1. 葡萄酒莊旅游熱

1.伊珠莊園。被譽為“中國冰葡萄酒之鄉”的新疆伊珠葡萄酒股份有限公司,座落在素有“中亞溫島”和“塞外江南”美稱的伊犁。公司緊靠218國道,北距伊寧市24公里,交通十分便利。

2.天塞酒莊。新疆天塞酒莊有限責任公司,成立于2010年3月。“天塞”之名，其一源于100多年前德國蔡司公司制造的一款經典鏡頭tessar， 酒莊以之命名，意在致敬經典與百年傳承；其二源于酒莊的地理位置，酒莊坐落在新疆天山腳下焉耆盆地

3.鄉都酒莊。新疆鄉都酒業有限公司位于巴音郭楞蒙自治州焉耆回族自治縣七個星鎮西戈壁，是一家種植、加工、銷售有機葡萄酒的企業。1998年開荒種植釀酒葡萄，2002年成立公司開始釀酒。

4.納蘭河谷酒莊

2. 熱哈克酒莊葡萄酒

拉菲皮耶勒堡紅葡萄酒，是產自法國波爾多的葡萄酒。

具有里斯特哈克·梅多克產區的典型特征，果香濃郁豐滿。單寧柔和，口感充滿草莓、薄荷的方香。酒的結構均衡極佳，酸度適中，持久而悠長的果實余韻。

釀造工藝：遵循傳統方法釀造 發醇：皮耶勒酒莊充分獲益于其先進的現代釀酒設備，巨大的不銹鋼發酵槽裝配有中央溫控系統。

3. 葡萄酒與旅游

南非，這里有非洲的狂野，又兼具歐洲的優雅、澳洲的遼闊、亞洲的神秘和美洲的靈性；多種族的熱情國民，生活在黃金山、鉆石洞、大海邊、葡萄酒山谷；自然風光綺麗，人文景觀璀璨......旅行一國如同環游世界！這就是南非，此生必往的彩虹國度！

1、風景爆美

開普敦白沙灘。一片“上帝不小心打翻了調色板”的多彩大地，全世界多家媒體有過最美國家評選，南非多次摘冠。如近期美國CNN評選全球風景最美十大國家，中國位列第四，美國排第二，南非妥妥的又是第一！

2、天氣爆好

天氣好到桌山頂上可見地平線。得天獨厚的地理位置成就了絕佳的氣候條件，主要游覽區域常年溫度在攝氏12~23度，夏無酷暑，冬無嚴寒，春秋季長，溫差也不大，全年平均日照時數更是達到了7.5~9.5小時，日照超長，故又有“太陽之國”之稱。南非全境皆空氣清新，天空特別通透，非常適宜旅行。

3、玩法爆多

豪特灣出海前往海豹島。那里有最廣袤的莽原綠野，最壯觀的海天一色，最俏麗的花團錦簇。你可在她的草原上探尋奔跑的生靈，在她的海灘上追逐跳躍的浪花，在上帝的餐桌桌山觀絕世美景，在海邊的小鎮賞鯨魚看企鵝，你還可以乘滑翔傘遨游凈空，坐船出海邂逅海豹。

4、購物爆爽

酒莊里不光賣酒，還有工藝品出售。南非被譽為“購物天堂”，擁有物美價廉的鉆石珠寶、皮革制品、時髦服飾，及紅酒、土著飾品等，甚至還有荷蘭開普式、英國維多利亞式的家具......包羅萬象，不勝列舉。

4. 葡萄酒旅行

門票50元/人！

金石灘葡萄酒小鎮位于重慶市涪陵區藺市鎮梨香溪西岸，距主城60公里，是一座糅合中西方文化特征、以“聞名君子鎮，浪漫梨香溪”為主題的旅游景區。

小鎮以葡萄酒文化為主旋律的西歐風情小鎮，建有香溪廊橋、紅酒中心、特色民居等景點，并配套建有生態觀光園和工業展示園，種植有上千畝葡萄園，是休閑、娛樂、觀光的好去處。與美心紅酒小鎮相鄰的梨香溪西岸雞公山，分山上游樂和水上游樂兩部分，山上游樂有雙層豪華轉馬、自控飛機、海盜船等游樂設施，水上游樂有水中步行球、水上自行車、快艇、水上婚禮等項目。

5. 葡萄酒文化之旅

像是一種獵奇的感覺。在喝下去之前，不知道是什么味道，品嘗，更像一種味蕾的冒險之旅。所以每一口都是驚喜。

6. 葡萄酒氣候

適合釀酒葡萄種植有以下四個條件：1、氣候：葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長。太冷，葡萄無法達到成熟，太熱則葡萄成熟過快，只會釀成平淡無味的酒。2、土壤：土壤對葡萄酒品質的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。3、日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質就越高，在葡萄成熟的收割期尤為重要。4、水分：水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要水分充足，成熟時要干燥，以免影響葡萄的含糖度。

7. 葡萄酒文旅

9日上午，第六屆“中國?通化”山葡萄酒產區高峰論壇暨鴨綠江河谷冰葡萄酒節在通化萬峰滑雪場舉辦。來自全國各地的業內專家和酒企代表置身冰雪產業示范新城“品美酒、戲冰雪”，感受冰雪文化氛圍，共襄產業發展大計。

“冰葡萄酒和滑雪是通化文旅特色產業，我們一直在探索‘葡萄酒+旅游’的文化產業融合，冰酒節首次在萬峰滑雪場舉辦，就是為了向全省宣傳推介我們的特色，加快推動冰雪產業融合?！蓖ɑ咸丫飘a業發展促進中心副主任曼俊波道出了本屆冰酒節的特殊意義。

