寶寶牛肉餛飩的做法

準備食材：牛肉、青菜、雞蛋、姜末、蒜末、淀粉、油、鹽、紫菜、蝦仁

做法：1.將牛肉洗凈用刀剁成肉末。手工剁的牛肉比機器攪碎的好吃，因為口感更好，但是過程比較累，建議用兩把刀剁

2.牛肉末中加入一個雞蛋、一勺醬油、一勺香油、適量鹽、白糖，淀粉，用筷子順一個方向攪打上勁，如果覺得干可以加點蔥姜水，繼續攪打

3.將青菜剁成小碎，把菜碎和蒜末放入牛肉中拌勻，然后腌制15分鐘

4.取適量肉餡和一個蝦仁放餛飩皮中捏緊包好。

5.水開后把餛飩放入鍋中煮，把紫菜撕碎放入湯中，如果有蝦皮更好，味道會更鮮，稍微攪拌一下，盛出即可。

寶寶牛肉餛飩的做法大全

先把食材用料理機打碎再放調料

寶寶牛肉餛飩怎么做

用料：牛肉300g，蔥適量，姜適量，調餡料適量，鹽5g，味素3g，料酒3ml，生抽10ml，食用油10ml。

做法：

1.牛肉餡300克，加入小半碗水，水要分三次加，用筷子順著一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中。

2.姜洗凈切成蓉，香蔥摘洗干凈，切成蓉，肉餡中倒入料酒，生抽，鹽，味素，調餡料，放入切好的蔥，姜。

3.順著一個方向攪拌，攪拌至均勻。最后放入食用油攪拌，最后放入食用油，可以鎖住肉餡里的水分，做出來的餛燉餡滑嫩鮮香。

牛肉餡兒餛飩的做法

主料

豬肉餡半斤，牛肉餡半斤，香菜3根，胡蘿卜一小段，姜4片，蔥半根，豆油適量，水多半碗，醬油一大勺，鹽適量，料酒2小勺，味精適量，五香粉適量

做法步驟

1.蔥姜切碎，胡蘿卜香菜也切碎，切好備用。

2.豬肉餡牛肉餡放到盆里，攪拌、分3次放水按一個方向攪拌上勁，放置10分鐘、放入醬油、料酒、五香粉，鹽味精，豆油在一起還按原來的方向攪拌均勻放蔥姜攪拌再放香菜或蘿卜攪拌均勻。

寶寶吃牛肉餛飩怎么做

牛肉餡餛飩調法：

原料：牛肉500克；

配料：香蔥、蛋皮末、香菜末、蔥、姜、牛骨湯、食用油、香油、醬油、胡椒粉、鹽、花椒水、白砂糖均適量；

步驟：

1、牛肉剁成泥，香蔥切末，蔥姜切碎后放入料理機攪碎與花椒水攪勻備用；

2、牛肉餡、香蔥碎，加入鹽1勺、花椒蔥姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、醬油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少許，攪勻；

3、分次加入牛骨湯順同一方向攪拌，直至肉餡上勁即可。

寶寶牛肉餛飩餡的做法

一歲半的寶寶吃白蘿卜牛肉餡的餃子是可以的，但是有一歲半的寶寶，牙齒還沒有發育完成，后面的大牙并沒有完全萌出，所以咀嚼功能比較弱，對于一歲半的寶寶來說，最好是吃白蘿卜，牛肉餡兒的餛飩，因為餛飩的餡兒比餃子陷要薄，而且如果給一歲半的寶寶吃白蘿卜牛肉餡兒的，最好是把牛肉的筋都剃除掉，給牛肉剁細剁的非常的細，這樣有利于一歲半的寶寶咀嚼和吞咽消化，。

寶寶牛肉餛飩的做法視頻

牛肉餡餛飩調法：

原料：牛肉500克；

配料：香蔥、蛋皮末、香菜末、蔥、姜、牛骨湯、食用油、香油、醬油、胡椒粉、鹽、花椒水、白砂糖均適量；

步驟：

1、牛肉剁成泥，香蔥切末，蔥姜切碎后放入料理機攪碎與花椒水攪勻備用；

2、牛肉餡、香蔥碎，加入鹽1勺、花椒蔥姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、醬油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少許，攪勻；

3、分次加入牛骨湯順同一方向攪拌，直至肉餡上勁即可。

寶寶牛肉餡餛飩的做法竅門

周歲的寶寶吃餛飩餡怎么做？

無論是豬肉餡或者是牛肉餡，一定要把它打碎。不要有太大的顆粒因為孩子在兩歲的時候還沒有完全牙齒長齊咀嚼起來有點費勁所以一定要打的順一點，或者打肉泥正常的給孩子像大人一樣調餡那樣，放那些調料只是都要少放一點料喂，不要太重，也不要太閑就可以了，可以選擇大白菜的胡蘿卜的，這兩種孩子都是比較喜歡吃的。

嬰兒鮮肉餛飩做法

奶汁餛飩(適合10 個月以上的寶寶)

材料：

餛飩皮4 張，瘦肉餡15 克，娃娃菜2 片，胡蘿卜1/2 根，沖調好的配方奶200 毫升，鹽、醬油各少許。

做法：

胡蘿卜清洗干凈、去皮，上鍋蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干凈，燙熟后切碎。 將胡蘿卜泥和娃娃菜切碎，一起放入瘦肉餡中，加入一點點鹽和醬油，調勻。 將做好的餡料包入餛飩皮中，煮熟后晾到適宜的溫度，再倒入沖調好的配方奶即可。

寶寶牛肉餛飩餡的做法大全竅門

一歲寶寶慎吃牛肉。嬰幼兒最好不要吃一半熟的牛肉，難消化，對一歲寶寶腸胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。一歲寶寶安全吃牛肉要注意兩個層面，一是品質安全，如果價格非常便宜，沒有檢驗證明或質檢報告的不要買。

二是一歲寶寶的食用方式、步驟是否科學，是否安全。要注意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。