蕃茄牛肉餡餃子怎么做

食材用料：牛肉500g，西紅柿250g，生姜適量，大蔥適量，

1，牛肉去除筋膜，洗凈用刀切丁。

2，放入生姜末，用刀剁勻，去肉腥。

3，放入蔥末，細細的剁成肉糜。

4，把剁好的牛肉糜放入干凈的小盆內，放少許精鹽。

5，倒入少許醬油，提鮮。

6，撒入花椒粉，增鮮去腥。把加入調料的肉餡攪拌均勻，腌漬30分鐘。

7，把干面粉倒入面盆，加清水和成面團。

8，面團要和的軟硬適中，用手按的動即可，蓋上面盆餳30分鐘。

9，西紅柿去皮，我習慣用火烤法去西紅柿皮。

10，把去皮的西紅柿切成小丁，碼入碗內。

11，把西紅柿丁蓖住，把汁液先倒入喂好的牛肉餡里。

12，用力攪勻，讓牛肉吸收掉西紅柿汁，這樣可以讓牛肉吃起來口感潤滑不柴，還可以防止調好的餡子湯汁過多。再倒入西紅柿丁，拌勻。

13，倒入兩湯匙食油，攪勻后撒入精鹽，最后攪拌均勻，這樣肉餡就調好了。

14，把餳好的面團取出，用力揉勻上勁這樣的面團包餃子可以做到：皮薄，餡大

15，把面團搓成細條，用刀根據需要切成面劑子。

16，把面劑子用搟面杖搟成薄片，因為面揉的勁道，餃子皮就可以放心的搟的很薄。

17，包入餃子餡，餡子要多，吃起來才開心。

18，把包好的餃子下到開水鍋里，把勺子口朝下，輕輕的推動餃子，防止粘底。

19，鍋蓋蓋，大火煮開后點入涼水開蓋煮開，一般點兩次涼水就可以了。

番茄牛肉餡兒餃子的做法

西紅柿裙帶菜牛肉湯的做法

1、食材：牛肉30g、土豆20g、裙帶菜10g、黑木耳香菇15g、西紅柿10g、水35g、胚芽米30g、姜片適量。

2、所有材料準備好黑木耳跟香菇、裙帶菜提前泡發好。

3、全部材料切碎備用，牛肉切小塊。

4、牛肉用姜片腌漬一下去腥。

5、準備一個碗把牛肉30g、裙帶菜10g、土豆20g、黑木耳香菇15g、胡蘿卜10g全部放進去。

6、倒入水八分滿。

7、胚芽米洗干凈加入水，米水比例大概1：1.2。

8、把兩個碗全部放入電放鍋，電放鍋外面加一點水，按煮飯鍵即可。

番茄牛肉餃子餡怎么做

醬牛肉放西紅柿是不對的。放西紅柿的叫西紅柿燉牛肉。

醬牛肉的做法

前腿牛鍵子1000克，紅辣椒，胡椒粒，姜一塊，醬油3湯匙，白糖1湯匙，醋

做法

1.前腿牛鍵子洗凈，切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水，將牛肉放入，浸泡一個小時，去除牛肉淤血。

2.砂鍋中倒入適量清水（牛肉的2分之1高度），大火加熱，依次放入紅辣椒，胡椒粒、姜、醬油、白糖、醋。

3.煮開后放入牛肉，繼續用大火煮約15分鐘，轉入小火到肉熟（約1個半小時）。

4.用筷子扎一下，能順利穿過即可。將牛肉塊撈出，放在通風、陰涼處放置2小時左右。

5.將冷卻好的牛肉切薄片即可。

西紅柿燉牛肉的做法

材料

牛腩 600克,番茄 3-4顆,紅蘿卜 1條,白蘿卜(大) 半條,姜片 8-10片,米酒 30ml

做法

1、牛腩川燙后洗凈切塊

2、起油鍋，油一點點就好加入姜片和番茄再下牛肉和加米酒(去腥)再繼續翻炒至入味

3、炒到番茄都化開后，加入紅蘿卜和白蘿卜，加入水剛好蓋過食材就好，不要太多，蓋上鍋蓋開始燉煮，大火滾了以后轉小火燉約30-40分鐘，看牛肉的軟爛程度加入適量鹽巴即可上桌。

牛肉茄子餡餃子的做法

牛肉茄子、牛肉大蔥 牛肉芹菜 牛肉香菜 牛肉胡蘿卜的味道很好哦

茄子牛肉餡餃子的做法大全

用料

牛肉100克，茄子1個

茄子鹵牛肉的做法步驟

步驟 1

洗凈茄子，切三角塊 細的小胡蘿卜切三角塊

步驟 2

提前鹵好的牛肉切片

步驟 3

大蔥葉切一厘米長的段

步驟 4

鍋熱倒油，油熱放大蔥，煸香后先炒胡蘿卜，稍后放入茄子，快熟時放入牛肉，撒鹽，稍微加一點水，燜一會兒，出鍋

蕃茄牛肉餡餃子怎么做好吃

步驟 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟11.準備好牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟22.把牛肉切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟33.炒勺中加入油，待油熱倒入牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟44.加入少許的醬油 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟55.待牛肉炒的差不多的時候加入開水，再把蔥、姜倒入鍋中 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟66.加入切好的西紅柿 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟77.把山藥洗好去皮切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟88.把切好的山藥倒入牛肉里面 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟99.燉半個小時盛出即可

