粉條炒牛肉怎么做好吃

牛肉燉粉條的做飯

主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。

做法步驟如下:

1、粉條提前泡發至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。

2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。

3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。

4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。

7、燉30分鐘即可。

粉條炒牛肉怎么做好吃又簡單

 用料：牛肉300克左右、酸豆角七八根、蒜3瓣

腌制牛肉：姜絲適量、生抽2勺、鹽適量、白糖1勺、胡椒粉適量、料酒1勺、淀粉2勺、花生油2勺

酸豆角炒牛肉的做法步驟：

步驟 1、酸豆角切小段（根據個人喜好可切粒）。

步驟 2、牛肉切條。

步驟 3、放入配料表的調料（除了花生油）腌制，最后加入淀粉抓勻。

步驟 4、抓勻淀粉后淋入花生油鎖住肉汁。

步驟 5、大火熱油下牛肉滑散，斷生后加入蒜片爆香，加入切好的酸豆角略微翻炒即可出鍋。

牛肉炒粉條怎么做好吃法

1、主料：仙居粉150克、牛肉50克、咸菜30克3人份；輔料：老干媽10克。

2、牛肉絲解凍（可以事先從冰柜里放到0度保鮮層），去除血水。

3、放黃酒，鹽，生粉腌制。

4、用紅薯粉（粗細適中，不易煮爛）。

5、煮沸水，放入紅薯粉。

6、再次水沸騰后，煮3分鐘，到顏色泛白，濾水備用

7、不粘鍋放油，等鍋熱。

8、放牛肉絲翻炒，變色后盛出備用。

9、鍋內放入粉條與咸菜翻炒，適當放水。

10、放入牛肉一起翻炒。

11、口味重的適當放入老干媽調味。

12、放入老干媽翻炒后出鍋。

牛肉炒粉條做法

主料：

牛排160g

粉絲120g

輔料：

生菜1棵

洋蔥1棵

配料：

辣醬一勺

生抽適量

蔥適量

油適量

做法：

1. 沒有買新鮮牛肉，就用家庭牛排代替。

2. 鍋中倒油先把洋蔥炒一下。

3. 加入牛排翻炒。

4. 牛排炒好后加入辣醬和生抽翻炒。

5. 調料炒香后加入適量水煮湯。

6. 湯煮開后加入粉絲。

7. 粉絲煮熟后撒上蔥花就好了

牛肉炒米粉怎么炒好吃

用料

牛腩 豆瓣醬 蔥 姜 蒜 白糖 料酒 生抽 味精 花生油

燙米粉材料：

牛肉湯（骨頭湯或水） 香菜 小蔥 新鮮米粉

做法

1、先做牛肉臊子（這里簡單介紹一下牛肉臊子的做法，如果需要特別詳細的步驟請看前一個菜譜‘牛肉臊子’），把牛腩用清水泡半小時，再切小丁，放入花生油，料酒，生抽腌制20以上；

2、 蔥姜蒜切碎；

3、郫縣豆瓣醬切碎；

4、油鍋燒熱放入牛肉煸炒一分鐘，再放入料酒，少許白糖，蔥姜蒜沫，生抽大火翻炒一分鐘；

5、 再倒入小半碗清水蓋上蓋子燒開后轉中小火煮12-15分鐘；

牛肉炒粉條的做法

主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個、蒜瓣幾個、生姜一小塊。

輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。

做法步驟如下:

1、粉條提前泡發至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。

2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。

3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。

4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水攪拌一下。

7、燉30分鐘即可。

粉條炒牛肉怎么做好吃竅門

1.把整條牛肉放在鍋里，中火煮至出水出油；

2.倒出水和油，放剁碎了的半個洋蔥，一條牛肉，半個洋蔥左右；

3.放花椒粉、黑胡椒粉（白胡椒亦可），高度酒（去腥騷味）、一點點糖、鹽，攪拌均勻，烘至水干帶有微焦的顏色，盛起大部分做比薩用，剩下半碗左右的在鍋里，撒少許芝麻，再炒一小會，盛起；

