《香香美食》節目，是河南電視臺民生頻道的一個自產節目品牌，從最初的介紹推薦餐飲場所，到現在邀請名廚現場教授菜肴的制作方法，節目關注的始終是老百姓“吃”的問題。

夏天降暑的美食小吃你有推薦嗎？

“快樂的小大夫”為您解答。夏季天氣炎熱，在正午時分非常容易出現中暑，中暑是指長時間的在高溫環境中或在炎熱的環境中進行體力活動，導致機體體溫調節點上移，體溫調節中樞功能紊亂，而引起的以發熱、頭暈等為主要臨床表現的綜合征，而且病死率較高，我們需要高度重視。

在平時，我們可以多吃一些夏季的特色蔬菜，夏季的時蔬一般都具有降暑的作用，畢如絲瓜，中醫認為絲瓜具有袪暑清火的作用，可以有效降暑，還能解毒通便，通經活絡、美容養顏等功能，還能夠治療肺熱性疾病，清熱化痰，實屬夏季降暑必備之良品。

再比如黃瓜，黃瓜清熱解毒，利水消腫，且含有豐富的維生素，增強機體抵抗力。還有就是冬瓜，冬瓜一樣能夠清熱解毒，利水消腫，中醫認為冬瓜可以不傷正氣而達到消腫。

此外，我們可以通過綠豆湯來降暑。而綠豆湯的清熱袪暑的主要功用在于皮，所以建議在煮綠豆湯時，時間不宜過長，豆子不能煮開花，煮完湯色碧綠，比較清澈，此時的湯才能具有清熱袪暑的作用，僅喝湯不吃豆，即可發揮作用。

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