蕃茄牛肉餡餃子怎么做才好吃

1.牛肉去除筋膜，洗凈用刀切丁。

2.放入生姜末，用刀剁勻，去肉腥。

3.放入蔥末，細細的剁成肉糜。

4.把剁好的牛肉糜放入干凈的小盆內，放少許精鹽。

5.倒入少許醬油，提鮮。

6.撒入花椒粉，增鮮去腥。把加入調料的肉餡攪拌均勻，腌漬30分鐘。

7.把干面粉倒入面盆，加清水和成面團。

8.面團要和的軟硬適中，用手按的動即可，蓋上面盆餳30分鐘。

9.西紅柿去皮，我習慣用火烤法去西紅柿皮。

10.把去皮的西紅柿切成小丁，碼入碗內。

11.把西紅柿丁蓖住，把汁液先倒如喂好的牛肉餡里。

12.用力攪勻，讓牛肉吸收掉西紅柿汁，這樣可以讓牛肉吃起來口感潤滑不柴，還可以防止調好的餡子湯汁過多。

13.再倒入西紅柿丁，拌勻。

14.倒入兩湯匙食油，攪勻后撒入精鹽，最后攪拌均勻，這樣肉餡就調好了。

15.把餳好的面團取出，用力揉勻上勁這樣的面團包餃子可以做到:皮薄，餡大。

16.把面團搓成細條，用刀根據需要切成面劑子。

17.把面劑子用搟面杖搟成薄片，因為面揉的勁道，餃子皮就可以放心的搟的很薄。

18.包入餃子餡，餡子要多，吃起來才開心。

19.把包好的餃子下到開水鍋里，把勺子口朝下，輕輕的推動餃子，防止粘底。

20.鍋蓋蓋，大火煮開后點入涼水開蓋煮開，一般點兩次涼水就可以了。

21.鮮美的酸湯水餃

番茄牛肉餡餃子的做法

用料牛肉末 600克西紅柿 中等大小2個芹菜（我用的香芹） 400克左右姜（原視頻用姜粉） 四片（一小勺）香蔥 兩根五香粉 一小勺白胡椒粉 半小勺蠔油（原視頻沒加） 一大勺鹽 適量油 一大勺餃子皮 面粉 600克水 300克

牛肉芹菜西紅柿餃子的做法步驟

將做法保存到手機步驟 1

西紅柿去皮，先切塊，把籽挖出放一個小碗中（我還切了幾下）；果肉盡量切碎，放至碗中加鹽，讓果肉中的水析出（大概放半小時左右）。

步驟 2

芹菜去葉去根洗凈控干切小粒，記得摘下來的葉子也洗凈收好。姜切末蔥切蔥花。

步驟 3

面粉加水，和好。三光是重點啊。（小高姐辦法：先將面和成團，過十分鐘再和幾下就光面啦）放至一邊醒會。

步驟 4

牛肉餡先放西紅柿籽汁，攪至汁被牛肉吸收，再放析出的果肉汁，再攪至汁被牛肉吸收，加西紅柿果肉碎攪勻至牛肉末上勁兒。在牛肉末上放五香粉、白胡椒粉、蠔油、鹽，放芹菜粒，最后放姜末蔥花，先別攪拌。

步驟 5

鍋中加油，燒至油冒煙，澆至蔥花上?，F在把牛肉餡兒攪勻和好。

步驟 6

space

正常搟皮包餃子~包的餃子多可以凍起來

步驟 7

space

鍋燒水加鹽（防餃子皮沾），水開后下餃子，點三次冷水出鍋。準備好蘸料，開吃！

步驟 8

space

芹菜葉別扔啊，焯水過涼水擠干，加醬油、醋、香油和芝麻，配餃子的小菜做好！

牛肉西紅柿餡餃子怎么做好吃

把西紅柿的皮去掉，這樣口感更好；

將西紅柿切成碎?。?/p>

小蔥清洗干凈，瀝干水分，切成碎末；

2

/4

取適量的牛腩，切成大塊，放入沸水中，去血沫；

將牛肉放入絞肉機絞碎；

放入小蔥末，適量的鹽、生抽，攪拌均勻，腌制20分鐘；

3

/4

將腌制好的牛肉和西紅柿混合在一起，再加入少量的鹽，適量的雞精，適量的植物油，沿同一方向攪拌均勻。

美味的西紅柿牛肉餡就做好了，開始包餃子。

4

/4

鍋里放水，水沸騰后，放入包好的餃子。煮沸騰后，點入涼水，中小火煮，沸騰3-

蕃茄牛肉餡餃子怎么做的

用料

牛肉 250克

番茄 2個

土豆 1個

做法步驟

步驟 1

牛肉切大塊，清水泡半小時泡出血水；

步驟 2

1個土豆切成滾刀塊；2個西紅柿切成大塊；

步驟 3

牛肉冷水下鍋，加入生姜、料酒，煮出浮沫；

步驟 4

鍋下底油，加入兩勺黃冰糖，炒出糖色后，加入牛肉塊翻炒上色，然后加入蔥頭、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；

步驟 5

加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙雞精，半茶匙鹽；

步驟 6

倒入清水沒過食材，大火燒開后，轉小火燜1小時，或轉入高壓鍋20分鐘；

步驟 7

牛肉燉煮軟爛后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入適量鹽調整咸淡，中小燉煮10分鐘；大火收汁放入香菜碎即可出鍋啦。

蕃茄牛肉餡餃子餡怎么拌

好吃，還不錯，干凈衛生服務態度也很好非常滿意的一次下次再去，帶了朋友和家人同事一起去吃，祝老板生意興隆財源滾滾