土豆咖喱牛腩飯的做法

主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一個，胡蘿卜一個，洋蔥半個，水適量，油適量牛奶兩勺，熟米飯一碗。

咖喱牛肉飯做法

1.準備食材。

土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊。

2.牛肉洗干凈切成小片。

3.油鍋燒熱翻炒牛肉，變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊。

4.加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮。

5.食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑。

6.攪勻即可關火，蓋在米飯上吃。

咖喱土豆牛腩飯圖片

1、姜切片，蒜切末待用。

2、土豆去皮洗凈切小塊，西紅柿牛腩切小塊。

3、熱鍋加食用油，加入姜片蒜末、鹽爆香，加入西紅柿小塊和牛腩炒至出湯，翻炒后加入味極鮮。

4、加水燒開，加入土豆，轉小火燉30分鐘，大火燒至湯汁濃稠盛出，蔥切末，撒入蔥花。

土豆咖喱牛腩飯的做法視頻

料

米飯 一大碗

牛肉丸 4顆

胡蘿卜 半根

土豆 兩個

鮮蝦 8只

洋蔥 半個

大蔥 半根

生姜 兩片

好侍咖喱塊 一塊

花生油 一勺

玉米淀粉 一勺

做法步驟

1、將所有的食材準備好，土豆和胡蘿卜切成滾刀塊，洋蔥切成塊狀。

2、今天做其他菜用到了蝦，因此用蝦頭熬了一點湯。鍋里放入一點花生油，煸炒蝦頭。

3、添加適量清水，水開后再熬煮幾分鐘。

4、將蝦湯過濾一下，等會再用。

5、鍋里放入適量花生油，下去大蔥，洋蔥，生姜和干辣椒爆鍋。

6、炒出香味后放入土豆和胡蘿卜。

7、加入剛剛熬好的蝦湯。

8、水開后放入牛肉丸子。

9、煮至胡蘿卜變軟后放入好侍百夢多咖喱塊，繼續小火燜煮幾分鐘。

10、因為咖喱塊是調好味的，所以不需要放鹽和生抽等調味品。煮至湯汁收濃，淋入適量的水淀粉。

土豆牛肉咖喱飯做法

食材清單：牛肉500克，土豆300克，咖喱50克，鹽適量，油適量，老抽適量，生抽5克，大料2粒，桂皮少許，料酒5克，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅尖椒少許，冰糖適量。

烹飪步驟 ：

1.牛肉浸泡半小時去血水；準備配料；蔥姜蒜切片，干紅尖椒切段，大蔥和鮮紅尖椒切細絲泡水；

2.土豆切滾刀塊；牛肉切大小適中的塊；鍋內燒水，水開下牛肉煮出浮沫；煮好洗凈濾水備用；

3.鍋內倒油；七成熱下調料炒香；下牛肉煸炒；加老抽上色，生抽提鮮，料酒去腥；

4.加熱水沒過牛肉，牛肉難煮要多點水，大火燒開轉中小火；燒至水剩一半，加土豆，加鹽，鹽可比平常少點，咖喱也有咸味；

5.還剩約三分之一的水時，土豆牛肉酥爛關火；打開事先準備的咖喱；把咖喱塊放入湯汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻動，以免糊鍋；

6.待湯汁濃稠關火；起鍋裝盤，撒上大蔥紅椒絲裝飾。

咖喱牛肉土豆飯的做法

主料：牛肉1000克、南洋咖喱腌料130克

配料：胡蘿卜、洋蔥、土豆適量，食用油

做法步驟

1、將牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁

2、先將牛肉用熱水抄一下，在將水和腌料混勻后加入到牛肉丁中的，混合均勻，靜腌半個小時

3、在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉30分鐘，至土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用

