黃豆牛肉怎么做

食材 主料 牛肉 300g 黃豆 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 醬油 適量 番茄醬 適量 姜 適量 蔥花 適量 步驟 1.準備好食材 2.黃豆提前浸泡兩個小時 3.牛肉洗凈切片狀 4.切好的牛肉裝入碗中加入適量的鹽、料酒、醬油 5.攪拌均勻后腌制10分鐘 6.姜切片，蔥切蔥花 7.鍋熱適量油 8.姜片下鍋爆香 9.腌制好的牛肉下鍋翻炒 10.倒入浸泡好的黃豆 11.加入適量的水 12.蓋上鍋蓋，大火燒開后，小火燜30分鐘 13.待牛肉、黃豆熟透，調入番茄醬 14.收汁后撒上蔥花即可 小貼士 黃豆一定要提前浸泡最少兩個小時，腌制牛肉的時候已經加入鹽了，所以在燜的時候就不需要在調入調料了。萊垍頭條

黃豆燒牛肉怎么做

主料：鮮牛肉200g、青豆400g 輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒、嫩肉粉少許 萊垍頭條

步驟一：準備好新鮮的牛肉，及青豆。條萊垍頭

步驟二：牛肉切成小方塊洗凈，放入盤中待用。萊垍頭條

步驟三：放入適量的嫩肉粉抓均勻。條萊垍頭

步驟四：鍋里加入適量的水，把青豆煮至七分熟。萊垍頭條

步驟五：撈起，放入冷水中，這樣做出的顏色更好看。萊垍頭條

步驟六：鍋中倒入少許油，放入牛肉炒至8成熟，倒入青豆，加入少許紅辣椒，適量鹽煸炒均勻。條萊垍頭

步驟七：青豆牛肉丁就做好了。垍頭條萊

黃豆牛肉怎么做好吃又嫩

材料：牛肉200克，黃豆120克，青紅辣椒顆50克，香菜節、姜末、蒜片各少許。香辣醬20克，十三香、鹽、料酒、白糖、味精、生粉、菜油各適量。條萊垍頭

做法：萊垍頭條

1.把牛肉切成小丁，納碗，加鹽、料酒、生粉先碼味上漿；另把黃豆用清水泡漲后，再放到加有十三香和鹽的水鍋里，煮熟便撈出來瀝水。萊垍頭條

2.凈鍋放油，燒至四成熱時下牛肉粒，滑熟便倒出來瀝油。萊垍頭條

3.鍋留底油，下姜末、蒜片、香辣醬炒香后，倒入黃豆、牛肉丁、青紅辣椒顆，邊炒邊加鹽、白糖和味精調味，炒勻即可裝盤，撒上香菜節即成。萊垍頭條

黃豆煮牛肉怎么做好吃

煮牛肉不能放黃豆醬會變味，做紅燒牛肉可以放一點黃豆醬萊垍頭條

黃豆牛肉怎么做湯

因為牛肉燉黃豆蛋白質的含量比較高，而且屬于低脂肪食物，鐵元素也比較豐富。萊垍頭條

原料：黃豆150克，牛腱子肉225克，紅棗4顆，姜2片，鹽適量。萊垍頭條

制法：萊垍頭條

1、洗干凈黃豆i紅棗去核，洗凈：把牛腱子肉洗凈，氽燙后再沖洗干凈，切成片。萊垍頭條

2、煲滾適量水，放入黃豆、牛腱子肉、紅棗和姜片，水滾后改文火煲約2小時，下鹽調味即成。頭條萊垍

牛肉黃豆怎么做?

做法一：萊垍頭條

材料：老姜1根 切片,牛腱1對 切塊,炒油 50cc,蒜頭5粒 連皮拍扁,青蔥2束 對半切段,辣椒 1束,醬油 1碗,水 2.5碗,米酒 30cc,冰糖 3湯匙,鹵包 1個,黃豆2杯泡水一夜萊垍頭條

