1. 什么是鄉村休閑旅游服務

 1、休閑農業是在傳統農業基礎上發展起來的融生產、生活、生態“三生”于一體的新型產業。根據實踐經驗，“三生”的順序應該是先做生態，后做生產，再做生活，反之就會出現投入大、浪費多、效益低的問題。

     2、休閑農業是把農業生產經營活動和觀光休閑活動有機結合起來的一種新型產業。休閑農業也是一種創意農業，它通過生產、加工、服務實現產業化和品牌化。休閑農業將農業與旅游結合，一是要有農業產業文化內涵貫穿，二是要有一、二、三產業融合發展，三是要打造園區平臺整合。旅游方面具體可從5個方面來做：一是要有特色差異；二是能夠吸引議論；三是讓人記憶；四是有藝術元素；五是容易做，讓人能夠體驗。

   3、休閑農業的這種農業的經營方式融合了農村一、二、三產業，因此有專家稱之為“六產業”。休閑農業園區不光有第一產業（農業種養業），還有第二產業（農產品加工業）和第三產業（休閑服務業）。這樣1+2+3=6，1X2X3=6,所已休閑農業被稱之為“六產業”。在發展“六產業”過程中，一、二、三產業”一產是基點，二產是重點，三產是亮點“，因此，休閑農業要堅持以農業為基礎，大力發展農副土特產加工生產，把休閑體驗活動做出亮點，做出人氣。

2. 鄉村休閑旅游產品

鄉村休閑旅游是當今旅游發展方向之一，被認為是全球性的"朝陽產業"。我國農業地域遼闊，自然景觀優美，農業經營類型多樣，農業文化豐富，鄉村民俗風情濃厚多彩，在我國發展鄉村旅游有優越的條件、有強大的生機，也有巨大的潛力和廣闊的前景。

目前，鄉村休閑旅游已超越農家樂之類一般形式，向觀光、休閑、度假復合型轉變，呈現出全域化、創意化、精品化“三化”特點，新業態主要有：現代農業科技旅游園/區、休閑農場/休閑牧場/休閑果園、鄉村營地/汽車營地、鄉村莊園/會所、鄉村民宿等。

現代農業科技旅游園/區：立足農業優勢產業，探索現代農業發展新路徑，突出科技引領和示范帶動，引進科技化和智能化項目，發展高科技農業，同時利用資源優勢，提供人們接近自然生態，參與農耕過程，體驗農村生活，讓人們實質地接觸與了解農業生產、農村文化與生活，集農業生產、農業旅游、農產品銷售為一體，且互為依存、相互協同、共同促進，多方共贏。

休閑農場/休閑牧場/休閑果園：通過對農民經營的農牧、牧場、果場進行改造利用和旅游建設，使之成為一個完整意義的旅游景區（點），能完成旅游接待和服務工作，將農耕勞作、手工藝、表演、服務、生產等形式加入到服務業之中，滿足人們對鄉村生活方式的參與體驗式消費，形成以點帶面，共同發展的格局。

鄉村營地/汽車營地：這種業態介于觀光和度假產品之間，因此在選址上有一定要求，一般是可以為人們提供休閑度假氛圍的、具有一定自然風光、文化娛樂的場地，在為人們提供充分與大自然最緊密接觸的同時，為自駕車輛提供?？浚瑸橛稳颂峁┬菹?、住宿、娛樂服務，一般可分為海濱型營地，湖畔型營地、森林型營地、山地型營地等。

鄉村莊園/酒店：現代化農莊/酒店集生產、研發、銷售、交流和旅游為一體，既體現農業產業化生產特點，又體現服務性企業的一般特質，如英國的鄉村莊園，以田園詩般的城堡和村落著稱，法國的香草莊園以芳香浪漫而聞名世界，未來度假莊園可以成為引領鄉村旅游升級發展的重要產品，將是中國農村今后發展的重要方向。

鄉村民宿：是指利用當地農村的閑置資源，農戶（或者民宿主）參與接待和服務，為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施，明顯有別于傳統的飯店旅館，能讓人體驗當地風情、感受鄉村農民的熱情與服務、并讓游客體驗到有別于以往的不同生活。

當然，除了以上業態之外，還有以民俗村、特色村寨及其群落、生態環境和科普教育等為基礎的鄉村旅游形式，但無論哪一種形式，“鄉村性”是其靈魂，“可持續性”是其原則，既要遵循休閑農業和旅游發展的普遍規律和內在要求，又要依據區位特點、資源稟賦、歷史文化和現有基礎，合理開發，科學開發。

