牛肉能和百合一起吃嗎?

食材

洋蔥1/2個

牛柳200g

生抽30ml

生粉3g

白砂糖5g

老抽30ml

胡椒粉20克

白芝麻10克

紅綠辣椒合一個

干小米辣4個

步驟

1

牛肉切成絲（橫著牛肉文理切，這樣把纖維切斷才會更嫩）

2

放入牛肉三分之一的水，攪拌均勻，讓牛肉喝飽水，這樣牛肉才會很嫩

3

倒入少許料酒

4

生抽

5

白糖

6

生粉

7

胡椒粉，攪拌均勻，腌制15分鐘

8

洋蔥切絲，紅綠辣椒切絲

9

干辣椒切段

10

找個空碗倒入少許老抽，生抽，料酒，芝麻調和備用

11

倒油，比平時炒菜稍微多一點的油

12

倒入牛肉

13

滑炒變色盛出

14

剩余油里放干辣椒暴香

15

倒入洋蔥

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倒入紅綠辣椒翻炒

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倒入調好的料汁

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倒入滑炒的牛肉快速翻炒，最后放一點點鹽，不用太多，因為我們放過老抽生抽調味了，最后出鍋

百合可以與牛肉一起吃么

應該是百合的鱗莖，百合炒牛肉我的最愛！

牛肉能和百合一起吃嗎寶寶

可以。

用料

牛腱 560g

琵琶腿 1只

鮮百合 120g（約4個）

胡蘿卜 100g

白蘿卜 100g

蘋果 80g

白洋蔥 60g

香蔥 20g

姜 4g

草果 1個

八角 1個

香葉 1片

甘草 2g

白胡椒粒 1g

米酒 10ml（2茶匙）

鹽 5g（1茶匙）

水 1500ml

做法步驟

步驟 1

燒一鍋水，將洗凈的牛腱和雞腿放入汆燙，當水再次沸騰后撈出備用，這一步可以煮出肉中的血沫；

步驟 2

胡蘿卜、白蘿卜滾刀切塊，洋蔥、蘋果切開備用，加入洋蔥和蘋果一起燉煮可以增加牛肉湯的甜味；

步驟 3

將草果、姜片、香葉、八角、甘草、白胡椒粒裝入過濾袋，放入的香料可以靈活變化，不一定非要這幾種香料；

步驟 4

鍋中重新加入1500ml的水，將除鮮百合及鹽之外的所有食材和調料都加入鍋中，大火煮開后轉小火燜煮一個半小時，期間如果見到湯的表面產生浮沫可以用網勺撈出；

步驟 5

趁燉煮牛肉湯時可以將新鮮百合洗凈備用；

步驟 6

一個半小時后將牛腱、雞腿、洋蔥、蘋果、香料包、香蔥結撈出，然后加入新鮮百合及5g鹽，煮至湯沸騰即可關火，百合不耐煮，所以不要煮太久以免過于軟爛影響口感；

步驟 7

牛腱撈出后放室溫冷卻或用冰水降溫，然后將其切割成自己喜歡的大小，冷卻后的牛腱比較容易切割；

步驟 8

最后將切割好的牛腱再重新放回湯中即可。

牛肉能與百合一起吃嗎

步驟 1

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香蔥切成蔥花，鮮肉餡加入蔥花，適量鹽和一小勺淀粉，攪拌均勻備用。

步驟 2

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百合削去泥土清洗干凈，掰開成一瓣一瓣的，備用。

步驟 3

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用筷子把拌好的肉餡放到一瓣一瓣的百合瓣凹陷的部分里，稍按緊。小的瓣片放中間，大的瓣片把帶肉餡的百合瓣重新拼合成一朵百合大小。像一朵朵小花?

步驟 4

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這樣小的百合心子不用拆成小瓣?？梢灾苯臃旁诨ㄐ奈恢?。

步驟 5

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一個個成型的百合釀肉做好了?？梢赃@樣分開放，也可以直接碼放在碗或者盤子里。

步驟 6

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如果肉餡和百合比例合適就全部做完。

步驟 7

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如果百合有富裕就像我這樣鋪在碗或者盤子底部。

步驟 8

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蒸鍋水燒開，把碼放好的百合放進去。大火上汽，改中火蒸10到15分鐘。

步驟 9

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成品上桌。用勺子吃比較方便。能夠一下把整個百合直接放嘴里。 享受美味，鮮美無比！

牛肉可不可以和百合一起吃

1、鮮百合用清水洗凈，粳米洗凈。

2、粳米與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。

百合可以和牛肉一起吃嗎

主料：牛肉350克、百合50克、餃子皮

蔥段10克、蒜泥5克、白糖10克、細鹽3克、濕淀粉5克、鮮湯500克、姜片3克、八角茴香2粒、醬油15克、黃酒15克、花生油40克、味精2克。

做法步驟：

1.把牛肉洗凈，切成2 厘米見方的塊。

2.燒熱鍋，放油20 克，待油燒至七成熱時，下蔥、姜、蒜泥爆香，再放牛肉煸香后，烹黃酒，下糖、醬油、鹽，稍煸后，加八角、鮮湯、百合，使牛肉淹沒，用小火燜2 小時至酥，然后用旺火收汁，揀去八角，放味精，再用濕淀粉著薄膩，淋油上盆。

3.然后用餃子皮包好，入鍋煮熟即可

百合和牛肉可以一起吃嗎?

牛肉沒辦法做出扣肉的。牛肉肉質緊，不像豬肉，就算做出來口感也不好。再者，扣肉要會回油的肉做出來才是最好吃的

百合可以跟牛肉一起吃嗎

常用的食用方法有：百合冰糖粥，百合八寶滋補粥，百合人參果煲，人參果雞肉煲，百合湯，百合花茶，百合金菊茶，百合洋參茶，蘭花扣百合，金針百合，蓮子百合粥，牛肉炒百合，百合炒臘肉，百合炒玉米西芹，百合燉豬肉等。