菜瓜炒肉做法

夏天來了，絲瓜呼啦啦的上市了，炒或者做湯都好吃，甜甜的。

原料：絲瓜、瘦肉、姜、蒜、淀粉、油、鹽、生抽。

做法步驟：

第1步、絲瓜去皮，切片，姜蒜備好。

第2步、瘦肉切片。這次的肉很好，瘦中走白。

第3步、瘦肉加少許淀粉生抽抓勻。習慣了，現在的肉不比從前，不處理很難吃，即使這次肉很好也還是保險起見。

第4步、熱鍋下油，姜蒜爆香。

第5步、瘦肉下鍋炒散。

第6步、倒入絲瓜。

第7

步、加點鹽，翻炒，鹽比平時炒菜少點，突出絲瓜的甜味。

第8步、絲瓜炒軟了，水也出來了，證明也熟了，有的人喜歡脆生的，那就加鹽后翻炒勻就出鍋。

第9步、絲瓜水分多，加鹽炒出好多水。

菜瓜炒肉做法視頻

食材用料

菜瓜1個，火腿腸2個，豬肉200g，紅椒1個，植物油適量，鹽少許，雞精少許，大蒜3瓣

做法步驟：

1/5 準備好食材豬肉，菜瓜，火腿腸，紅椒，待洗干凈。

2/5 把食材切好待用。

3/5 油燒熱放大蒜炒出香味，然后依次放豬肉，紅椒，火腿腸，菜瓜一起炒。

4/5 一起翻炒均勻

5/5 起鍋，落盤。

菜瓜炒肉片的家常做法

主料：西葫蘆1個，豬肉100克

輔料：鹽1小勺，生抽8克，料酒7克，蔥花8克，雞精1克，五香粉1小勺，水淀粉5克

做法步驟：

1.將豬肉切片，蔥切成蔥花備用。

2.洗凈西葫蘆

3.將西葫蘆切片，這時候的西葫蘆特嫩，不用去瓤。

4.鍋燒熱，加底油，蔥花熗鍋

5.加肉片煸炒到變色

6.最高溫的時候，烹料酒，然后加生抽

7.加入西葫蘆片，快速翻炒

8.加鹽，五香粉，最后少許水淀粉勾芡，關火加雞精。

9.裝盤。

瓜片炒肉的做法

1、焦瓜洗凈切片備用。

2、雞蛋炒至七成熟時盛出。

3、鍋中倒少許油，放入焦瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。

4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。

做法三

1、先把焦瓜切開用勺子把里面的籽挎出。

2、在把肉切成薄片，蔥、姜切成丁。

3、把鍋預熱倒入適量的色拉油，在把肉放里翻炒幾下后把蔥、姜、下鍋翻炒出香味，在倒入醬油、十三香、

4、這時把焦瓜放入鍋里面，翻炒幾下在放入味精和精鹽，在翻炒1分鐘后可關火裝盤盛出。

5、一盤美味的焦瓜炒肉這就做好了!

看了這篇文章再也不用擔心焦瓜怎么做好吃了，以上三種做法還算得上是不錯的方案，當然，朋友們的口味不同，每個人都有自己的制作方案，那么就可以按照自己喜歡的方案來制作。焦瓜是一種含有豐富營養的蔬菜，可以做更多一點新的吃法

菜瓜炒肉做法竅門

原料:貢丸1個、芹菜末1/2大匙、水3杯、泡面面條1包、泡面調味料包全部。做法:

1、將貢丸放入熱水中煮熟，撈起放入湯碗中，加入胡椒鹽粉包，倒入煮貢丸的熱水，撒上芹菜末即可;

2、泡面面條用熱水沖泡約3分鐘瀝干放置餐盤上，淋上肉燥醬包即成干拌面。也可根據個人口味，加入一些鹵肉。溫馨提示:

1、面條不要煮爛，只要斷生就可以，煮好的面條不要過水，拌好少許香油后把面條晾干一些才好吃;

2、醬料的濃淡可按自己口味來制制。

3、夏季如急于食用，在涼面條的時候可用電風扇吹。

菜瓜炒肉片圖片

主料：

苦瓜1根

五花肉50克

輔料：

干辣椒5個

生姜5克

做法：

1. 苦瓜洗凈，從中間切開，挖去中間的瓤，再斜切成薄片；

2. 裝入盆中，放入一勺鹽；

3. 用手用力抓勻后腌制片刻；

4. 五花肉切片，姜、干辣椒切碎；

5. 將苦瓜用力搓洗，擠干水份備用；

6. 起鍋熱油，放入肉片、姜絲翻炒；

7. 放入一勺料酒、少許生抽翻炒；

8. 炒干水分后，倒入辣椒、苦瓜繼續翻炒3分鐘左右；

9. 倒入適量鹽翻拌均勻出鍋即可

菜瓜炒肉的做法

又圓又大的菜瓜，名字叫南瓜。南瓜炒肉非常好吃，也可以燉粥

西瓜肉炒菜

西瓜可以去皮，去皮的吃法比較新穎，比起連皮切了的傳統吃法別有風趣。而且已經在成為一種潮流。傳統吃西瓜沒有去皮的。西瓜去了皮再切成需要的形狀，或塊或片或丁，或者造型，操作空間比帶皮切的大。我們看飯店、酒吧、歌吧，水果拼盤，幾乎都是這樣切。即便是帶了西瓜皮，也是用來點綴，皮已經是皮。

西瓜是夏令當家水果，主治害熱口渴，兼治心躁肚餓，千百年沒誰嫌棄。西瓜的吃法，在削皮切塊之前，盡管帶皮吃，但也有多種吃法。簡單粗暴的是一捶擂開，掰開了就吃，最是豪爽的。再就是刀切了，一塊塊逍遙著吃，顯著文雅，從容不迫。只是刀切，也有好幾種切法。最多的是橫著一刀兩斷，然后以中心為軸，切成等角度的瓜芽，最外層瓜皮的寬度不超過寸半，再寬就過了上下牙最大距離，不容易啃瓤干凈。

但有一種情況可以，那種門牙長得長又突出的，張開嘴的上下門牙距離比一般人大，好啃。這就是俗話“西瓜皮怕齙牙”的由來。把西瓜削皮再切，卻是更文明的做法。西瓜去皮切了吃，起碼有三個好處：第一個，升華了西瓜的格局。夏天西瓜大上市，便宜的不能再便宜。

在過去幾十塊工資的時候，賣幾毛錢一斤，沒人說貴；如今人均都幾千塊收入了，還是幾毛錢一斤。跟過去比，等于不要錢，老農民辛辛苦苦種出來，拉到城里還不受待見，這路不許走，那地兒不讓放。送到手上還挑三揀四，不熟啦，難看啊什么的，好像白給都不稀罕。

這么稀屎爛賤的西瓜，帶皮切了吃，一點新意沒有，更是顯得西瓜賤，沒身份，不值錢?？墒牵坏┫髁似?，有造型的切了擺盤，那就不一樣了，有丑小鴨蛻變白天鵝的感覺。最明顯的是歌吧，就是KTV，成本一元的西瓜，就這樣掰持掰持，幾十元要乖乖掏來。

第二個，減少了浪費。雖說西瓜很便宜，但也是大上市的季節，其余時間還是價格可觀。譬如春節期間，要到好幾塊，有些作妖的品種會要到十幾、幾十塊。這時候，啃西瓜，還有厚厚的瓤沒啃掉，扔了就有點可惜。如果削皮切塊吃，就沒了這類心痛。甚至可以說，一絲一毫也沒浪費。假如有啃西瓜大賽，必定奪魁。