3. 鄉村旅游社區的功能是

鄉村志愿服務活動項目主要包括，扶貧開發，社區建設，環境保護，大型賽會，應急救助，海外服務等類型。志愿服務是指任何人志愿貢獻個人的時間以及精力，在不為任何物質報酬的情況下，為改善社會促進社會進步而提供的服務。志愿服務是不求回報的情況下。

4. 休閑型鄉村旅游

“農戶+農戶”模式是鄉村旅游初級階段的經營模式之一。在鄉村旅游發展的初期，還沒有形成企業經營模式,在鄉村旅游“示范戶”的帶動下，其他農戶紛紛加入旅游接待行列，并逐步跟“示范戶”形成供應關系，比如供應蔬菜、禽蛋、肉食等,形成供應鏈。

后來,一些農戶發展成“示范戶”的合作伙伴，與其合作經營，提供餐飲服務或住宿服務，形成“農戶+農戶”的鄉村旅游經營模式。

5. 什么是鄉村休閑旅游服務項目

一是可以充分有效地開發利用農業資源，調整和優化農業結構，促進農業和旅游業的合理結合，建立新的“農游合一”的農業發展模式。

二是可以擴大旅游市場和農產品銷售市場，同時還可以帶動相關產業的發展，擴大勞動就業，增加經濟收入，發展高效農業。

三是可以保護和改善農業生態環境，塑造良好的鄉村風貌，提高城市人的生活質量和環境質量，達到休憩健身的目的。

四是可以讓游客了解農業生產活動，體驗農家生活氣息，享受農業成果，同時普及農業基本知識，促進城鄉文化交流。

五是可以開拓新的農業旅游空間和領域，使部分游客走進“農業”這一大世界，以減輕某些觀光地人滿為患的壓力，緩解假日里城市旅游地過分擁擠的現象。

6. 什么是休閑農業與鄉村旅游

最幾年，四川省的休閑農業與鄉村旅游在西部地區乃至全國都有一定的代表性，發展的很有特點。2018年，四川省德陽市羅江區、高縣、遂寧市船山區三個縣被評為國家休閑農業與鄉村旅游示范縣。目前，四川省共有全國休閑農業和鄉村旅游示范市縣達19個，數量位居居全國前列。

謝謝邀請，歡迎互動交流。私信探討。

7. 鄉村旅游服務與管理

發展鄉村旅游就不得不提我們的政府近些年來提出的“鄉村振興計劃”，而發展鄉村旅游也是“鄉村振興計劃”的重要一部分。我們國家隨著這些年的蓬勃發展，工業化已經達到了一個相當高程度，緊跟著中國的城鎮化也接近了60%。因為工業化的發展大量的農村青壯年勞動力涌入城市定居就業，所以導致了農村空心化，缺少了青壯年勞動力的農村開始變得蕭條。從長遠發展戰略來講工業和農業必須要協調發展，兩者缺一不可。所以這個時候從國家戰略層面上來說振興鄉村是很及時和必須要去努力做的。

我是出生成長在農村現在在城市買房工作的一個農民，發自內心來講將來我還是希望回到農村生活，一是因為對農村生活的眷戀、二是因為自己就屬于那里。

中國傳統文化的根就在鄉村，發展鄉村旅游重點就要發掘出傳統文化，廣袤的鄉村大地有青山綠水有沒被污染的環境，有詩情畫意的田園生活、有延續了幾千年的農耕文明。鄉村未來的發展方向還是要以生態農業、保護鄉村生態環境、宜居的方式來促進鄉村旅游。因為鄉村主要是以產出農產品為重要基地，所以它的發展建設注定不能像城市那樣搞。對鄉村來說有些地方是可以進行現代化建設的，有些地方就不能。比如說鄉村的道路就必須要修的非常便利，這方面我們的政府做的非常好，現在全國各地基本上做到了村村通水泥路或者瀝青路，早些年“要想富先修路的口號”終于得以實現。鄉村原有歷史人文景觀就不能進行現代化改造，那樣會失去它原有的意義，即使改造那也是保護性的修舊如舊。

鄉村的振興也要秉持農產品出的去人進的來的理念，讓人進的來，鄉村旅游就是可以發展起來。鄉村怎么吸引外面的人進來消費旅游，其實去問問久居都市中的人們就有一個很簡單的答案他們會說：喜歡鄉村的藍天白云、詩情畫意慢節奏的田園生活、喜歡鄉村的柴門雞犬吠；喜歡鄉村的綠色食品、喜歡鄉村的鄰里宗族人文關系；喜歡鄉村的民俗傳統文化。所以在鄉村要做好這些事情是一個很系統很全面的事情，政府現在已經投入足夠的資金和政策支持，農民要有足夠信心的同時也要改變舊有的思維。

