

腿骨

適量

香菇

適量

料酒

200ml

老抽

適量

生抽

適量

山楂

適量

適量

冰糖

適量

步驟 1

肉新鮮就不必飛水,從凍庫出一定要加姜飛水。

步驟 2

所有調味料和腿骨放進去加入開水沒過食材。

步驟 3

冰糖后放

步驟 4

水煮到去了一半后加入海帶結燉到熟爛,最少兩小時以上。

牛肉可以和海帶煮嗎

用料

肥牛/嫩牛肉

 裙帶菜 凍豆腐/嫩豆腐 鹽 糖 生抽 蠔油 清水 香油 

步驟 1

準備食材

步驟 2

材料化凍。 嫩牛肉150g、裙帶菜200g(是冷凍的泡發的)、凍豆腐200g、蒜末(蒜末用手動拉絞器更入味哦,多放一點蒜末更香,而且吃不出蒜味)、清水。 如果是干裙帶菜或者海帶,要記得提前溫水泡發哦。

步驟 3

放油,三四分熱 放蒜末(一定是碎碎的蒜末,多放一點),小火炒香蒜末,蒜末變成焦黃的顏色。 一定要小火!小火?。ɑ鸫蟮脑挄页床怀鏊庀悖?/p>

步驟 4

蒜末焦黃后放入牛肉,炒一炒,加點料酒去腥,牛肉剛熟的狀態(顏色變白)放裙帶菜進去翻炒個1分鐘,然后放水。 水的量沒過食材1-2厘米就好,具體的量可以隨個人喜好調整。

步驟 5

再加點1/4勺黑胡椒粉、1/4勺糖、2勺生抽、多半勺蠔油、鹽。 (勺子就是普通的鐵勺) 加好調料就可以放入凍豆腐了,嫩豆腐可以出鍋前一兩分鐘放入。 然后等著煮沸了再煮了三分鐘這樣,嘗嘗味道滴一兩滴香油就可以出鍋了呀。

海帶跟牛肉能一起煮嗎

步驟1

將牛肉用鹽搓洗后,冷水浸泡1小時,肉類一定洗干凈,血水出盡,肉才好吃

步驟2

切成大塊,放入冷水鍋中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同時出腥

步驟3

除去煮出來的泡沬

步驟4

準備紅燒的材料,海帶洗凈后,切成大塊,瀝出多的水備用,準備老姜兩塊,切成片狀,一個八角,一塊冰糖,兩根桂皮洗干凈,花椒一把,大約15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調料

步驟5

將所有材料放入高壓鍋里,混合均勻,再加大約200ml煮牛肉的清湯,高壓煮45分鐘

步驟6

再根據自己口味,加鹽調味,牛肉軟爛,海帶入味

海帶能和牛肉一起炒嗎?

紅燒牛肉可以放海帶材料:牛肉50克,水發海帶80 克,蔥、姜塊,烹調油10克,食鹽適 量,料酒、醬油、花椒、大料少許。

制法:

1.將牛肉切成2厘米見方的塊, 用開水煮5分鐘,撈出備用。

2.海帶切成同牛肉大小的塊備 用。

3.鍋內放油燒熱,放蔥、姜塊炒出香味,放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、 大料,燒開,再放入牛肉、海帶,中火燉熟即可。

牛肉可以跟海帶一起煮嗎

可以的,不錯的美食。

具體做法:牛肉燉爛;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海帶。

調料正常放。

營養豐富的食物,卻沒有十全十美的食物。以豆腐為例,它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛不釋口”,營養方面也不落后――富含優質蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是,豆腐在營養上也存在一點小缺憾。過還好,豆腐的這個缺陷可以通過吃玉米來彌補。玉米中硫氨酸含量豐富,但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸,兩者一起吃,營養吸收率可以大大提高。而且,這兩種食物在市場上都能輕易買到,大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、面粉的5―10倍,還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此,用玉米當主食,再加上一道豆腐菜,就是很不錯的午餐選擇。海帶味咸、性寒,入肝、胃、腎三經,具有消痰利水的功效。李時珍《本草綱目》中記載,海帶“治水病癭瘤,功同海藻?!爆F代研究表明,海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營養素;海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。

牛肉就不用多說了吧:它補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。

牛肉能不能和海帶一起炒吃

食材清單 —

主料:

牛肉

適量

輔料:

蔥姜蒜

適量

花椒

適量

小茴香

適量

八角

適量

桂皮

適量

山楂

適量

— 烹飪步驟 —

1· 牛肉買回來洗凈,切成大塊,用清水浸泡(燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位,過瘦則柴不好吃了),浸泡的時間至少30分鐘,我一般會泡一個小時以上,中間最好換兩三次水,把浸泡出的血水及時倒掉。

2· 準備調料:蔥、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入調味盒。

3· 砂鍋放清水,冷水時就放入牛肉及調味盒和料酒,大火煮開(熱水下鍋牛肉表面迅速收緊,不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點:燉牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋燉的話,牛肉容易柴)。

4· 大火煮開后,撇去浮沫。浮沫撈得差不多后,放入泡發洗干凈切絲的海帶再次煮開,然后轉小火慢燉。燉制的時間最少兩小時。

海帶能跟牛肉一起煮嗎

用料

海帶 300克

大蔥 半根

醬油 20克

牛肉 100克

水 800克

蒜 3瓣

芝麻油 20克

腌牛肉調味

醬油 20克

料酒 20克

食用油 20克

玉米淀粉 5-10克

做法步驟

1、準備好所需食材,海帶需要提前用水泡2個小時,主鍋內放入攪拌刀,放入牛肉打成肉粒狀,在碗內放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量,攪拌均勻后備用。

2、使用攪拌鉤,將芝麻油放入主鍋,以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。

3、放入牛肉粒設置3分鐘105度速度L啟動。

4、加入海帶、蒜末、醬油和水設置20分鐘100度按加熱鍵啟動,時間結束后淋入蔥花即可。

5、完成后趁熱享用了。

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