牛肉燉山藥西紅柿功效和作用

主料

牛肉一塊，胡蘿卜半根，鐵桿山藥一根

輔料

香菜適量，蔥適量，姜適量，紅辣椒適量，十三香適量，生抽適量

做法

1. 備料，山藥去皮，牛肉事先烀好。

2. 鍋中放油，放入調料。

3. 爆鍋后，將牛肉放入鍋中翻炒。

4. 將山藥，胡蘿卜放入鍋中。

5. 翻炒均勻后，加入鹽，十三香，生抽。

6. 加入水，如果牛肉剛烀完，倒入老湯也可以，蓋上蓋子，燉。

7. 鍋中還有少許湯汁時，關火。

8. 出鍋，撒上香菜

西紅柿山藥燉牛肉的做法大全竅門

番茄山藥燉牛肉醇香味美，酸甜可口。加了山楂片燉的牛肉，又嫩又香，山藥蘸了湯汁，也有滋有味。評分燉 家常味1小時主料 2人份牛肉100克、番茄罐頭(整個)適量、山藥80克輔料山楂1個、蔥1段、蒜幾瓣、姜粉少許、八角1個、料酒1勺、生抽1勺、精鹽半勺、植物油2勺、糖1勺番茄山藥燉牛肉步驟1牛肉泡去血水，焯水，沖凈浮沫，備用步驟2西紅柿切塊，準備其他輔料。山楂我用的山楂干步驟3熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角步驟4下牛肉塊，加料酒，生抽，姜粉翻炒均勻步驟5下番茄塊翻炒步驟6將番茄炒軟，出湯汁步驟7加熱水，加入山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火燉步驟8燉的同時，洗凈山藥，刮皮，切塊。最好不要水洗，以免損失太多粘液，那個是有營養的步驟9放入山藥，繼續小火燉步驟10燉至山藥熟爛，湯汁收剩一盅左右即可

牛肉燉山藥西紅柿功效和作用及禁忌

牛肉燉山藥的做法：

主料：牛肉(肥瘦)(500克)輔料：山藥(250克) 芹菜(25克)調料：大蔥(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 鹽(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

1.黃牛肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗凈，瀝水。

2.山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。

3.沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。

牛肉燉山藥西紅柿可以嗎

主料

山藥

200克

輔料

小蔥適量

生抽 適量

料酒適量

干辣椒適量

色拉油適量

姜適量

步驟 (合計 5 步)

進入烹飪模式

1. 牛肉切方塊入滾水，撈起瀝干水分備用，山藥洗凈去皮切塊

2. 炒鍋熱油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉塊翻炒同時烹入料酒、生抽

3. 加入足量開水（沒過牛肉），放入干辣椒，燒開后撇去浮沫

4. 炒鍋中牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，燉1小時左右至牛肉酥爛

5. 放入山藥塊，加蓋小火再燉20分鐘，起鍋，撒上蔥花裝飾即可

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西紅柿山藥燉牛肉的功效

山藥和黃豆.牛肉.黃花菜可以一起吃，因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，一起食用相互之間取長補短，補血補氣健脾養胃、補腎補鈣、增強免疫力的功效。

牛肉燉山藥西紅柿功效和作用禁忌

步驟 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟11.準備好牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟22.把牛肉切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟33.炒勺中加入油，待油熱倒入牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟44.加入少許的醬油 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟55.待牛肉炒的差不多的時候加入開水，再把蔥、姜倒入鍋中 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟66.加入切好的西紅柿 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟77.把山藥洗好去皮切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟88.把切好的山藥倒入牛肉里面 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟99.燉半個小時盛出即可

西紅柿牛肉山藥營養價值及功效

山藥有健脾胃的作用，菠菜含維生素C，鈣鐵都比較高，是補充礦物質和維生素的好食物。西紅柿含維生素C和胡蘿卜素高，對保護眼睛有好處。這些食物可以一起吃，能起到營養互補的作用，對營養的吸收利用有好處。適當吃些對身體有好處

牛肉燉柿子山藥功效和作用

秋季孕婦可以多喝些羊肉蘿卜湯，牛肉柿子湯，山藥豬肉湯等都可以的，孕婦多喝些湯水類的食物，有利于補氣補血，肉類食物里面含有蛋白質豐富。孕婦應該多吃些水果，有利于各種維生素的吸收，比如葡萄，蘋果，梨之類的。懷孕期間可以適當活動，每天盡量外出曬太陽。