關于牛肉的菜譜菜名
黑椒牛柳，
鐵板牛肉。
煎牛排
牛肉菜譜名稱大全
素菜類 鮮 蘑： 4元 干豆皮: 4元 木 耳： 4元 粉 絲: 4元 青 菜： 4元 海 帶: 4元 凍豆腐: 4元 土豆片： 4元 純豆皮： 6元 金針蘑： 8元 主 食 水 餃： 8元 龍須面： 1元 方便面： 2元 掛 面： 3元酒 水 啤 酒： 2元 汽 水： 1元 純凈水： 1元 小 燒： 1元 辣 料： 1元 麻 醬： 1元18元鍋底包括 青菜4盤 羊肉卷2盤 粉絲1盤 凍豆腐1盤 調料1套28元酸菜鍋底包括 粉絲1盤 凍豆腐1盤 切蟹1盤 豬肉卷1盤 鴨血1盤 五花肉1盤 酸菜1盤 紫 菜1盤 調料1套
牛肉的做法名稱
1/5
在鍋里放入適量的油，加入蒜和干辣椒，調中火，放入切好的牛肉，注意不要翻動牛肉。
2/5
一會兒等到表面煎到金黃色，然后再翻動轉，另一面繼續煎，見到兩面均為金黃色，之后用碗盛出放到壓力鍋里，然后再加入高湯上壓，大概30到40分鐘。
3/5
然后放入洋蔥番茄百里香一起炒，喜歡辣的朋友可以多放幾個干辣椒。
4/5
等上壓完成后將牛肉轉到鍋里和剛剛炒好的醬汁。放入少許香葉，胡椒粉提香，三十分鐘后把香葉取出。
5/5
1/2
2/2
等牛肉燉到筋軟軟的就可以出鍋啦，香味撲鼻而來，這時候撒上一點蔥花會更有食欲，香辣的燉牛肉就完成啦。
牛肉做的菜的名稱大全
牛肉經典名菜有紅燒牛肉、水煮牛肉、黃燜牛肉、西湖牛肉羹、沙茶牛肉、蔥爆牛肉、土豆燉牛肉、淮南牛肉湯、金針菇肥牛、干煸牛肉絲。這是十道非常有名的傳統菜肴，以牛肉作為主要食材，包含了川菜、魯菜、粵菜、浙菜等。
關于牛肉的菜品名稱
芫荽牛肉。
香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于湘菜特色菜式，主要原料有黃牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分資料亦將此菜式列入川菜菜譜中。
制作方法：
1牛肉切細絲
2料酒、醬油、白糖，淀粉調成汁
3把秘制料汁拌進牛肉，腌制20分鐘
4香菜洗凈切段
5鍋里坐油
6油熱后，將腌制好的牛肉絲入鍋爆炒
7加入香菜，少量的食鹽拌炒，出鍋
關于牛肉的菜譜菜名有哪些
這兩個都不錯~ 牛肉燉柿子：
1、西紅柿切成小塊；
2、牛肉用高壓鍋壓熟，香菜切碎；
3、鍋里放入清水，把柿子放進去；
4、接下來就燉啊燉啊，把肉也放進去，幾乎燉到看不到柿子，要好的時候加調料，可以放一點點醬油，一點點牛肉粉，一點點白糖，一點點咸鹽；
5、OK了。 牛肉燉蘿卜： 1、牛肉洗凈，切塊2×3×3（厘米）； 2、與冷水一同入鍋，大火煮； 3、在煮牛肉的同時，將燉牛肉的砂鍋內盛入適量水煮沸備用； 4、當牛肉煮沸變色，起沫時，將牛肉撈出、濾去多余水分； 5、將牛肉放入砂鍋，加入八角、花椒，以大火煮沸后，改為文火燉?！ ?/p>
6、當牛肉燉至蘇軟后，將蘿卜入鍋，加入適量食鹽一起燉，時間可根據個人飲食的口感和習慣而定。
牛肉的菜譜名字大全
對于兩歲半寶寶吃牛肉的做法，其實有多種方法可以讓他吃牛肉，比如給他做丸子、包餃子或者打碎等等，這些方式都是可以的。對于牛肉，其實它本身的營養價值是比較高的，對身體發育確實是比較好的。
