家常炒牛肉圖片

原料

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大蒜 (300克)

牛肉 (200克)

鹽 (適量)

料酒 (適量)

雞精 適量

1/把牛肉切好，用料酒腌制十分鐘。

2/起油鍋加入牛肉翻炒一下。

3/炒至牛肉，轉色取出。

4/再把清洗好，切好的大蒜放進鍋里翻炒一下。

5/加入大蒜葉的部分，翻炒一下。

6/在加入前面炒好的牛肉。

7/加鹽調味，再加一點點的清水翻炒一下即可出鍋。

8.美味又好吃的大蒜炒牛肉的家常做法完成開吃了。

炒牛肉大全圖片

干豆角炒牛肉材料：干豆角500克（撕去頭尾，摘成5cm左右的段）、牛肉250克（超市已經腌好的）、蒜頭2瓣（剁成蒜蓉）調味：油、鹽、糖適量

做法：

1、鍋里放油，燒熱，倒進牛肉，盡量把牛肉鋪開，煎至變色

2、翻面，同樣鋪開，煎至變色后盛起備用

3、鍋洗干凈，重新熱油，放下蒜蓉爆香

4、放進瀝干水分的豆角，大火爆炒

5、邊炒邊灑水，把豆角煸炒至全部轉青綠色，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋大火煮分鐘

6、加入牛肉，翻炒均勻，放適量鹽（牛肉腌過的，鹽要適量），放一點點白糖提鮮，翻炒至鹽、糖融化

7~8：裝碟上桌

炒牛肉的做法大全家常圖片

材料

牛里脊 150g，姜蒜 少許，味精 2g，料酒 5ml，蛋清 1個，青紅杭椒 100g，香辣牛肉醬 2g，鹽 2g，油 5g，蠔油 2ml

做法步驟

1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蠔油，摔揉2分鐘，腌制30分鐘;

2、青紅杭椒切圈，姜蒜切米待用;

3、坐鍋起大油，油溫6成熱，下腌制好的牛肉片滑炒2分鐘，撈出瀝油待用;

4、鍋內留少許油，下姜蒜，中火炒香;

5、下牛肉醬，炒出紅油;

6、下青紅杭椒圈，加味精、鹽，轉大火爆炒2分鐘;

7、下滑好油的牛肉片，大火爆炒2分鐘，起鍋即可。

牛肉炒菜圖片

雞肉不可以和牛肉一起炒。牛肉屬于紅肉，肉受熱后非常緊實。炒制的時侯特別吃火，不容易炒熟，且吃起來肉味獨特。單獨炒更好吃。而雞肉屬白肉的一種，炒制的時侯易熟，吃火度少。雞肉鮮香味濃，單獨炒好吃。若配其它肉做菜，可以加適量五花肉會好吃一些。

