干鍋牛肉香菇打底的做法竅門

步驟萊垍頭條

1條萊垍頭

牛肉切細條，下油鍋翻炒一分鐘盛！盛出侍用。萊垍頭條

2垍頭條萊

另起鍋再放適量油，油溫熱放豆瓣炒，炒出紅油，忌胡了。萊垍頭條

3萊垍頭條

放姜片，蒜，花椒爆鍋，再放芹菜炒，再放糟辣椒，鹽，雞精，老抽少許，牛肉倒入一起炒，放蒜苗葉。萊垍頭條

4萊垍頭條

把白蘿卜削皮切條鋪火鍋鍋底，把炒好的牛肉倒上面，就好了。萊垍頭條

干香菇燒牛肉的做法

食材:牛肉（熟）400克，香菇6朵，山藥1大根，牛肉湯400ml，醬油2勺，鹽適量

做法

步驟 1

香菇撕成大塊。不用切成小片，這樣肉感更足。

步驟 2

鍋中倒入牛肉湯，加入香菇一起煮。牛肉湯不要太多，這道菜不是湯汁多的菜，香菇也會煮出一部分水。

步驟 3

開鍋后切入山藥段，蓋上鍋蓋一起煮。煮到香菇變軟，山藥熟透（變綿密）。

步驟 4

打開鍋蓋，加入牛肉塊，大火燒。

步驟 5

收汁收得差不多時加入醬油和適量鹽。翻炒到汁水差不多收干，濃稠地裹住食材。

步驟 6

出鍋啦

牛肉香菇的做法最正宗的做法竅門

用料 牛肉 西紅柿 1個 青椒 2個 香菇 若干 蔥 姜 大料 花椒 醬油 糖 鹽 番茄香菇燉牛肉的做法 牛肉切小塊放涼水中上鍋煮開撇沫重新煮開一鍋沸水，將撇干凈沫的牛肉倒入，放入姜、大料、花椒，燉1個小時左右牛肉湯盛出一碗備用，重新起鍋，倒油、依次放入蔥、香菇炒香再倒入青椒、西紅柿跟牛肉，加少許料酒、老抽、糖翻炒倒入牛肉湯，待湯汁收得差不多了，即可加鹽翻炒出鍋小貼士牛肉燉的時間長些會比較爛，少于1個小時有可能咬不動~ 配菜可根據個人喜好添加，感覺西紅柿和香菇放在里面非常好吃。

干鍋牛肉香菇打底的做法竅門視頻

主料1頭條萊垍

牛肉300克，頭條萊垍

雞蛋一個，頭條萊垍

芹菜一根，頭條萊垍

洋蔥適量，頭條萊垍

輔料條萊垍頭

淀粉適量，料酒適量，鹽適量，紅油適量，干辣椒適量，姜適量，蒜適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，香葉適量，陳皮適量?；疱伒琢线m量，生抽適量，胡椒適量，蠔油適量，花生適量，芝麻適量。垍頭條萊

步驟1垍頭條萊

熟牛肉切片，加入雞蛋，淀粉，料酒，鹽上漿。萊垍頭條

步驟2垍頭條萊

牛肉入油鍋滑熟。條萊垍頭

步驟3萊垍頭條

鍋中放入紅油，干辣椒，姜蒜，八角，桂皮，花椒，香葉，陳皮。頭條萊垍

步驟4條萊垍頭

放入一小塊火鍋底料，芹菜，洋蔥炒勻。萊垍頭條

步驟5萊垍頭條

下入滑熟的牛肉。萊垍頭條

步驟6萊垍頭條

加入生抽，胡椒，鹽，蠔油，花生，芝麻調味即可。頭條萊垍

干香菇燉牛肉的做法

很簡單，牛肉切小塊加蔥姜黃酒和冷水煮出血沫，然后清洗干凈，加熱水和鹽煮一個小時，然后加香菇在燉半個小時，再加點鹽就行了萊垍頭條

干鍋牛肉香菇打底的做法竅門圖片

1. 牛肉切片，放入生抽、蠔油、料酒、雞蛋清、淀粉腌制。

2. 土豆切條，蓮藕切片，洋蔥、海帶切塊，青尖椒、小米椒、蒜切粒，香菜切段。頭條萊垍

3. 土豆、蓮藕炸至微焦。萊垍頭條

4. 鍋中留底油，放入花椒、干辣椒、蒜粒、豆瓣醬1勺炒香，放入牛肉翻炒均勻。萊垍頭條

牛肉香菇做法大全竅門

食材用料萊垍頭條

主料：牛肉200克，新鮮香菇200克，竹筍100克。萊垍頭條

配料：蔥姜、料酒、鹽、味精。萊垍頭條

做法步驟：萊垍頭條

1．將新鮮香菇、竹筍洗凈，切片；牛肉洗凈，切塊；蔥切段，姜切片。垍頭條萊

2．湯鍋加清水適量，放入牛肉、香菇、竹筍，蔥段、姜片，大火燒開，撇去浮沫，點入料酒，小火燉至肉熟爛，加鹽、味精調味，即可食用。萊垍頭條

香菇牛肉干的做法大全

主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克，白菜適量萊垍頭條

調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1. 準備好所有食材，先將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟萊垍頭條

2. 大蔥、姜切成末萊垍頭條

3. 水發香菇去根洗凈，白菜洗凈切片萊垍頭條

4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊條萊垍頭

5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味萊垍頭條

6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、白菜、水發香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可，盛出開吃。萊垍頭條

干香菇炒牛肉的做法大全竅門

原料

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干蘑菇 (200克)

牛肉 (150克)

