鮮海參面條的做法大全家常
主料1人份
面條（生）適量
輔料
海參2條 油菜適量 西紅柿半個 雞蛋1個 高湯1碗 食鹽適量 姜適量 蔥適量 香油少許 香菜少許 蠔油1湯匙 生抽1湯勺
步驟1
水發海參用刀在內里劃上碎刀（方便入味），用水焯一下，撈出
步驟2
油菜洗凈，用加了鹽、少許油的開水飛過
步驟3
西紅柿洗凈切寬片，雞蛋煮成荷包蛋
步驟4
面條加水、油煮九分熟，撈出放入大碗中
步驟5
起鍋，入少許油，姜、蔥花爆鍋，加入生抽、蠔油、高湯及適量水，放入海參，中火煮5分鐘，下鹽、香油調味
步驟6
煮好的面條上面放上荷包蛋、青菜、西紅柿片，倒上海參及湯，上撒蔥花及香菜末即可食用
海參煮面條咋做
可以的。
海參營養價值很高。海參，有人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名。全世界海參共有數十種之多，我國有20多種，其中以梅花參和刺參為世界上最名貴的品種。用于補益者多用刺參和光參。海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、尼克酸等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
海參湯面條的做法
可以一起吃，海參可以和面一起煮海參家常面的做法：1.水發海參用刀在內里劃上碎刀（方便入味），用水焯一下，撈出2.油菜洗凈，用加了鹽、少許油的開水飛過3.西紅柿洗凈切寬片，雞蛋煮成荷包蛋4.面條加水、油煮九分熟，撈出放入大碗中5.起鍋，入少許油，姜、蔥花爆鍋，加入生抽、蠔油、高湯及適量水，放入海參，中火煮5分鐘，下鹽、香油調味6.煮好的面條上面放上荷包蛋、青菜、西紅柿片，倒上海參及湯，上撒蔥花及香菜末即可
海參面條怎么做
海參炒面
主料
面條:150g ；海參兩條 ；胡蘿卜半根 ；尖椒一個 ；洋蔥一段 :
輔料
色拉油三湯匙 .紅酒一湯勺 、食鹽3g 、胡椒粉 一茶匙。
步驟一
將發好的海參切成長條 ，胡蘿卜 、洋蔥 、尖椒都分別切成絲 。
步驟二
將鍋內加水， 燒開 。下入面條 煮至八成熟 。
撈出 放入涼白開 水中投涼 ，撈出瀝水， 加少許色拉油拌均 ，(防止粘連)待用 。
步驟三
炒鍋加油燒熱，下入洋蔥翻炒。再下入胡蘿卜絲 、尖椒絲，翻炒至變深色， 加入鹽 ，醬油翻炒均勻 。再下入面條 大火翻炒均勻 。
然后加入海參、 料酒 、胡椒粉翻炒均勻即可盛出裝盤 。
注意 :海參必須提前炮制好 。
鮮海參面條的做法大全家常竅門
一.準備原料：面條適量。輔料：海參2條、油菜幾棵、西紅柿半個、雞蛋1個。
調料：上湯1碗 鹽適量、姜、蔥末適量、香油少許、香菜末適量、蠔油1湯勺、生抽1湯勺。
二.做法步驟：1、水發海參用刀在內里劃上碎刀（方便入味），用水焯一下，撈出。
2、油菜洗凈，用加了鹽、少許油的開水飛過。
3、西紅柿洗凈切寬片，雞蛋煮成荷包蛋。
4、面條加水、油煮九分熟，撈出放入大碗中。
5、起鍋，入少許油，姜、蔥花爆鍋，加入生抽、蠔油、高湯及適量水，放入海參，中火煮5分鐘，下鹽、香油調味。
6、煮好的面條上面放上荷包蛋、青菜、西紅柿片，倒上海參及湯，上撒蔥花及香菜末即可。
海參面片的做法大全集
步驟 1水發海參用刀在內里劃上碎刀（方便入味），用水焯一下，撈出
步驟 2油菜洗凈，用加了鹽、少許油的開水飛過
步驟 3西紅柿洗凈切寬片，雞蛋煮成荷包蛋。面條加水、油煮九分熟，撈出放入大碗中
步驟 4起鍋，入少許油，姜、蔥花爆鍋，加入生抽、蠔油、高湯及適量水，放入海參，中火煮5分鐘，下鹽、香油調味
步驟 5煮好的面條上面放上荷包蛋、青菜、西紅柿片，倒上海參及湯，上撒蔥花及香菜末即可
海參面條的做法竅門
海參泡發，不同海參可能泡發步驟不一樣，下廚房有很多海參泡發方子
步驟 2
炒蔥油，可以一次性多炒一點，留著做蔥油拌面 蔥切小指頭左右長度，蔥白可以劈開切，油燒到中等溫度，中火炸蔥油，炸到有金黃色感覺，就是看起來有點焦了那樣。關火，撈出蔥
步驟 3
海參放入溫水中，加蔥姜料酒焯一下，如果是大顆海參，可以焯完切一下
步驟 4
開水煮面條，煮到中軟，根據你的面條掌握。大概是平時做湯面全熟的一半時間，煮完撈出控水，講究的可以用涼水過一下
步驟 5
另起一鍋，直接下蔥油，開中火，放入焯好的海參，煸炒一分鐘左右，因為海參在泡發和焯水的過程中已經基本熟了，不用炒長時間
海參蝦仁面條
主料1人份
面條（生）適量
輔料
海參2條 油菜適量 西紅柿半個 雞蛋1個 高湯1碗 食鹽適量 姜適量 蔥適量 香油少許 香菜少許 蠔油1湯匙 生抽1湯勺
步驟1
水發海參用刀在內里劃上碎刀（方便入味），用水焯一下，撈出
步驟2
油菜洗凈，用加了鹽、少許油的開水飛過
步驟3
西紅柿洗凈切寬片，雞蛋煮成荷包蛋
步驟4
面條加水、油煮九分熟，撈出放入大碗中
步驟5
起鍋，入少許油，姜、蔥花爆鍋，加入生抽、蠔油、高湯及適量水，放入海參，中火煮5分鐘，下鹽、香油調味
步驟6
煮好的面條上面放上荷包蛋、青菜、西紅柿片，倒上海參及湯，上撒蔥花及香菜末即可