牛肉炒的圖片

1/7牛肉切片，加適量料酒、淀粉、醬油、葵花油、孜然粉、辣椒粉。腌制一個小時。

2/7制造部配料，花椒、大料、老姜、蔥段、八角、洋蔥。

3/7鍋里倒油，油熱，放入牛肉。

4/7牛肉炒好后撈出備用。

5/7鍋里留底油，升高溫度。

6/7倒入蔥姜蒜，炒香。然后倒入其它所有配料。

7/7翻炒一分鐘后放入洋蔥，炒至洋蔥段生，放入牛肉。加鹽和醬油調味，翻炒均勻，出鍋即可。

家常炒牛肉圖片大全

主料

牛肉200克

輔料

孜然粉適量 ，孜然適量 ，辣椒粉適量 ，大蒜半頭， 鹽適量

步驟1

牛肉切片，我喜歡這種稍微有點肥的

步驟2

大蒜對半切開，我喜歡放大蒜，炒好之后不會辣，因為我喜歡吃烤蒜，所以我一般炒孜然牛肉都是放大蒜，喜歡洋蔥可以放洋蔥的

步驟3

鍋里放油，放肉片和大蒜一起炒

步驟4

炒到肉片變色

步驟5

肉片變色后放鹽

步驟6

放辣椒粉調味

步驟7

放孜然粉和孜然粒調味炒勻出鍋。

家常炒牛肉圖片真實

食材明細

牛肉、橄欖油、大蔥、香蔥、小米辣、大蒜、生抽、鹽、糖、玉米淀粉。

1、把大蔥、香蔥、辣椒切小段和大蒜切碎備用。

2、牛肉清洗干凈，然后切成薄片。牛肉選擇用里脊肉的部分，相對來說比較嫩。把切好的牛肉放在碗里，加入少許鹽、糖、生抽、橄欖油，攪拌均勻。

3、腌制好的牛肉在下鍋煸炒前加入少許玉米淀粉，攪拌均勻。

4、鍋燒熱加入適量的橄欖油，然后把大蒜、辣椒放入鍋中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。

5、牛肉進鍋后先不要用鍋鏟懟它，讓它煎30秒，把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。

6、牛肉炒至7成熟時，把大蔥加入到鍋中，翻炒均勻后加入生抽、蠔油、糖調味，繼續翻炒均勻。加入大蔥后無需炒太久，大概1分鐘以內就好。

7、出鍋前加入香蔥，翻炒均勻即可。

8、香嫩下飯的大蔥炒牛肉就做好了，趕緊開動吧。

牛肉的家常做法炒

準備食材。

小炒牛肉的做法步驟_1

2. 牛肉片放入料酒，鹽，生抽，蠔油，蛋清拌勻，生粉拌勻腌制。

小炒牛肉的做法步驟_2

3. 蒜切末，姜切末，小米辣切圈，杭椒切絲，香芹切段。

小炒牛肉的做法步驟_3

4. 鍋中留底油把姜末蒜末爆香，放入牛肉醬炒出香味。

小炒牛肉的做法步驟_4

5. 放入青紅辣椒翻炒，放入牛肉翻炒，放入鹽和生抽調味。

小炒牛肉的做法步驟_5

6. 頭出鍋用水淀粉勾芡，放香油，完成！

家常炒牛肉圖片高清

1、準備好原材料。

2、牛肉切成絲。

3、牛肉里加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉，抓勻。

4、洋蔥切成小塊。

5、姜蒜切成末。

6、鍋里放入適量的花生油，燒到八成熱，爆炒牛肉，放入少許孜然，出鍋待用。

7、鍋內放油爆香姜蒜末。

8、放入洋蔥翻炒至熟。

9、加入適量鹽，少許蠔油，出鍋裝盤。

10、出鍋了，牛肉直接盛在洋蔥上面，也可以在鍋內混合均勻后出鍋。

炒牛肉 家常

食材明細

牛肉、香芹、尖青椒、生姜、干淀粉、植物油、鹽、料酒、醬油。

1、準備好所需材料。

2、香芹去葉洗凈切段；姜，牛肉切絲；辣椒切段。

3、切好的牛肉加入料酒、醬油、鹽、干淀粉腌制15-30分鐘。

4、熱鍋放油，爆香姜絲。

5、放入辣椒，炒至香味溢出。

6、加入牛肉翻炒，將水分炒干。

7、加入香芹，翻炒至熟，加少量鹽調味即可。

家常小炒牛肉圖片

選好上等的豬前提肉，快刀將瘦肉和肥肉分開，切肉要刀要用好的刀法，把肥肉切的薄薄的，瘦肉也盡量切薄一點，配上好的香料，大蒜，芹菜也可以，放干辣椒炒比較好吃一點，???也許是現在的濕辣椒太貴了吧？

起鍋鍋里面放少許油，放一點鹽，把肥肉放進去，稍微炸干一點，然后放干辣椒，大蒜頭放點生抽下去，炒出香味來再放少許的水，水開后，然后把瘦肉放下去，拿鍋鏟翻動幾下不要炒的太久啦，不然的話瘦肉太干太柴了，也不好吃，出鍋前放一點雞精就OK了