牛肉能與苦瓜一起吃嗎

苦瓜炒牛肉升糖不高。對于血糖高的人是可以吃苦瓜炒牛肉的?？喙?，牛肉都是低糖的食品?？喙蠈μ悄虿』颊叩谋Ｗo作用，在多家雜志都有刊登?？喙吓浜吓Ｈ獬丛谝黄穑梢詼p輕苦瓜的苦味，大大提高牛肉的鮮味。另外苦瓜和牛肉都是低鹽低脂的食品，對人體健康非常有利。

牛肉能與苦瓜一起吃嗎寶寶

苦瓜，提前切好，用鹽淹30分鐘，去除里面的苦味，而后用清水洗干凈。

芹菜切段，掉水

牛肉，切片，用鹽，料酒，雞精，生抽，半個雞蛋青，少許生粉，淹10分鐘。

鍋里倒少許油，大火快炒牛肉，而后出鍋。

鍋里倒少許油，把蔥姜蒜炒香，倒入芹菜，炒五分熟，倒入苦瓜，快速炒30秒，在倒入牛肉?？斐?0秒，調料。出鍋

牛肉能不能跟苦瓜一起吃?

苦瓜牛肉的做法

1.牛肉清洗干凈后，切成肉片（橫切牛羊豎切雞，要把牛肉的纖維切斷~~）

2.切好的牛肉放入清水中浸泡15分鐘，水中加入一勺白酒

3.泡好的牛肉撈出瀝干，加入適量鹽和半勺油，抓拌均勻后腌制10分鐘，然后加入水淀粉，給牛肉上漿，最后加入半個蛋清，抓拌均勻即可

4.苦瓜清洗干凈后切片，鍋里放水，水中加少許鹽，水燒開后，將苦瓜下入焯一分鐘，然后迅速放入涼水中浸泡，然后撈出瀝干

5.炒鍋里放兩勺油，油熱后，將牛肉下鍋快速滑炒，牛肉一變色就加入切好的蔥姜末，加入少許黃豆醬，翻炒均勻，然后將處理好的苦瓜放入一起翻炒，然后關火裝盤即可

牛肉可以和苦瓜一起吃嗎

用料

牛排 200克

苦瓜 100克

枸杞 15克

鹽 5克

降 兩片

味精 少許

做法步驟

步驟 1

牛排洗凈，切成小塊掉水備用；苦瓜洗凈，過水，切條備用；枸杞洗凈備用。

步驟 2

將牛排放入高壓鍋里，沒有高壓鍋可以直接放入砂鍋中，加入2000克左右，或者按照鍋的大小決定，煮二十分鐘，煮好倒出來。

步驟 3

把油倒入砂鍋中，放入姜片，干辣椒翻炒，然后放入苦瓜在放入枸杞翻炒，最后把牛排和苦瓜放在一起燉5分鐘左右即可完成，倒入碗中放入香菜香蔥，也可以不放，這道滋補菜就做成了

牛肉可以和苦瓜一起吃嗎?

牛排炒苦瓜的制作方法如下

用料

牛排300克，苦瓜 1根

做法步驟

步驟 1

牛排?生抽?生粉 抓均勻 腌制十分鐘

步驟 2

苦瓜對半開 剔除里面的瓢和籽

步驟 3

苦瓜切片

步驟 4

鍋內燒水 ?點油和鹽 焯水2粉分鐘

步驟 5

鍋內放油 放入牛排，翻炒至變色 大概十來秒就好了

步驟 6

這是炒好的牛排狀態

步驟 7

碗內放生粉?生抽加一點水 攪拌均勻

步驟 8

鍋內放入小米辣和大蒜 翻炒爆香

步驟 9

倒入苦瓜翻炒

步驟 10

倒入牛排翻炒

步驟 11

倒入醬汁 翻炒 加一點鹽 即可

牛肉和苦瓜能一起吃嗎?

不能生吃需要炒熟，苦瓜炒牛肉是一道菜，首先需要準備材料牛肉、豆豉、姜、蒜、苦瓜，接著牛肉切片加鹽花生油腌制一會，豆豉洗干凈放一邊備用，姜蒜切成末，苦瓜切片焯水，最后熱鍋冷油放牛肉下去爆炒，炒至變色放姜蒜豆豉，然后放醬油，炒半分鐘后加苦瓜下去炒，太干就加點熱開水，然后燜煮三到五分鐘，然后加少許糖，鹽調味即可。

苦瓜和牛肉能一起吃嗎?