農村是一塊風水寶地，每一地方都可以依據本地的地域特征和傳統的人文歷史來打造屬于自己的地域名片。比如安徽的鳳陽小崗村，因為它是中國大包干家庭聯產承包責任制的發源地。通過發展鄉村旅游，在這里你可以見識到現代化的生態農業；可以體驗到牛耕手鋤的老式傳統農耕畫面、也可以領略到籬笆墻茅草屋那種愜意的居住場景。鳳陽花鼓向你展現古人謳歌美好生活的愿望，大包干帶頭人和新時期的優秀村干部沈浩向你展示小崗村人大膽探索和艱苦奮斗的精神。小崗正因為擁有這樣獨特鄉村人文歷史吸引著全國各地的游客前來觀光旅游，使小崗通過鄉村旅游發展了自己富裕的當地農民。所以說發展鄉村旅游小崗村的成功也是一面可以很好借鑒的鏡子，當然每個地方的鄉村都有每個地方的不同，發展鄉村旅游都需要當地政府和農民去積極摸索實踐找出適應自己的發展模式。

最后真心希望我們中華大地上的每一個鄉村都能繁榮安康、農民安居樂業！

8. 我國鄉村休閑旅游業接待游客

一、休閑農業與鄉村旅游指的是什么？

1.什么是休閑農業？

什么是鄉村旅游業？

什么是鄉村旅游？

2.鄉村旅游業的主要類型

3. 發展鄉村旅游業的意義

二、鄉村旅游業和鄉村旅游什么樣？案例）

三、如何發展鄉村旅游業

一、休閑農業與鄉村旅游的含義

1. 什么是休閑農業？什么是鄉村旅游業？什么是鄉村旅游？

傳統農業只有食品與原料的供給功能。休閑農業與之完全不同。

休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件，為城市游客提供觀光、休閑、游覽、度假等服務，農業和旅游業相結合，第一產業和第三產業相結合的新型產業。

鄉村旅游業是休閑農業的另一種稱呼，直觀易懂，經常使用。

（注意與“鄉村旅游”區別?。?/p>

特點：

（1）鄉村旅游業是一種”生產、生活、生態“三位一體的新型農業經營形態；

（2）鄉村旅游業的產品是一種服務性商品，其生產以市場為導向，其核心價值是服務質量，而不是具體的水果、蔬菜等，顧客滿意與否，取決于整個旅游過程中的所有感受的總和（完全不同于以往的農產?。。?；

（3）鄉村旅游業的資源豐富多樣，如，各種色彩和形狀的作物、果樹、蔬菜、種養、民居、溝渠、道路、農具、傳統勞作技術、手工藝、節氣活動、衣食住行習慣、婚喪嫁娶習俗等等。

（4）鄉村旅游業以農民家庭為基本接待和經營單位；

（5）鄉村旅游業以盈利為目的。

鄉村旅游的概念

定義：鄉村旅游是指以鄉村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉村風情為吸引物，所進行的休閑、觀光、體驗以及學習等旅游活動。

鄉村旅游活動的形式：吃農家飯、住農家屋、干農家活、享農家樂、觀農家景、購農家物、隨農家俗、用農家具等。

鄉村旅游業與鄉村旅游有什么關系？

鄉村旅游業是為鄉村旅游服務的一類產業。

2. 鄉村旅游業的主要類型：

鄉村旅游的分類沒有統一的標準，根據不同的區域位置、資源基礎、投資主體、體驗類型以及鄉村特點等劃分為以下五種類型:

第一類，城市近郊休閑娛樂型。這是一種最基本、最普遍、數量眾多的鄉村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以為這部分游客提供食宿服務，娛樂設施較齊全。如，成都的農家樂，泰安的方特、花樣年華等。

對方特隨機調查300名游客：

來自泰安其他縣市區的占18%，濟南的占20%，省內其他縣市區的占32%，總共占70%。

自駕游53%。

年齡20-39歲的占67%

收入3000元以下的占66%

打算逗留1天的占75%

第二類，景區周邊食宿接待型。

該類型一般位于著名景區周邊，它本身單獨的吸引力不大，不必有太多的旅游服務設施及景觀改造。依托主景區的客源來開展旅游活動，為游客提供食宿服務和當地的特產。這類園區與主要景區之間的旅游吸引產生互補，互相提供客源，協同發展。

