黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門
主料2人份
黑木耳30克
黃瓜1根
輔料
紅尖椒1/2個 蒜2瓣 姜2片 食鹽1/2茶匙 生抽1/2湯匙 香醋1/2湯匙 香油1/2茶匙 橄欖油1/2湯匙 白糖1/2茶匙 雞精1/4茶匙
步驟1
黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發
步驟2
然后用手撕成小塊
步驟3
燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝干待用
步驟4
紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末
步驟5
黃瓜表皮洗凈削花刀皮，都去皮也可以的，我這樣是為了養眼，然后切小塊
步驟6
將所有材料放入碗中
步驟7
加入調料拌勻，裝盤即可
涼拌黃瓜木耳的做法大全家常竅門
超小廚涼拌黃瓜做法
原料：黃瓜、鹽、生抽、白糖、老醋、芥末油、香油。
做法步驟：
第1步、黃瓜兩根洗凈。
第2步、拍松軟。
第3步、切成小塊。
第4步、加入一小勺鹽，靜置五分鐘殺出水分。
第5步、將多余的水倒掉，加入白糖，生抽，老醋，香油，芥末油拌勻即可食用。
第6步、這樣一道涼拌黃瓜就可以了，自己按照這個方法可以回家去做。
黃瓜涼拌木耳的做法大全家常
1、把黃瓜洗干凈，去皮，堅決去皮。皮有營養更有殘留農藥還有微生物，吃皮有害無利。
2、鍋里水燒開，把去過皮的黃瓜放入快速焯一下撈出來。
3、用專用熟食菜板菜刀切黃瓜，拍黃瓜、切片、切絲，隨你任性切。
4、涼拌黃瓜，黃瓜配涼皮，隨你怎么調拌，都是安全的，孩子老人放心吃。
涼拌黃瓜木耳的做法家常做法大全
麻醬涼拌黃瓜木耳的做法
木耳提前兩個小時泡上
一小勺芝麻醬用熱水沖開
滴入香油4，5滴，芥末2，3滴，蠔油一滴，老抽3滴，老陳醋一點，鹽適量攪拌均勻
黃瓜和木耳切好備用
木耳用熱水煮一分鐘，放在涼水里涼涼
原料與醬汁攪拌均勻
成品裝盤
黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門視頻
用料 主料黑木耳1把腐竹3根 輔料黃瓜2根 調料食鹽適量醬油適量蔥適量蒜適量香油適量白糖適量蘋果醋適量辣椒油適量
腐竹木耳拌黃瓜的做法 ：
1.腐竹用涼水泡發
2. 黑木耳用溫水泡發
3. 黃瓜洗干凈備用，也可以用芹菜代替
4. 將泡發后的腐竹和木耳放開水鍋中焯一下
5. 撈出來浸入冷水中
6. 將黃瓜拍成塊放進料盆，腐竹擠干水分后切成小段、木耳撕成小片也放進料盆
7. 放入蔥絲和蒜末
8. 放入白糖、蘋果醋、鹽、辣椒油、香油。春天火大，可適量酌減辣椒油的用量，少許調味即可
9. 再倒入少許醬油，這個不妨也可以，可根據自己口味調節
10. 用筷子攪拌均勻即可食用
涼拌木耳黃瓜的做法最簡單竅門
食材：黃瓜2根、蒜適量、芝麻油、雞精適量、鹽適量、醋適量。
首先就是采購食物，別小看這個，其實是有訣竅的。選擇黃瓜一定要選擇新鮮的，然后比較嫩一點的，有時候去菜市場買菜可能看到那種有些捏掉的就不要選了，那種的水分不充足，口感不好。其次除了黃瓜之外還要蒜，最好弄成蒜蓉，這樣更能入味些。好啦，接下來就正式的說下它的做法步驟：
首先，將黃瓜洗干凈，不喜歡吃皮的可以在表面用刀輕刮幾道，然后對半泡開，用刀輕輕的拍幾下。然后將黃瓜切成三四厘米大小的形狀，具體的什么形狀看自己的喜好和習慣，我一般喜歡切成菱形，然后把剛才準備好的鹽抹在切好的黃瓜上面摸開腌制差不多十幾分鐘。
接下來可以把撥好的蒜切成沫，將切好的蒜沫放在黃瓜中，并且倒入適量的芝麻油，雞精加以拌勻，再加上適量的醋放置幾分鐘就可以食用了。然后如果自己平時口味比較重的話可以加上小米椒放在里面，或者少量的從超市直接買回來不用動手做的辣椒，萬能老干媽也不錯，拌勻食用起來口感非常不錯。經常吃黃瓜對皮膚好，夏天吃也會清熱解火，有利于激發食欲。
涼拌黃瓜木耳怎么做好吃又簡單
萵苣和黃瓜可以一起涼拌。
從兩者營業物質上分析，并無沖突的成分。萵筍的營養信息:萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。黃瓜的營養信息：黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜不可與以下食物同食： 黃瓜+小白菜：破壞維生素C 黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值 黃瓜+西紅柿：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞 黃瓜+干辣椒：破壞維生素C的吸收 黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收 黃瓜+青椒：破壞維生素C 黃瓜+杏：身體不適 黃瓜+枇杷：影響消化 黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉 黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞 黃瓜+香菜：破壞維生素C 黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞 黃瓜+油菜：降級維生素C的吸收 黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。黃瓜+卷心菜：影響維生素C的吸收 黃瓜+金櫻子：身體不適 黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門是什么
主料金針菇150g、黑木耳20g、黃瓜40g、柿子椒40g、小蔥20g調料醋適量、食鹽適量、辣椒油適量、芝麻油適量金針菇木耳拌黃瓜步驟1金針菇木耳拌黃瓜的做法大全金針菇切去老根，洗干凈備用步驟2木耳用清水泡發步驟3金針菇木耳拌黃瓜的家常做法柿子椒、木耳、黃瓜全部切絲步驟4金針菇木耳拌黃瓜的簡單做法金針菇、木耳、柿子椒入鍋焯熟，焯的時間不要太長步驟5金針菇木耳拌黃瓜怎么吃所有的材料瀝干水，加全部調味料拌勻即可
黃瓜拌木耳的家常做法大全竅門圖片
食材用料：
黃瓜1根，木耳10克，面條適量，油適量，鹽適量，蔥姜蒜適量，香油適量，生抽適量，雞精適量
做法步驟：
1，黃瓜洗凈切絲；木耳提前用清水泡發 入鍋焯熟撈出
2，蔥姜蒜切沫
3，將黃瓜絲和木耳放入一個大碗中，加入適量油，鹽，生抽，姜蒜拌勻
4，鍋內燒水，水開下入面條煮三分鐘撈出放入大碗中
5，然后'再加點香油 蔥花一起攪拌均勻即可
木耳拌黃瓜的做法竅門竅門
食材
干木耳15克，黃瓜2根，香菜2根，小蔥1根，蒜2瓣，姜1克。
調味料：
香油2克，鹽1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，雞精2克。
步驟
1.干木耳用溫水泡發15分鐘，撈出，切小塊。
2.黃瓜拍碎，切段。
3.香菜切段。
4.小蔥切蔥花。
5.蒜切蒜蓉。
6.姜切姜蓉。
7.鍋中水沸后，放入木耳，煮5分鐘，撈出。
8.大碗中放入黃瓜、木耳、鹽、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、雞精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌勻，裝入盤中，撒蔥花。