油 適量

鹽 2克

糖 2克

生抽 1茶匙

蠔油 1茶匙

生粉 1茶匙

芝麻油 幾滴

胡椒粉 少許

大蒜 10克

青椒 20克

香芹 20克

香蒜 1根

紅椒 20克

1/蘑菇切抹刀厚片，牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青紅椒切斜刀段。

2/準備一個碗汁（清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，芝麻油。

3/小鍋水開，下蘑菇焯燙后過涼備用。

4/鍋燒熱，放油，下牛肉與蒜子同炒。

5/稍一變色，即把香芹，香蒜白，青紅椒入鍋翻炒。

6/蘑菇入鍋翻炒。

7/加入青蒜葉和碗汁。

8/大火炒勻，即可出鍋。

9.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇的做法完成開吃了。

干鍋牛肉香菇打底的做法竅門是什么

用料：條萊垍頭

牛肉500克頭條萊垍

蔥姜蒜未各1支、蒜半頭頭條萊垍

花椒1小撮萊垍頭條

椒鹽、孜然、芝麻各1小勺，喜歡重囗味的可以多些條萊垍頭

料酒少許萊垍頭條

鹽、雞精少許萊垍頭條

辣椒粉1勺萊垍頭條

淀粉2勺萊垍頭條

黑糊椒（腌牛肉時加入的）1小勺萊垍頭條

泡椒6條條萊垍頭

玉米、土豆、杏鮑菇、 花菜、藕、腐竹（隨意，想加什么菜就加）萊垍頭條

香干、蘿卜、海帶頭香菜隨意垍頭條萊

青紅椒6根頭條萊垍

步驟 1萊垍頭條

把牛肉切成2.5厘米左右的方塊小粒，加鹽、糖適量，料酒少許、黑胡椒粉1小勺，食用油適量，抓勺，地瓜粉兩勺放入碗中加少量的水，拌勻變成稀糊狀再加入到牛肉中，抓勻，放一邊入味。最上面的是抓好地瓜粉的牛肉，薄薄的一層就行了。萊垍頭條

步驟 2條萊垍頭

把你想加入的菜洗凈切塊或片，菜過水燙至七分熟撈出，糯米血糕和土豆切塊炸熟撈出控油。青紅椒切小段分大小兩份，小份炒菜時加，大份最后鋪在上面。也可炒菜時不加，等最后再放也行。（感覺好啰嗦?）條萊垍頭

步驟 3萊垍頭條

把剛才炸土豆的油倒出，留下炒菜的量，熱油，放入姜蔥蒜末、花椒、泡椒（切小塊）爆香，家里有火鍋底料也可以加入些，味道更贊，首先放入比較耐炒的菜如藕、玉米、杏鮑菇、海帶、蘿卜（若用酸蘿卜更開胃）、花菜炒一會，加蠔油、鹽、雞精調味、放入洋蔥、土豆、金針菇（一些容易熟的菜后放），菜可根據個人喜歡而加入，不怕辣的話也可以倒些泡椒水進去炒會更入味，再撒入椒鹽、孜然拌勻翻炒幾下即可盛出。條萊垍頭

步驟 4條萊垍頭

鍋洗凈，熱鍋冷油，倒入比炒菜多些的油，放入牛肉粒，炒至變色撈出，記得，別炒老了，鋪到剛才的菜上。肉多的話可分幾次炒哈，量少炒肉熟得快，才嫩，這是炒嫩肉的好方法，要不肉多倒入炒不勻，就會有的老了，有的沒熟，一定要記住、記住、記住。頭條萊垍

步驟 5萊垍頭條

鍋里留下炒牛肉粒的油加熱，放入青紅椒圈過一下油，翻炒兩下撈出鋪牛肉上，再撒些椒鹽、孜然、白芝麻、辣椒粉，蔥段。鍋里的油再次加熱，1放入少許的花椒粒爆香淋在上面，滋滋滋響，滿屋飄香，最后放入香菜，即可上桌。萊垍頭條

步驟 6垍頭條萊

里面加的材料可隨意變換，想吃啥放啥萊垍頭條

牛肉燒干香菇怎么做好吃

主料: （3人份） 牛肉750克 土豆1個 胡蘿卜1根 干香菇10朵頭條萊垍

輔料:油適量 鹽10克 蔥姜20克 白糖10克 八角2個 桂皮1塊 香葉2個 草寇1個 肉蔻1個垍頭條萊

步驟1:牛腩肉、調味料、蔥姜都準備好，牛腩肉洗干凈過水焯一下，去除里邊的血沫臟東西，撈出再沖洗一下。萊垍頭條

步驟2: 自己晾曬的干香菇，用水泡發開。萊垍頭條

步驟3: 土豆洗干凈去皮切成塊，胡蘿卜也洗干凈切塊備用，建議燉肉的時候放點胡蘿卜，胡蘿卜對眼睛好，現在大人孩子看手機看電腦用眼過度，要多吃一些對眼好的蔬菜。萊垍頭條

步驟4: 鍋里倒油，放白糖炒糖色，白糖慢慢融化起泡泡開始冒煙的時候，把牛肉放進去快速的翻炒，上色均勻，然后放入蔥姜、調味料炒出香味，再倒點生抽和老抽。萊垍頭條

步驟5: 加入清水，這里的水要溫水，不要加涼水，末過牛肉，先燉半個小時到40分鐘，如果嫌慢可以用電壓力鍋，還快一些，小火慢燉的話時間長，牛肉會很入味。頭條萊垍

步驟6: 放入切好的土豆、胡蘿卜、香菇，繼續燉上半個小時，這時候加鹽調味。條萊垍頭

步驟7: 時間到，一鍋美味的燉牛腩就好了，牛肉咸香入味，土豆綿軟，牛肉湯更是味道鮮美。萊垍頭條