4.煮熟粉條，過冷河，再放入鍋炒，加生抽和老抽（著色，不放也可）；

5.放洋蔥絲（半個）,翻炒；

6.炒至洋蔥剛熟，盛起，表面鋪上炒過的牛肉碎即可。

粉條炒牛肉圖片

做法：

1、材料：牛肉1塊、白菜1把、粉條1把、豆腐1塊。調料：蔥1根、豆瓣醬適量、火鍋底料適量。

2、蔥洗凈備用。牛肉切薄片備用。

3、白菜洗凈，將葉子用手撕下備用。白菜幫用刀切細絲備用。

4、豆腐切大塊備用，切適當大塊是為了防止在炒的過程中變碎。

5、蔥切馬蹄形備用。

6、將適量豆瓣醬和火鍋底料放鍋里炒出香味，也可以根據自己喜歡的口味自主調配口味。

7、放入切好的大蔥爆香，這步加入蔥，是為了降低鍋內溫度，免得牛肉下去的時候粘鍋。如果是不粘鍋，可以先下入牛肉片爆炒再下蔥。

8、下入牛肉片劃散，炒至變色。

9、下入白菜幫絲，這個時候下入白菜幫，是為了讓菜幫入味。

10、白菜幫炒入味后，下入豆腐翻炒入味。

11、加入白菜葉片，食材添加先后順序對于食材的口味是很關鍵的，不一樣的順序，出來菜的味道和口感是不同的。

12、添加水，將鍋內的食材煮至需要的程度，一般以肉爛為主。

13、因為粉條未經提前燙軟，可以提前放入鍋內煮。

14、至粉條煮軟能吃，即可添加香油關火。

粉條炒牛肉怎么做好吃視頻

主料腌好的牛肉片100g洋蔥100g青椒50g胡蘿卜50g土豆粉條適量 輔料油適量鹽一勺半蔥一顆蒜末2瓣味精少許

牛肉炒粉條怎么做好吃的做法步驟

1.粉絲提前兩個小時泡軟，備用。

2.將所有食材，切絲。

3.牛肉提前用適量鹽，醬油，花椒粉，腌制10分鐘左右。

4.鍋中加入適量的油， 有熱后加入肉， 炒至變色，后加入蔬菜，炒幾下。

5.加入粉條

6.再加入適量的水，燉5分鐘左右。

7.加味精即可出鍋

粉條炒牛肉的家常做法

1、食材：牛肉適量、粉絲適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、生抽、耗油適量。

2、首先，準備好所需食材 。粉絲放到清水中慢慢泡發，泡軟的粉絲用剪刀煎斷成1小段。

3、牛肉切成薄片，加入鹽、料酒、姜絲拌勻，再倒入適量清水，順同一個方向攪拌，倒入適量的清水，再攪拌至清水被吸干，重復多幾次，這樣牛肉會嫩點。

4、鍋燒熱，倒入油，把處理好的粉絲放到鍋里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底。

5、鍋里再倒入油，把牛肉放到鍋里炒至表面變色即關火。

6、把生抽、蠔油倒到一個小碗中，加入適量清水調成一碗醬汁，淋到牛肉粉絲上。

7、轉小火煮開即關火，利用砂鍋的燜幾分鐘，食用前撒香蔥末即可。

牛肉炒粉怎么做好吃又簡單

用料

米粉（干） 100克

紅燒牛肉 30克

紅燒牛肉湯鹵 300克

酸豇豆 10克

剁椒 10克

蘿卜干 10克

芽菜 10克

香菜 5克

牛肉米粉的做法步驟

步驟 1

鍋內加水，煮開，投入干米粉，煮開后，轉中火，煮至米粉能很容易分離就可以了，撈出米粉，過一遍涼開水，這樣操作后米粉會更加爽滑勁道。將處理過的米粉放入碗中。

步驟 2

將煮好的紅燒牛肉湯鹵倒入鍋里，放上鹵制酥爛的牛肉。

步驟 3

將酸豇豆、蘿卜干、芽菜、剁椒，香菜，一起鋪于米粉之上。

步驟 4

香氣撲鼻，料頭十足的牛肉米線就做好，既快手又美味。寒冷的早晨吃上這樣一碗熱乎美味的牛肉米線，真是太幸福了！