相對牛肉是屬于一種不太容易消化的肉質，肉質相對比較硬，并且纖維也會比較多，所以很多寶寶可能嚼不爛或者很難消化，因此給他吃牛肉的時候，首先可以把牛肉打碎，比如用輔食機或者攪拌機等等把它攪碎?？梢宰龀膳Ｈ馔枳踊蛘哂萌怵W包餃子等等，給小孩吃，他們都會比較容易接受。另外，在肉質的處理上要適當注意，比如可以把肉筋事先去除，然后選用比較嫩的地方。切牛肉的方式也要注意，比如要橫切，不要豎切等等，這些都有助于咀嚼和消化。
牛肉的做法菜名
土豆燒牛肉， 燉牛肉 ，水煮牛肉，
有關牛肉的菜譜
主料5人份
牛腱子1500克
輔料
大料幾顆 香葉幾片 桂皮1片 東古一品鮮大半瓶
步驟1
用涼水浸泡一個小時，期間不斷換涼水
步驟2
添加這些材料
步驟3
添加涼水，加大半瓶東古一品鮮，直到水高過牛腱子就好了
步驟4
大火燒開，小伙悶煮，煮到用筷子可以扎透，就好了。煮好的牛腱子放在鍋里等鍋涼透了拿出來，切片可以吃了
牛肉做的名菜
寧夏人生活中少不了的特色美食之一就有燴肉 。在寧夏，不論漢族還是少數民族，都喜歡吃，有湯有肉有菜，還有好吃的粉條。湯底是煮牛肉或羊肉的湯， 味道鮮美，營養豐富， 真正的人間美味啊。
用料
熟牛肉片
適量
粉條
適量
豆腐
適量
西紅柿
適量
青椒
適量
牛肉湯
適量
干辣椒面、蔥、姜、花椒
適量
香菜
適量
白菜、油菜、菠菜、蘑菇等等
適量
步驟 1
牛肉要事先煮好，表面水份晾干，切成薄片
步驟 2
備好所需材料，喜歡吃菜還可以根據自己喜好加些白菜、油菜、菠菜、蘑菇等
步驟 3
鍋內放適量香油，我用的是胡麻油，油加熱后放蔥、姜片、花椒粒炒一下，再放兩三勺干辣椒面熗鍋
步驟 4
加入牛肉湯，滾開后放適量鹽（煮牛肉一般不加鹽，這時肉湯要將鹽放合適
步驟 5
依次放入自己喜歡吃的蔬菜（耐煮的蘑菇等要早放，綠色菜晚放）西紅柿、泡好的粉條，待湯燒開后再放入豆腐，湯再次燒開，最后再放牛肉片
步驟 6
牛肉加進去（牛肉不能煮的太久，最好放進去就準備出鍋），調入青椒、蔥花、香菜就可以出鍋了（ 家里今天香菜也沒了，蔥也快沒了，多調點味道更好一點 ）
步驟 7
香噴噴的燴肉就可以開吃了，可以配米飯、配大餅
牛肉的做法有哪些名菜
烹飪步驟
步驟1
準備好牛肉一斤，切成大塊，因為牛肉燉完會縮水變小，所以要切的大一些。先拿冷水泡一個小時，把血水泡出來。
步驟2
冷水下鍋放蔥姜下水煮開，撇去上面的浮沫，備用。
步驟3
把剛剛的牛肉和干凈的牛肉湯倒入高壓鍋，加香葉兩片和桂皮一段，燉熟。牛肉不那么好熟，用高壓鍋很方便??！
步驟4
鍋中放入油，先把姜片和蒜瓣放入，小火煸干水分，倒入蔥，炒到蔥白發黃。
步驟5
放入兩勺甜面醬，一定要小火哦，要不會糊的?。?！炒啊炒！??！
步驟6
倒入高壓鍋壓熟的牛肉和牛肉湯，還有炒過的土豆。剛剛炒土豆的照片忘記拍了，，，炒過的土豆再燉不容易碎哦！??！再倒入一些生抽，料酒，糖，鹽，黑胡椒，小火滿燉。
步驟7
大概半小時左右，大火收汁，不要收的太干，湯汁配米飯很好吃的！
步驟8
成品啦，醬香味道十足，冬天的應季好食物哦！