1、手抓白條：也就是手抓羊肉的叫法。寧夏的灘羊味道口感極佳，手抓白條是采用羊肋條來制作的。帶一點肥，白條肥而不膩，不帶腥味，再蘸點醬汁，回味無窮。

2、燴羊雜碎：銀川的傳統小吃，主要原料為羊肚、羊頭等，而羊臊子面是西北傳統的面食，而且含有著長壽面的意思。一碗香味四溢、色澤鮮艷的羊雜碎，上面飄浮著一層油色，紅綠點綴其間。那紅的是辣椒油，綠的是蔥、香菜末，油色下面是乳白色的鮮湯，喝一口鮮湯再吃一口羊雜碎，不膩不膻，味道香醇濃郁。

3、大武口涼皮：大武口涼皮的紅油綠菜白面皮，還未品嘗，就感受到了陣陣香氣，薄面皮晶瑩剔透，厚面皮筋道爽口。

4、羊肉搓面：是寧夏盛行的一種風味面食。有一點象西安的拉條子。面和好搟成片，切成細條用手搓圓，如西安的拉條子粗細。面精肉鮮，風味獨特。

5、銀川羊肉粉：銀川經典美食。新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯及各種調料和具有特色的油辣椒，口味鮮香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。

6、銀川辣糊糊：可能給人的第一印象和關東煮沒有什么區別，但是里面的食材非常的豐富，再經過不一樣的工藝熬制出來的湯和食材完美的融合，入口后讓人回味無窮。

銀川美食老木瓜怎么樣呢？

銀川老木瓜是一家經過幾代人傳承下來的老店，店內很多美味，如搓面、羊蹄子、羊脖子等等，讓你食后嘴里留香，念念不忘。根據你的問題你應該不是銀川本地人吧，要是你來銀川一定要到老木瓜哪兒品嘗搓面唷、

銀川夜市小吃十大排名？

1、宮廷牛肉餅

2、懷遠辣條

3、哈記羊蹄

4、張鐵民烤蛋

5、吳忠羊雜

6、寧夏羊肉串

7、蘭州醪糟雞蛋牛奶

8、老賴家肉夾饃

9、罐辣子狀元饃

10、辣糊糊

銀川有什么好吃的介紹一下？

【推薦美食】：

清蒸羊羔肉、手抓羊肉、釀皮、燴羊雜碎、蓋碗兒茶、羊肉搓面

【推薦理由】：

清蒸羊羔肉

寧夏的羊羔肉細嫩鮮美，最重要的是沒有膻味。頂級的羊羔肉，選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用水洗凈，擺在碗內，放上生姜、蔥蒜和生花椒，上籠蒸30分鐘左右。吃的時候，配上醋、蒜汁、鹽等調料。

手抓羊肉

銀川的羊，吃著鹽堿地草原的草根長大，肉質細膩，營養豐富。這里的手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉最本色的鮮味，蘸著食鹽、蒜蓉吃，顯得特別豪放。

釀皮

釀皮是當地風味較濃的傳統小吃。招牌上寫的是“釀皮”，但本地人都叫“涼皮”?？诟袆诺狼逅貏e適合炎熱的夏天吃。

燴羊雜碎

燴羊雜碎風味獨特。用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗后，入鍋煮熟后撈出，切成絲。再將切好的雜碎絲澆上原湯，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、香菜等。

蓋碗兒茶

蓋碗兒茶是回族傳統飲茶風俗。因盛水的蓋碗由托盤，喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成，故稱蓋碗或三炮臺。因配料不同而有不同的名稱。一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶、五香茶、八寶茶等。

羊肉搓面

羊肉搓面是寧夏地區盛行的一道美味面食，口感勁道，面精肉鮮，讓人欲罷不能。羊肉搓面是將面搓成筷子般粗，下鍋煮熟，再澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，最后放入辣椒紅油調味，鮮香無比，回味無窮。