“冰雪佳釀”融入“冰雪新城”，“冰天雪地也是金山銀山”在通化彰顯。擦亮品牌，“葡萄酒城”84年的制酒歷史已成為閃耀的城市名片；“中國滑雪之鄉”是全國冰雪運動的起源地，更是300多名全國滑雪冠軍的搖籃。產城相融，從山葡萄種植、釀造到旅游采摘與滑雪運動的結合，凸顯了山城推動“一二三產”深度融合。

“自首屆冰葡萄酒節以來，以‘北冰紅’為代表的通化山葡萄酒，在國際國內各類知名大賽中，斬獲金獎58個，銀獎銅獎74個?！痹诒乒濋_幕式上，通化市副市長楊明說，時至今日，通化產區實現了用本土葡萄品種、釀酒師和釀酒技術，在中華大地釀制真正的中國葡萄酒，代表了真正的“中國味道”。

在本屆冰酒節文化旅游商品博覽會展區，通葡、通天、萬通3戶規上葡萄酒企的“愛在深秋甜白”“北冰紅”“山葡萄白蘭地”“看雪尋梅甜紅”等參展的干型酒、甜型酒、冰酒、氣泡酒、加強型、烈酒、白蘭地、果酒共有8大類100余種。產品琳瑯滿目，參與品評的嘉賓絡繹不絕；展區另一側的文旅商品展位，藍莓、玫瑰等農牧產品，人參、大米等特產，剪紙、木板烙畫等非物質文化遺產，松花石、根雕等手工藝品同樣爭奇斗艷，叫人目不暇接。

“六屆冰酒節以來，企業不斷推出新產品適應市場需求。我們的好多產品已經在全國，特別是南方城市有了很好的訂單，通化葡萄酒的獨特魅力已享譽國內外?！敝袊ㄌ炀茦I集團總裁王麗君說，企業也一直在探索“葡萄酒+旅游”的文化產業融合。吉林省鴨綠江河谷葡萄酒產業規劃已經出臺，通化市政府也出臺了葡萄酒發展政策，這奠定了葡萄酒產業融合發展的基礎。

今天下午，第六屆通化山葡萄酒產區高峰論壇拉開帷幕。以謀劃通化山葡萄酒產業發展為主題，吉林農大園藝學院教授、博士研究生導師艾軍和吉林大學管理學院院長李北偉分別就《我國山葡萄品種選育歷程與思考》《新形勢下吉林省葡萄酒產業發展》做主旨演講。同時，來自中國農業大學的博士蘭義賓等5位嘉賓也就產區建設和發展、釀酒技術攻關、白蘭地研發、區域經濟和品牌建設等領域進行高端對話，并與國內酒業和食品行業學者、企業家共謀產業未來。

10日上午，冰葡萄采釀活動將在集安鴨綠江河谷火熱開展。參加活動的嘉賓將在鴨綠江畔水墨畫般的美景下和北緯41度世界頂級的冰葡萄黃金種植帶上，體驗采摘“北冰紅”冰葡萄，觀摩選粒、壓榨，品鑒冰葡萄汁和“北冰紅”“威代爾”等知名冰酒。

以酒為媒，以節迎客。品牌建設、宣傳推廣、產業融合，通化市用足力氣，不斷推動產業振興。集中在集安市和柳河縣的山葡萄基地，已孕育出“公釀一號”“雙紅”“雙優”“左優紅”“北冰紅”等山葡萄品種。目前，全市葡萄生產面積已發展到5.16萬畝，產量5.8萬噸，發展葡萄酒生產企業60戶，企業戶數和產量均占全省一半以上。

據了解，目前通化山葡萄酒產區以建設國際化高標準葡萄種植基地為目標，打造形成“鴨綠江河谷”葡萄酒文化旅游。以酒莊、原酒基地、酒窖、酒文化博物館為載體，鑄牢品牌優勢，形成集種植、生產、研發、旅游于一體的高端葡萄酒產區。

8. 葡萄酒旅游目的地

一般二三線城市對葡萄酒需求量不大，而且特別是中高端葡萄酒幾乎無人問津，一線城市對葡萄酒還是多少有點認識，但是真正奢侈型葡萄酒也難有銷路，最多只能做中高端市場，最好的銷售渠道為大型賣場，商超以及city market，如果有進口免稅權限的話，還可以開在免稅店或直接進入自由貿易區。

9. 熱的葡萄酒

有幾種紅酒加熱后再喝的做法，不過切忌，葡萄酒加熱一定要“隔水煮”不要直接加熱，味道會好一些！

1、紅酒煮姜：顧名思義，紅葡萄酒隔水加熱微煮，加溫到40°左右（鍋邊微起泡）將切好的姜末（最好嫩姜去皮切末）煮5-8分鐘（視你對姜味的喜好）這款酒是法國人冬天驅寒的開胃酒。

2、茴香紅酒：做法同上，也是開胃酒，就是姜改成小茴香，別放大茴香（俗稱八角、大料）。

3、水果白葡萄酒：用來佐海鮮的佐餐用酒，在法國是東南、南方（普羅旺斯、朗格多克、魯西榮）這么喝，因為法國的地理位置導致水果沒有國內盛產，可以考慮自己口味來添加水果。

10. 葡萄酒圣地

拉圖斯特級珍藏干紅葡萄酒保質期是5年。它產自法國葡萄酒圣地波爾多產區，拉圖斯酒莊占有著天時地利的優勢：氣候好，土壤好，整個地區的葡萄酒釀制歷史悠久，這自然成就了莊園的葡萄原料的好品質葡萄酒是有生命的酒，從沐浴陽光自然的葡萄在樹上被采摘下來，用傳統的釀酒技術以及人工釀制，裝入酒瓶之后，就開始了作為葡萄酒的生命的發酵。