腌制一天的牛肉能吃嗎

你好，很高興為你解答！

最多一天。

牛肉可以放冰箱冷藏一星期左右不變質，不過這樣的牛肉變成了腌制牛肉了，口感不如新鮮的好，營養價值也差很多，一般保持新鮮的肉質感，最多放冰箱冷藏一天。

希望我的回答對你有所幫助！祝你生活愉快，謝謝！

腌制了兩天的牛肉還能吃嗎

不會壞，但是牛肉就不新鮮了，腥味沒了，鮮味也沒了。如果想去腥，腌制一個小時就可以。就能很入味了。

牛肉腌制一天可以嗎

要腌制牛肉一晚上，為了入味。要做出入味的牛肉脯有兩個要領：一個要腌制牛肉一晚上，為了入味，還要在牛肉上戳一些小洞，再撒上鹽。另外就是緊牛肉。緊的意思，我也不太清楚。我的理解是將牛肉放入沸水中滾幾下，去腥，并且是牛肉更緊實。這樣就好吃了。

牛肉腌了一天可以吃嗎

您好，現在最多能放2天。

1、常溫天氣，可以放2天。

2、高溫天氣，可以放1天。

3、放在冰箱里冷藏，可以放5天左右。腌制牛肉味道濃郁，好吃下飯，一下能干去兩大碗飯。順便提醒一句，由于腌制的牛肉鹽多，糖多，不宜多吃，有條件的話，還是吃新鮮的牛肉，對身體健康。

牛肉腌制一個星期可以吃嗎

做臘牛肉需要腌制5-7天。臘肉一般會在農歷臘月的時候制作，臘肉制作的方式主要分為兩種，一種是晾曬臘肉一種是煙熏臘肉，其中晾曬臘肉需要腌制幾天之后再進行晾曬，腌制時，肉不要用水洗，骨頭全部剔掉，切成2斤左右的長條，用鹽把肉的表層全部搓擦一遍，分層裝入容器里，放時每層再灑上一些鹽；最后將容器口扎緊。

  一星期之后將肉翻一次身，表面再撒一些鹽，拿出掛在陽臺上曬，這樣的臘肉可以放較長時間。

  腌十斤臘肉要放大約100-150克的鹽，因為腌一斤臘肉大約需要10-15克的鹽，因為食鹽可以很好的抑制細菌以及微生物的滋生，延長臘肉的保質期，其次也可以幫助豬肉逼出其中的水分，同時也可以起到一定調味的作用。

腌制一天的牛肉能吃嗎有毒嗎

可以，但要注意食品安全。

生腌牛肉營養更豐富，因為沒有完全經過高溫烹飪，牛肉里面的蛋白質和生長激素被較好地保存下來，食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營養物質。而且生吃牛肉比較安全，因為牛肉里面的牛肉絳蟲雖然能寄生在人體內，但對人體構成 傷害較輕,牛肉絳蟲蟲卵不會感染人體。

而且有些所謂的生牛肉一般都不是全生的，要么被烤成七八成熟，要么經過低溫速凍，以期殺死其中的病菌和寄生蟲。

常吃生肉對人體是沒有任何好處的。生肉不僅不利于消化，而且其中的寄生蟲卵采用一般消毒手段是難以殺死的。進入體內后便會孵化成蟲，慢慢吸收人體養分。即使可以用藥驅除但還是會留下后遺癥。寄生蟲入腦后更會造成大腦損傷，輕者影響智力發育重者引發癲癇等神經系統疾病，甚至會造成寄主死亡。

所以，在滿足口腹之欲的同時，要注意食品衛生。

牛肉能腌一晚上嗎

1、將牛肉放在清水里充分浸泡，中間多換幾次清水，盡量將牛肉或牛骨中的血水徹底泡出來，牛肉中的乳酸也就基本上被泡出來了。

2、如果是準備炒牛肉或紅燒牛肉的話，做之前先將切好的牛肉用漿料抓勻，放冰箱里冷藏2小時以上再炒或紅燒。

3、浸泡牛肉的時候，以及用牛肉煲湯的時候，可以加放少量的食用堿中和乳酸，但由于食用堿吃多了不利于健康，所以這個方法不太推薦大家使用。

腌制一天的牛肉能吃嗎有營養嗎

腌制的牛肉放在室溫中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周多，時間長即使不壞出鹽鹵食用起來口感特差。

腌制熟的牛肉趁熱切成拳頭大小，用保鮮膜包好，后放涼后，在放保鮮柜，一個星期左右沒問題，等于是蒸空包裝。

要是想保存1--3天的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味；要是想保存1--30天的話就切好形狀，每份多少單獨包裝然后放到冷藏，煮面的時候燙一下；再就是做的時候放防腐劑，或者熏一下都可以常溫常態保存。

牛肉可以腌兩天嗎

牛肉腌制，如果不現吃腌制5個小時撈出來，可以風干，。

牛肉腌制了一天一夜還能吃嗎

牛肉可以放在冰箱中腌制一夜，更加入味爽滑