燉牛肉可以放四物嗎

那要看你是吃什么東西了，是吃牛肉或者羊肉就可以用，如果是吃其它的東西就不合適了，味道怪怪的。

牛肉可以加四物燉湯嗎

1、將市場上買回來的牛肉清洗干凈后，去筋切成小正方塊放到碗中，白蘿卜切皮備用。

2、將白蘿卜切成比牛肉大一些的小方塊，加入少量的鹽腌制入味。

3、鍋內加入少量的清水將準備好生姜片，料酒倒在鍋中，煮開水之后，加入切開的牛肉。

4、牛肉在沸水中煮2-3分鐘撈起鍋冷水，這過程要反復清洗2-3遍。（牛肉的味道比較重，這樣做是為了清除牛肉本身的那股味道）

5、將過水清洗干凈后的牛肉塊晾一下，鍋內加入花生油，鹽，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉塊繼續翻炒入味，再次加入生抽，白糖，蔥白大火翻炒2分鐘即可。

6、將炒香后的牛肉加入高壓鍋內，倒入之前腌制好的白蘿卜加入適量的水，幾片干山楂一起大火燒煮40分鐘，即可。

7、待高壓鍋內的氣壓消掉之后，打開蓋子，撒上適量的蔥花，這樣一道美味簡單的牛肉燉白蘿卜就完成啦！

牛肉可以跟四物一起燉湯嗎

步驟1將牛筋肉洗凈切成2厘米大小

步驟2熱鍋中加入油 油熱后 先加入干辣椒段 豆豉爆香 再加入冰糖 炒出糖色，下入牛肉

步驟 3牛肉炒至變色加入蔥段 剪片 蒜瓣繼續煸炒出香味 加醬油 料酒 蠔油炒2分鐘

步驟 4將炒好的牛肉倒入高壓鍋中 加入開水 開水沒過牛肉2厘米左右（這樣一會好撇沫）

步驟 5水開撇沫 直至無沫加入調料包（花椒 大料等等所有干調料）和鹽 上氣后中火35分鐘 牛肉軟爛 （不喜歡軟爛可以燉25分鐘）

牛肉能燉四物嗎

主料

牛肉適量 白豆腐適量 紅蘿卜適量

黃豆芽適量 香菇適量 

 牛肉切片放鹽，醬油，生粉，花生油腌制10分鐘；豆腐泡鹽水后切小塊，紅蘿卜切絲，香菇泡發后切絲，黃豆芽去根備用。將紅蘿卜香菇放入鍋中煮開放入豆腐，煮開后再煮20分鐘，然后將牛肉放入鍋中不要攪拌，煮開后放入豆芽，煮3分鐘即可出鍋！

燉牛肉能放

西紅柿燉牛肉只要保存得當，可以過夜吃。

1、西紅柿燉牛肉是以西紅柿和牛肉為主要食材的家常菜?？谖肚宓?，補鐵補血，營養價值豐富。西紅柿用熱水燙了，去了皮會更好味。色澤鮮艷、甜酸咸口、肥爛不膩。牛肉爛軟香鮮而紅亮，柿湯濃厚咸鮮香酸，半湯半菜，美味可口。

2、西紅柿含有豐富的營養，它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥；健胃消食，延緩衰老，抗癌，可降脂降壓，防血栓的發生，它有多種功效，被稱為神奇的菜中之果。

3、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量、增加免疫力 促進康復、補鐵補血、減緩色斑、抗衰老特別有效。

燉牛肉放三樣東西

可以呀！

在西北人們很講究＂牛肉草果吃起來香＂。因為草果，不僅是一種香料，而且有著很好的解毒功效，特別適宜狗肉、牛羊肉、魚蝦的去腥提香解毒。

步驟如下：

1.牛肉切成拳頭大小的塊，用清水浸泡半天，去除血水，中間換水幾次

2.生姜切片，草果拍碎備用

3.牛肉涼水下鍋，大火煮沸，煮出血水

4.倒出，用熱水沖洗凈牛肉，重新入鍋

5.添加沒過的開水和姜、草果，大火煮開

6.撇凈浮沫，轉小火燉煮

7.至筷子可以輕松插入牛肉，添加適量的鹽，繼續小火燉半小時

8.可以直接切片食用，也可和其他蔬菜搭配制作其他菜肴

希望我的回答對你有幫助哦?

四物可以燉牛排骨嗎

用料

牛筋 一斤半

姜片 5-8片

四物 半包

鹽巴 少許

味精 少許

清燉牛筋的做法

牛筋切斷，洗凈，焯水。。。清燉牛筋的做法 步驟1

牛筋，姜片，四物全部放入隔水燉鍋，燉三至三個半小時即可。清燉牛筋的做法 步驟2

加入少許鹽巴味精調味即可。清燉牛筋的做法 步驟3

小貼士

燉牛肉千萬別放兩樣東西

牛肉不適合的香料有哪些

1.八角

八角作為家中常備的香料，它有著去除肉的臭味，讓味道更加鮮美的作用，它適合煮，鹵，燒等各種烹調加工中，但是在做牛肉時最好不要加八角。因為牛肉的湯底是奶白色的，讓人看了就有食欲，味道更是純正鮮美，而加入八角之后會改變湯本身的味道，甜味中會多入一些咸味，加入的八角量一旦多了，白色的湯還會變成黑褐色，湯帶肉味道都會減分。還有在做燉牛肉的時候更不能放入八角，因為會讓肉質變硬難以入口，相信大家都不希望這種現象的發生。

牛肉不適合的雪料

2.花椒

花椒也是在日常生活中大家離不開的香料，它對人體也是有很多好處的，對于飯菜更有提香添味的作用，也有一定的去腥作用。但是我們平常在燉牛肉的時候，因為牛肉本身就比較硬，所以燉煮的時間需要長一點，而當我們加入花椒之后，牛肉的口感會變得更加柴，肉質變硬，難咀嚼更難吞咽。而且花椒本來就是因為味道較沖而出名，加入牛肉中，花椒的味道很容易會蓋過其他味道，可能聞起來都是花椒的味道，所以不適合大家嘗試。

3.茴香

茴香非常適合做烤牛肉，那味道簡直一絕，十里八外全是香味，但是茴香遇到燉牛肉就是另一回事了，因為茴香本身香味就很大，加入之后顯得湯很細膩，但是會讓牛肉顏色變深，看著沒有食欲。

牛肉不適合的雪料

相信大家看完本篇文章之后對牛肉不適合的香料有了一定的了解，以后在日常做飯時也知道了該避開這些，做飯本是一件非常幸福讓人充實的事情，特別是旁邊有家人有好友的時候，那頓飯的味道就會成為回憶，所以別讓一兩個小細節毀了你的美味飯菜。

燉牛肉忌諱放什么東西

記住,燉任何肉類,都不能先放鹽,.只要先放鹽,就燉不爛了燉肉是個慢工活兒,不能著急,小火兒燉才能燉爛,味兒才能進去如果燉牛肉,加上一罐啤酒和一袋兒甜面醬,味道會更好,爛得也更快牛羊肉大約四個小時,豬肉大約三個小時,雞肉最快,有一個多小時就差不多了所謂小火兒,是得一直讓湯保持小小的滾沸的狀態以上，希望可以幫到你的忙 ，謝謝

四物湯可以燉牛肉嗎

不用的，就單獨的煎藥喝就可以解決問題，何必要搞得那么麻煩呢！最好不和牛肉一起燉，雞也應該選烏雞。