泰山周邊具備這類農家樂發展的良好區位條件。第三類，觀光農業型。

在城市郊區，為游客提供學習農業知識、體驗農耕文化和參與農事活動的旅游，游客可以從事不同的農事活動。

如，休閑農場，果品采摘園，茶園、花園，休閑漁場，農業教育園，農業科普示范園。

第四類，民俗文化、特色民居型。

指以各具特色的當地民俗民風和民居來吸引游客。這種類型多以民俗村、古鎮為主。

如各種少數民族民俗村，泰安埠陽莊民俗村等。江西婺源徽式建筑。

第五類，田園風光型。

以優美的鄉村田園風光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田園風光，吸引眾多城市游客，“吃農家飯、品農家菜、住農家屋、娛農家樂、購農家品”，豐富市民們民俗體驗需求。

如，廣西龍勝縣的龍脊梯田。江西婺源有”中國最美的鄉村“之稱。

3.發展鄉村旅游業的意義

（1）增加農民就業。增加新的就業崗位；對新技術要求低，就業門檻低。

（2）增加農民收入，有利于農民致富。投資門檻低；經營成本低。

（3）有利于充分開發農業資源，調整和優化產業結構。延長農業產業鏈，帶動農村運輸、餐飲、住宿、商業及其他服務業的發展。

（4）有利于改善村容村貌，促進鄉村文明提高。通過城鄉人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農村、農業的認識和了解，加強城市對農村、農業的支持，促進鄉村文明提高，實現城鄉協調發展。

（5）有利于社會主義新農村建設。

二、休閑農業與鄉村旅游什么樣？（案例）

1.國內、外休閑農業的發展（教材P.14——）

著名鄉村旅游區：

2005年4月12日舉辦的“首屆中國鄉村旅游節”開幕式上,成都市郫縣友愛鎮農科村的徐家大院休閑中心被國家旅游局確認為“中國農家樂第一家”。

近年發展迅速的鄉村旅游區：

江西婺源。

廣西龍勝各族自治縣和平鄉平安村龍脊山，龍脊梯田旅游區，徒步旅行 。

2.山東省鄉村旅游發展的現狀

改革開放之初，濰坊石家莊村農家民俗旅游首開全國先河。此后，“農家樂”“、漁家樂”在不少地方廣泛開展。

漁家樂開展最紅火的日照王家皂村，利用休漁期，家家戶戶搞旅游，全村106戶戶均年收入超過4萬元。

沂水縣地處沂蒙山腹地，2002年開始將旅游業確定為支柱產業，開發“沂水地質奇觀生態旅游區”2003年全縣接待游客210萬人次，旅游總收入達7.6億元。

山東創辦的以民俗生態為重點的節慶活動在全國最早、最多。如，濰坊國際風箏會、菏澤牡丹花會、青島糖球節、泰山國際登山節、榮成國際漁民節等已經吸引了越來越多的游客。2004年山東首批創建農業旅游示范點26家，數量居全國之首目前，山東創建國家級農業旅游示范點達55家，繼續領先全國。

山東鄉村旅游資源豐富

1、各具特色的鄉村自然風光。青島、煙臺、威海的迷人陽光，海浪，沙灘；以菏澤、濟寧、德州為代表的廣袤平原綠；泰安、臨沂等以山地、丘陵為特征的山村聚落。

2、豐富多彩的鄉村風俗民情。主要表現為各地的節慶、習俗等。如泰山登山節、濰坊風箏節、濟南千佛山廟會、菏澤斗雞、斗羊比賽、淄博的燈會等。 　

3、充滿情趣的鄉土文化藝術，烹食風味等。如濰坊楊家埠年畫、濟南布老虎、鄄城魯錦工藝、魯南柳編、菏澤泥人、面人等，孔府“滿漢全席、青島海鮮等。 　

４、富有特色的鄉村傳統勞作。邊遠偏僻鄉村仍保留著的古老耕作、勞動方式，有些地區甚至還處于原始勞作階段。它們對現代文明影響下的旅游者產生新強烈吸引。如驢馬拉磨、老牛碾谷、木機織布、手推小車、小磨豆腐、捉螃蟹、趕鴨群、牧牛羊等等。

3、普遍缺乏規劃和策劃。許多項目盲目上馬，開發中人工痕跡過于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到沖擊，影響鄉村旅游的特色。

4、旅游人才匱乏，經營方式單一，管理混亂，服務缺少規范。鄉村旅游的經營管理人員相對較少，缺乏系統、有效的培訓。在實際操作中，許多由村干部兼任或由當地農民擔任。從業人員素質普遍低下，粗放經營，陷入輕管理、低質量、低收入的惡性循環，嚴重制約了鄉村旅游業的發展。