首先準備大約150g的牛肉，逆著紋路切成薄片，然后開始腌制，碗中加入少許白糖，胡椒粉，料酒，生抽和一點老抽，用你的靈魂右手抓拌至牛肉上漿，抓到牛肉粘手后加入少許清水，抓拌至牛肉吸干水份，這是牛肉嫩滑的關鍵步驟，再加一勺淀粉抓拌均勻，最后加入植物油封住水份，這樣炒的過程中也不容易粘連，腌制15分鐘。

準備一個苦瓜去掉頭尾后，改刀切成四瓣，去除苦瓜囊，再用斜刀把苦瓜切成厚片備用。再切少許的紅椒調配一下顏色，大蒜拍碎切片備用。

起鍋燒水，加入少許鹽增加底味，加入白糖中和一下苦瓜的味道，再加植物油讓苦瓜焯水的顏色保持鮮嫩亮澤，能吃苦瓜的苦味的也可以不用焯水。

水開下入苦瓜，焯水30秒撈出瀝干水份備用。熱鍋加油，下入腌好的牛肉快速劃散，待牛肉變色立即撈出備用，這時候牛肉大概是7成熟，不要炒太久，否則牛肉會變老變柴！??

鍋中加入少許油，加入蒜片炒出香味，加入焯水好的苦瓜快速翻炒，再加事先泡發好的豆豉，翻炒均勻，接著開始調味，加入少許白糖，一丟丟鹽，少許蠔油，少許生抽增味，最后加入牛肉快速翻炒均勻就可以出鍋裝盤。

牛肉能與苦瓜一起吃嗎?

用料

牛肉120克苦瓜 半根木耳 10朵黃花菜 10根食用油 少許鹽 少許醬油 一勺生抽 一勺白醋 少許蒜瓣 兩顆料酒 適量

1.食材準備：牛肉切片，用料酒腌制十五分鐘；苦瓜對半切開去瓤，斜切成片，用鹽水泡十分鐘；干木耳和干黃花菜提前泡發，準備兩顆蒜拍散。

2.開火，倒入些許食用油，放入蒜瓣煸香，然后倒入腌制好的牛肉。

3.牛肉變色（由紅變白），依次倒入一勺醬油和一勺生抽，翻炒上色。

4.倒入苦瓜、木耳、黃花菜，翻炒1～2分鐘，加入適量鹽。繼續翻炒2分鐘，出鍋前滴入適量白醋提香。

苦瓜和牛肉能不能一起吃

一、原料

主料 :苦瓜1條，牛肉150g

輔料:   蒜末適量

調料:   油適量，鹽適量，醬油適量，胡椒粉適量，淀粉適量，雞精少許

二、做法步驟

1.苦瓜和牛肉清洗干凈 。

2.苦瓜切成片，牛肉切片后放油、鹽、醬油 、淀粉、 胡椒粉拌勻腌制。

3.準備適量的蒜末。

4.起鍋熱油，加入牛肉炒至變色，鏟起裝盤備用。

5.爆香蒜末。

6.倒入苦瓜 。

7.加適量的鹽，炒至斷生 。

8.再倒入牛肉片。

9.放少許雞精，翻炒入味后出鍋。

牛肉能與苦瓜一起吃嗎早餐

材料

苦筍400克，牛肉500克，八角，香葉，花椒，桂皮，陳皮，大蔥1根、都少許。豆瓣，姜，干辣椒4根，香菜少許。老抽、料酒。

做法

1、把牛肉洗凈，切成小方塊，老姜洗干凈拍破，蔥切成幾斷。

2、再把鍋燒熱，把植物油到鍋里，等油泡散了，就把牛肉放下去炒，把血水炒沒有了，再放料酒炒1分鐘。再把老姜蔥，香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。

3、再摻水慢慢燉，水要過牛肉3厘米左右。還可以放一點醋，牛肉耙得快些.牛肉7成熟時就把苦筍放在一起燒，燒的水要干的時候，就放點味精調味，起鍋后再放香菜在牛肉上。