土豆咖喱牛腩飯的做法大全

1將土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，大蔥切丁，蒜頭去皮，姜切片待用

2將牛腩切塊，焯水后瀝干待用

3在油鍋里中火炒香大蔥、蒜頭和姜片約2、3分鐘

4至大蔥變軟時下牛腩塊，開中高火繼續炒3-5分鐘，至牛肉微微焦黃

5下咖喱粉一起炒香

6烹入料酒，加大量熱水至沒過牛腩，煮開后轉移至燉鍋小火燉煮40分鐘

7下生抽、糖和適量鹽調味，下胡蘿卜繼續燉煮30分鐘

8再下土豆塊燉煮30分鐘，至菜肉都軟熟時大火收汁到喜歡的濃度即可

9喜辣的可以將2個紅辣椒切碎，關火前拌入

咖喱牛腩飯的做法大全

將牛肉切成塊，放食用油、生姜、醬油、辣子面、花椒、鹽，一起搓揉5分鐘

搓揉好后，放咖喱粉和桂皮，花椒葉繼續搓揉五分鐘

搓揉好放一邊腌制一下，這時候可以準備別的配料，洋蔥和番茄

洋蔥和番茄要切碎，比例一樣一半，可以多準備一些，這道菜主要就是靠番茄和洋蔥的汁來煮

配料準備好后，開大火，鍋熱后將腌制好的牛肉放鍋里翻炒，炒到肉表面變色即可，將其下鍋

加一點油，開大火，先炒洋蔥，炒到出水再放番茄一起炒，炒到出水

將炒好的牛肉倒入番茄洋蔥鍋里，繼續翻炒五分鐘

倒入電燉鍋里，加2碗水，小火慢燉四小時，燉到牛肉扒，然后把切好的洋芋放進去，煮到洋芋扒就可以吃啦，喜歡胡蘿卜的還可以加胡蘿卜進去

扣一碗飯，加一勺咖喱牛肉，不要太好吃?

土豆咖喱牛腩飯的做法竅門

用料

牛腩

500克胡蘿卜 2根土豆 2個洋蔥 半個日式咖喱膏 3塊椰漿 150ml（一定是濃郁乳白色的椰漿哦，不是椰汁飲料那種哈）香葉 兩片八角 一個花椒 幾粒姜 一塊。步驟 1

土豆去皮切塊（如果暫時不烹調，請用冷水浸泡以免發黑），胡蘿卜洗凈切滾刀塊，洋蔥切片，牛腩切大塊

步驟 2

牛腩焯水后，沖洗干凈

步驟 3

放入高壓鍋內，加開水、香葉、八角、花椒、拍破的姜，上汽后壓20分鐘（喜歡牛肉軟爛點的可以適當加長時間）

步驟 4

炒鍋內倒少量油，八成熱后，放入土豆、胡蘿卜與洋蔥，炒到表面收縮、微焦后撈出備用

步驟 5

將牛腩與炒好的蔬菜放入燉鍋中，加入剛才煲牛腩的肉湯，剛浸過食材即可。大火燒開后，放入三塊咖喱膏

步驟 6

中小火燉煮20分鐘，之后淋入椰漿調勻即可關火。其間可以嘗嘗味道，根據各人口味決定是否調入鹽和糖

牛肉土豆咖喱飯的做法

喜歡咖喱的人很多，但是分得清各種咖喱和選到自己適合的咖喱人還真不多。首先市面上比較常見的有紅咖喱、黃咖喱，稍微少見點的有黑咖喱、綠咖喱。

一般而言我們可以根據自己的口味來選擇咖喱，如果喜歡味道偏辛辣一點的，適合印度咖喱；喜歡味道稍微溫和一些甚至有點回甜的，應該選日本咖喱；至于泰國咖喱，紅咖喱會稍微辣一些，青咖喱（綠咖喱）的味道會比較特別，喜歡的人相對比較少。

咖喱是印度比較傳統的一種香料，印度人經常用咖喱來烹制美味佳肴，咖喱能夠做很多比較好吃的菜，最典型的就是咖喱飯，準備適量的雞肉或者是牛肉，然后準備黃油咖喱粉，準備洋蔥胡蘿卜等一些食材，就能夠制作咖喱飯，另外咖喱土豆牛肉，咖喱雞肉飯，都是比較經典的咖喱菜肴。

咖喱飯

材料咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬做法1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。2、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。4、放水，水漫過材料，用大火煮開。5、煮開后轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。

咖喱土豆牛肉

材料土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥。做法1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。4。然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。

4.做完后蓋上鍋蓋悶3―5分鐘后味道更佳。5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。

咖喱雞肉飯

材料主料：雞胸肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，輔料：鹽，醬油，雞精，咖喱塊做法1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可！2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控干備用。3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸。