怎樣做柿子燉牛肉

牛腩一斤、柿子2個、蔥適量、姜適量、蒜適量、油適量、花椒適量、大料適量、老抽一勺、料酒一勺、鹽適量

做法：

1、先將牛腩切成塊后，放入煮開后的一鍋熱水中焯水一次，然后撈起來，放在流動水下沖洗干凈備用。

2、柿子最好挑選軟軟的柿子，然后用沸水燙一次，然后等到冷卻后就將柿子的外皮剝下來，切成塊狀。

3、準備炒鍋，放油適量，燒到油熱后，放入蔥、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。

4、放入牛肉翻炒均勻，加入老抽和料酒，繼續翻炒。

5、加入適量的水（水量最好沒過牛肉上方3厘米），開大火煮到水沸騰后，加入適量的食鹽。

6、下鹽后繼續煮一會，將全部材料轉入電高壓鍋，調好時間然后將牛腩煮爛。

7、再轉入炒鍋，放入軟柿子，開中大火燉到柿子軟爛成汁之后，再試一下味道就OK了

牛肉燉柿子怎么做的

牛肉燉柿子的做法

1、用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，柿子去皮后切塊，蔥、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水鍋中氽燙，加一點兒牛奶，控干水備用。

3、炒鍋放油，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。

4、水開15分鐘后，轉小火燉1個小時，

5、放入切好的西紅柿，15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中。

6、放入雞精、鹽，大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜。 讓牛肉熟爛的3個竅門 1、在做之前用刀背把牛肉拍松。 2、氽水的時候加一點兒牛奶同煮。 3、燉的時候加少許啤酒或紅酒，還可以放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉。 女人吃柿子有什么好處？ 1、補充能量 柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分，可食用柿子。2、補血 柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。 3、活血降壓 柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 4、止血涼血 新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。 5、潤肺化痰生津止渴 清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。 吃柿子的禁忌 1、莫空腹吃 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

怎么做柿子燉牛肉

是西紅柿?燉牛肉吧，燉牛肉的時候放西紅柿爛的特別快，而且口感很好。

怎樣做柿子燉牛肉竅門

1. 把牛肉洗凈，切塊，用水焯好，柿子切塊備用。

2. 備好的小料姜，蒜，八角，蔥。

3. 起鍋放入適量的油，五到六成熱放入蔥，姜，八角，蒜。爆出香味。

4. 放入牛肉炒出香味。

5. 在放適量的生抽，然后再放柿子開燉。

牛肉燉柿子怎么做呀

1、將牛肉切塊焯水慮干備用。

2、將西紅柿去皮切塊，蔥姜蒜切片備用。

3、起鍋，放入適量油，放入蔥，姜，蒜，八角爆香。

4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出來。

5、放入備好的西紅柿塊。加入一點點的糖。

6、翻炒至西紅柿變軟出水。

7、根據人口加水。要比預期的多一些。熬的過程中會減少。

8、大火燒開，轉文火慢燉一個小時左右即可，加入適量的鹽和雞精就可以出鍋啦！

怎樣做柿子燉牛肉湯

主料：牛肉250克

輔料：西紅柿2個、姜3片、蔥1根、蒜1瓣、生抽3匙、鹽2匙、十三香適量、八角適量、香葉適量、白糖少許

做法：

1.牛肉切成塊，焯水，放入電壓力鍋中，加入生抽，蔥花，胡椒粉，八角，香葉，鹽。

2.加適量清水，加姜片，白糖。

3.充分攪拌均勻后蓋蓋子，選擇牛羊肉鍵即可。

4.牛肉煲好后，開蓋，放入去皮切成塊的西紅柿。

5.再蓋上蓋子選擇煮飯鍵，燜一會。

6.好了以后，撒上香菜即可食用。

7.酸甜可口，濃香四溢。

怎樣做柿子燉牛肉好吃

主料：牛肉、西紅柿 佐料：鹽、味素、花椒、大料、蔥、姜、香菜 做法：

1、往鍋中放入涼水，然后將牛肉洗凈切成小塊后放入鍋中，接著切些蔥段（長一些）和姜片也放入鍋內，再放兩塊大料（調料依牛肉及水多少而定），在這之后蓋上蓋用大火把水燒開。

2、在水開好后用小勺把沫撇干凈后蓋上蓋用小火燉。

3、燉2個半小時左右，中途要是水少要填水，不要把水燒干噢。

4、把火關掉，取出湯中的蔥段和姜段，這是因為在燉了兩個小時以后它們都已經煮碎，形狀不好看。

5、等水再次燒開后切一些蔥段和姜段放入鍋中，加少許花椒，接著將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。GO ON 燉！燉2分鐘左右加些鹽（最好少放，因為少了鹽在你最后喝的時候可以現加！但是要是湯咸了加水就不好喝了?。?

6、20分鐘后西紅柿就軟了，要是喜歡吃酸一些的可以多燉些時間。我喜歡吃燉的酸軟的西紅柿，所以大約燉30~40分鐘左右，就是燉到湯里，非常好喝！

7、出鍋，往湯里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉燉柿子就上桌嘍

柿子燉牛肉怎么做既簡單又好吃

食材：牛肉 250克、西紅柿（大的） 400克姜 1片、蔥段 適量 、八角 1個 生抽 適量 、料酒 適量、鹽 適量 、雞精 適量 、香菜 適量

做法：準備好食材，牛肉切大塊，西紅柿洗凈切大塊，姜切片。

鍋中添適量水燒開后放入牛肉焯去血水，撈出過涼水沖洗干凈，瀝干水份。另起鍋放少量油燒熱后放入蔥姜爆香。放入牛肉翻炒幾下。倒入生抽和料酒，再滴幾滴醋翻炒均勻。把牛肉倒入高壓鍋膽內，放入西紅柿。

添水和食材一平，放入八角。蓋上鍋蓋，按肉類鍵二十五分鐘左右，到時間了最好等高壓鍋自己泄壓后再揭蓋。調入鹽和雞精后裝入湯碗中，撒香菜或者蔥花。這樣一道美味的西紅柿牛肉湯就做好了

牛肉燉柿子怎么做好吃竅門

主料

黃豆適量、牛腩適量、西紅柿適量

輔料

鹽適量、料酒適量、番茄醬適量、白胡椒粉適量、姜適量

做法步驟

1.黃豆提前泡好。

2.牛腩切小方塊，涼水入鍋焯水。

3.西紅柿開水燙一下去皮切小塊。

4.電燉盅內加入泡好的黃豆、焯過水的牛腩。

5.加入適量的水，加入料酒、姜片和一半的西紅柿，通電煲約2.5小時。

6.將電燉盅內的牛腩及湯一起倒入炒鍋內，加入番茄醬，然后加入鹽大火開鍋后，中火煮15分鐘。

7.最后加入剩下的一半西紅柿，再煮一、二分鐘左右，關火后加入白胡椒粉即可。

8.出鍋后可以撒入小蔥或香菜