牛肉燉歸參
可以。
原料：峨眉參10克，牛肉250克，紅棗30枚，生姜2片，鹽適量。
峨眉參燉牛肉做法：
步驟1，紅棗用清水洗干凈，去核。
步驟2，生姜洗干凈，刮去姜皮，切兩片；
步驟3，峨眉參、牛肉分別用清水洗干凈。
步驟4，然后將以上材料一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味即可。
牛肉煲歸參的做法
牛肉屬溫熱的，燉涼性的西洋參比較合適。
牛肉煲歸參有什么功效
霜降后，適合溫補，所以煲一鍋雞湯非常好，趨走深秋的寒意。下面介紹一下做法：
#雞煲人參紅棗湯#
主料：母雞一只
配料：海參，西洋參，紅棗，枸杞，蔥，姜，八角，花椒
調料：料酒，鹽
做法：①母雞切塊，過飛水，撈出用清水沖洗雞肉。（用食用水沖洗，這樣可以徹底去除血沫）
②蔥：切段，姜：切片
③蔥姜放在砂鍋底部，再把雞肉放好，注入熱水，沒過雞肉。（煲湯的水要一次性加足，中途不能再加水。）加一湯匙的料酒。加入八角和花椒，量不要太多，否則會搶走雞湯的鮮味。
④紅棗去核（紅棗的核易上火，所以煲湯，煮水的話最好都除去棗核）
⑤煲40分鐘左右，雞肉基本上軟爛時，（根據雞的大小，調整時間）加入紅棗，枸杞，西洋參片，海參，鹽。再煲20分鐘左右即可出鍋了。
湯味鮮美，是秋季進補佳品！
牛肉燉當歸
用料
牛肉
當歸
桂皮
生姜
紅棗
鹽
當歸牛肉湯的做法步驟
步驟 1
牛肉洗凈，切成4cm左右的方塊，與紅棗、當歸、桂皮、姜片一起放入電燉鍋內，定時煲4個小時
步驟 2
兩個小時左右開蓋撇去浮沫，繼續煲兩個小時
步驟 3
出鍋放適量鹽即可～～
牛肉燉當歸做法竅門
1、食材用料：牛肉500克、當歸1根、沙參適量、枸杞少許、料酒適量、鹽適量、橙皮少許。
2、將牛肉洗干凈切塊。
3、冷水下鍋焯去血沫。
4、焯好的牛肉用溫水沖洗干凈瀝干。
5、準備好當歸，沙參，枸杞和橙皮。
6、把牛肉，當歸，沙參，枸杞，橙皮姜片放入高壓鍋里，加入適量的熱水和料酒。
7、蓋上蓋上煮至高壓鍋上氣，轉小火再煮25-30分鐘即可。
8、出鍋撒入適量的鹽就可以喝湯吃肉了。
黨參當歸燉牛肉
主料：牛肉 輔料：當歸 紅棗 黨參 黃芪 鹽 當歸牛肉湯的做法步驟將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入容器里，加水浸泡一小時左右；
將藥材從浸泡的水里撈出，裝入煲湯袋（魚袋）里，弄緊袋口、繼續浸泡；
將牛肉(選牛筋和牛腩各占一半為宜)清洗干凈，與涼水一起放入高壓鍋中燒開、撇去浮沫；藥材包和泡藥的水倒入高壓鍋，上蓋繼續煮，待鍋出氣后大火煮二十分鐘，改中火煮二十分鐘即可
牛肉燉當歸黨參湯嗎
主料：牛肉500克，
輔料：當歸25克，黨參20克，黃芪20克
調料：姜15克，黃酒10克，大蔥8克，鹽2克，味精1克
做法:
1.將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋，扎緊口；
2.牛肉去筋膜，洗凈，切成塊；
3.牛肉與姜片、料酒、蔥段、食鹽、藥袋、一起放入沙鍋，加清水適量，用武火燒沸；
4.用文火煨燉，至牛肉熟爛后去藥袋；
5.加鹽、味精調味即可。
牛肉煮歸參
海參燉牛肉的用料
G&G加拿大海參 1頭牛肉 200克紫洋蔥 4分之一個白洋蔥 4分之一個蒜頭 2粒小辣椒 1個蠔油 1大匙醬油 少量
海參燉牛肉的做法步驟
步驟 1
G&G 加拿大野生海參，參滋味菜譜專用的海參！
步驟 2
步驟 3
牛肉切顆粒狀
步驟 4
海參切塊
步驟 5
洋蔥蒜辣椒切小段
步驟 6
牛肉輕飛水，去掉多余血水。
步驟 7
熱油鍋爆香蒜瓣
步驟 8
放紫洋蔥和白洋蔥
步驟 9
放牛肉粒
步驟 10
放G&G加拿大海參
步驟 11
放蠔油和醬油
步驟 12
攪拌均勻
步驟 13
感受下美味的聲音，小火燉20分鐘
步驟 14
差不多收汁前放個小辣椒調味
步驟 15
上碟
歸參牛肉湯煮法
將牛肉洗干凈，切成大片。
02
加入一大勺蜂蜜。
03
加入少許生抽和香油。
04
再加入中等辣椒粉和適當的花椒粉，姜蒜末，攪拌。
05
攪拌均勻后，再根據自己口味撒一輪辣椒粉，攪拌后撒上芝麻。
06
腌制兩小時左右為宜。
07
為了美觀，在牛肉下墊兩片生菜。大功告成?？梢韵禄疱佷搪槔迸Ｈ饬?。
牛肉燉海參
用料 牛肉 500g 老抽 適量 冰糖 適量 姜 5小片 桂皮 2塊 淀粉 適量 核桃 3～5粒 雪花牛肉的做法 牛肉切塊，鍋里加水煮開，放入牛肉大火煮三分鐘。 過濾牛肉，用水沖洗后濾干。 平底鍋加少許油，放入過濾好的牛肉煎一會兒并放入桂皮和姜，煎兩，三分鐘。 準備一個小燉鍋，把煎好的牛肉，姜和桂皮放進去，加入足夠燒兩個小時的水，再放入老抽和冰糖，大火燒滾再轉小火。 轉入小火后燉兩個小時，直至牛肉軟嫩。 淀粉加水，在快好前加入，再燉三分鐘。 出鍋，擺盤，加幾粒核桃作裝飾。完成??