3、普遍缺乏規劃和策劃。許多項目盲目上馬，開發中人工痕跡過于明顯，城市化傾向明顯，本地特有的民俗文化受到沖擊，影響鄉村旅游的特色。

4、旅游人才匱乏，經營方式單一，管理混亂，服務缺少規范。鄉村旅游的經營管理人員相對較少，缺乏系統、有效的培訓。在實際操作中，許多由村干部兼任或由當地農民擔任。從業人員素質普遍低下，粗放經營，陷入輕管理、低質量、低收入的惡性循環，嚴重制約了鄉村旅游業的發展。

山東省在發展農村旅游過程中存在的問題

1、對鄉村旅游理解不深。鄉村旅游景區多以單純的農業觀光為主，多數鄉村旅游產品未能真正體現鄉村旅游的各個層面。

2、鄉村旅游開發和經營存在各自為政的現象，品牌效應差，普遍存在規模小、經營者品牌意識淡薄的現象。片面強調對鄉村自然資源的開發，而忽視了鄉土文化、鄉村民俗等文化內涵的開發。

濰坊楊家埠木版年畫風箏民俗

濰坊風箏興于明初的楊家埠村。那時，村民已有木版年畫的刻印技術，利用每年春天的空余時間，用印年畫的紙張、顏料，繪制出各種圖案，扎制風箏。開始時僅自娛自樂或饋贈親朋好友，后逐漸發展為商品。至乾隆年間（1736—1795），風箏已成為當地重要的手工業。

明代濰坊風箏以板子風箏為主，后逐步形成了以硬翅風箏為主，以長串蜈蚣為最（最長可達三百六十多米）、軟翅風箏為巧、筒子風箏為奇的造型系列，內容有人物故事、鳥獸、魚蟲等。其扎制方法雖簡單，少則竹條三根，多不超過七根，但講究竹條均勻、骨架周正、左右對稱、重心拴線，形象簡練，色彩鮮艷，對比強烈。具有起飛平穩、放飛高的特征。

目前，西楊家埠村風箏扎制專業戶近百家，風箏品種達三百余種，年產近百萬只。但近年來，因考慮制作成本而忽略了傳統的文化內涵，變換了材料，使用尼龍布和炭素鋼管，丟失了傳統技藝，也失去了濰坊風箏的地方特色。

三、如何發展鄉村旅游業

依據鎮、村等的發展規劃，或者鄉村旅游發展規劃。

1.發現、認識和創意鄉村旅游資源

發散思維練習（頭腦風暴）：想一下，農村 生產、生活中，哪些可能對城市游客產生吸引力？

2.做好鄉村旅游項目開發前的準備（教材P.27）

（1）旅游項目選址

（2）社會環境調查

（3）區域經濟調查

（4）資源情況調查

（5）客源市場調查

3.鄉村旅游項目的開發

（1）項目定位——項目位置定位，景觀特色定位（主打景觀），客源市場定位，產品功能定位，服務設施定位，重點子項目定位，開發主體定位，管理主體定位，開發時序定位。

（2）鄉村旅游產品的設計與開發

項目產品的設計——農家樂，旅游村鎮，休閑農園（場），生態園區，民族風情園等。

旅游線路的設計策劃——

4.鄉村旅游市場營銷

誰是我們的對手（競爭者）？

為什么營銷？

誰來營銷？

有沒有清晰的鄉村旅游形象？

誰是我們的顧客？（市場細分）

9. 什么是鄉村休閑旅游服務行業

田園綜合體和休閑農業作為近年來興起的一種新興產業，二者主要有下面的區別:

一是主營產業不同。休閑農莊的產業較為單一，主要就是特色果蔬種植、特種畜禽養殖、農事體驗、現場采摘以及餐飲服務業。田園綜合體的產業更多、產業鏈更加完善，包括傳統農業、鄉村文化旅游、餐飲民宿、地產等產業，要打造生產、生活、生態的共同體。

二是規模大小不一樣。休閑農莊規模相對較小，農戶自己就可以經營。田園綜合體規模很大，需要專業合作社或公司來運營。

10. 什么是鄉村休閑旅游服務業

《無題》

～黎百癡

1、保護綠水青山

2、合理利用資源

3、學習農業知識

4、體念生活樂趣

5、緩解生活壓力

6、加強城鄉融合

7、促進農業發展

8、深挖資源潛力

9、知道勤儉節約

10、解決農村留守孤獨感，

讓城里孩子們學習和體會糧食、瓜、果、蔬菜有季節性，而不是產自超市和庫存，如何將飯碗端在自己的手里，農村是一所大課堂，是尋找初在哪里？用心去體會的課堂，書本和網絡知識是有限的，只有深耕于現實中，去尋、去感悟更多的未知數，知識來原于生活創造……。

2019.11.16日夜原創隨筆