土豆豆角牛腩的做法

西紅柿燉牛腩可以放豆角，放豆角味道挺好的

豆角牛肉土豆的做法

主料：

豆角500克

牛肉250克

紅椒一個

蔥花幾根

輔料：

玉米淀粉一勺

調料：

玉米油10毫升

鹽少許

生抽少許

蠔油少許

做法：

1. 牛肉逆著紋路切片，用玉米淀粉，生抽腌制一會，蔥花，辣椒切好。

2. 豆角折斷洗干凈瀝干水分。

3. 油鍋燒熱倒入玉米油，倒入牛肉煸炒一分鐘出鍋。

4. 鍋內留底油，倒入豆角煸炒。

5. 大火炒至過程中，可以不斷地加入少許開水。

6. 豆角慢慢大火快速炒，就會熟。

7. 此時倒入牛肉，加入少許鹽。

8. 加少許蠔油，生抽。

9. 煸炒均勻出鍋。

10. 盛入碗中

土豆豆角燉牛腩的家常做法

用料

豆角 500g，牛肉 250g

大料 ，紅辣椒 ，姜片 ，大蒜片 ，桂皮 ，蔥段 

步驟

步驟 1

鍋里放油，油熱了后，放蔥，姜，紅辣椒，大料。扒拉扒拉。

步驟 2

放牛肉，翻炒。放點料酒。然后放耗油，十三香。放豆角，扒拉扒拉炒。過一會，放入水，淹沒豆角。然后放入生抽，憑感覺放。鹽少量（雖然先放營養流失，但是需要入味）。大火開鍋一會兒，轉小火。湯剩一點的時候，大火，放入味素，鹽。

豆角土豆燉牛腩

葷菜:茶樹菇燒鴨，土豆燉牛腩，酸菜魚，紅燒頭尾，扎肉，白切雞，蒜香仔排，油悶蝦；

半葷:肉末豇豆，香腸萵苣，肚絲香芹，花菜肉片，蕃茄炒蛋，魚香肉絲，肉絲豆干，油豆腐肉皮，豬腳悶黃豆；

素菜:西芹，鴨血，麻婆豆腐，水煮西蘭花，青椒茄子，毛豆雪菜，涼拌黃瓜，蒜香南瓜，地瓜桿

土豆豆角牛腩的做法大全

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牛腩土豆的做法怎么做好吃

食材

土豆300g 牛肉300g

蔥10g 姜5g 蒜2瓣

八角1個 香葉1片

油適量 水400ml

料酒1勺 老抽1勺

生抽1勺 蠔油半勺

冰糖半勺

做法

1.將土豆切成小塊，泡在水里。

2.蔥切段。

3.姜切片。

4.牛肉冷水下鍋焯煮。

5.焯好后用冷水清洗。

6.熱鍋加油。

7.加入小半勺冰糖，加熱至融化。

8.放入牛肉，炒至變色。

9.放入姜片、蒜塊、蔥段、八角和香葉翻炒。

10.加入開水。

11.放入料酒、老抽、生抽、耗油，悶半小時。

12.放入土豆并炒勻。

13.悶10分鐘。

14.美味的土豆燒牛肉就做好啦。

土豆豆角牛腩的做法視頻

剩的燉牛腩吃不完，可以搭配上蔬菜做成其它美味家常菜！今天分享兩道用牛腩制作的家常美食。

一、牛腩燉土豆：

1、洋蔥、土豆切成小塊備用，

2、鍋內放入少許大豆油，油熱放入洋蔥爆香，加入土豆塊，翻炒片刻。喜歡咖喱的放點，不喜歡不放。

3、鍋中加入適量清水燉煮，水開后放入剩牛腩，加適量精鹽、生抽、雞精、蠔油調味，蓋鍋蓋煮至土豆熟透湯汁濃稠即可。出鍋撒香蔥末或香菜末點綴。

二、牛腩柿子湯：

1、西紅柿去皮切小塊，放入碗中備用。

2、鍋中加入少量植物油，油熱下蔥花爆香，下入西紅柿翻炒出沙

3、下入牛腩翻炒均勻，加入適量清水，水開燉煮幾分鐘更入味，調入適量精鹽、雞精、胡椒粉，出鍋撒香菜末或香蔥末！

豆角炒牛腩

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豆角牛腩的簡易做法

牛腩適量，酸蘿卜條適量，酸豇豆適量泡姜適量，干花椒適量，香菜適量白胡椒粉適量

1.牛腩切件 酸蘿卜條 酸豇豆段 泡姜片 泡椒剪段 干花椒 香菜

2· 牛腩涼水入鍋加入料酒煮沸撈出牛腩洗凈控水

3· 坐鍋燒熱注入菜籽油燒熱 給泡姜，泡椒干花椒爆香 炒出酸味

4給酸蘿卜酸豇豆翻炒出酸味給開水，給牛腩 大蔥 白胡椒粉 煮沸改小火煲2小時以上佳雞精調味