步驟：萊垍頭條

1、煮一鍋水，水滾后放入老姜與米酒(份量外)，再將牛腱放入川燙兩分鐘后撈起備用。條萊垍頭

2、備一鍋，倒入炒油，以中小火預熱，放入蒜頭、青蔥、辣椒爆香。萊垍頭條

3、再放入牛腱一起拌炒，炒至牛腱表面吃上油后，加入醬油、水、米酒、冰糖、鹵包與黃豆蓋鍋，煮約20分鐘至滾沸。萊垍頭條

4、關小火，悶煮約摸30分鐘，至醬汁收到與食材呈現一比一的比例即可上桌。萊垍頭條

做法二：萊垍頭條

材料：牛肋條肉500克，黃豆250克.花生油60克，醬油50克，鹽4克，料酒30克，糖15克，蔥段25克，姜片10克，大料5克。萊垍頭條

步驟：垍頭條萊

1、將牛肉洗凈，整塊放入開水鍋煮30分鐘左右，除去血污和膻氣，撈出控水，晾涼后切成方丁;黃豆淘洗干凈，黃豆淘洗干凈，用溫水浸泡漲起變軟時撈出， 控干水；萊垍頭條

2、將鍋置于火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色，隨即加入醬油，料酒，蔥段，姜片，大料和適量清水(沒過肉丁)燒開，滾上幾滾， 下入黃豆，再燒開后蓋上鍋蓋，改用小火燜燒1.5個小時左右，至八成熟時放入鹽和糖，調好口味，繼續用小火燜半個小時，燜至肉酥豆爛，鹵汁轉稠，即成。萊垍頭條

黃豆牛肉怎么做好吃

做法一：條萊垍頭

材料：老姜1根 切片,牛腱1對 切塊,炒油 50cc,蒜頭5粒 連皮拍扁,青蔥2束 對半切段,辣椒 1束,醬油 1碗,水 2.5碗,米酒 30cc,冰糖 3湯匙,鹵包 1個,黃豆2杯泡水一夜萊垍頭條

步驟：條萊垍頭

1、煮一鍋水，水滾后放入老姜與米酒(份量外)，再將牛腱放入川燙兩分鐘后撈起備用。萊垍頭條

2、備一鍋，倒入炒油，以中小火預熱，放入蒜頭、青蔥、辣椒爆香。頭條萊垍

3、再放入牛腱一起拌炒，炒至牛腱表面吃上油后，加入醬油、水、米酒、冰糖、鹵包與黃豆蓋鍋，煮約20分鐘至滾沸。頭條萊垍

4、關小火，悶煮約摸30分鐘，至醬汁收到與食材呈現一比一的比例即可上桌。條萊垍頭

做法二：頭條萊垍

材料：牛肋條肉500克，黃豆250克.花生油60克，醬油50克，鹽4克，料酒30克，糖15克，蔥段25克，姜片10克，大料5克。條萊垍頭

步驟：萊垍頭條

1、將牛肉洗凈，整塊放入開水鍋煮30分鐘左右，除去血污和膻氣，撈出控水，晾涼后切成方丁;黃豆淘洗干凈，黃豆淘洗干凈，用溫水浸泡漲起變軟時撈出， 控干水；條萊垍頭

2、將鍋置于火上，放入花生油燒至七成熱，放入牛肉丁煸炒變色，隨即加入醬油，料酒，蔥段，姜片，大料和適量清水(沒過肉丁)燒開，滾上幾滾， 下入黃豆，再燒開后蓋上鍋蓋，改用小火燜燒1.5個小時左右，至八成熟時放入鹽和糖，調好口味，繼續用小火燜半個小時，燜至肉酥豆爛，鹵汁轉稠，即成。垍頭條萊

黃豆牛肉的做法大全家常菜

材料：西紅柿 250g / 牛腩 200g / 黃豆 200g/蔥 15g / 姜 15g / 洋蔥 1個頭條萊垍

調料：番茄醬 100g / 蒜 5瓣/鹽 2g / 料酒 一湯匙萊垍頭條

▼ 1. 處理食材：黃豆提前一晚浸在水里泡發。條萊垍頭

蔥姜蒜洗凈后，切成姜片，蔥白和蒜切丁，西紅柿、洋蔥、牛腩切丁備用，牛腩切得小?？诟懈?。萊垍頭條

把切好的牛腩冷水下鍋，焯水。水開后，濾掉血水，裝盤備用。萊垍頭條

▼ 2. 炒食材：鍋中倒油，待熱至八成，倒入蔥姜蒜料酒爆香。條萊垍頭

鍋里倒入牛腩、洋蔥一同爆炒。萊垍頭條

待牛肉炒熟后，加入番茄醬、番茄，炒香后關火。萊垍頭條

>>喜歡吃軟爛的番茄可以此時把番茄都加進去，喜歡吃大塊的番茄可以留一些稍后再加。垍頭條萊

▼ 3. 燉湯：鍋中倒油，待熱將黃豆倒入炒好的牛腩中，加入清水小火慢燉1小時。萊垍頭條

>>喜歡吃大塊番茄的小伙伴，在出鍋前十分鐘再加入些番茄一起燉。萊垍頭條

出鍋前，倒入2g鹽調味。垍頭條萊

>>正常口味可以多放些鹽調味。萊垍頭條

▼ 4. 盛湯享用：出鍋后裝碗，番茄黃豆牛腩湯就完成了。萊垍頭條

整鍋湯橘紅橘紅的，泛著微酸的番茄香和洋蔥牛肉香味兒。隨便舀一勺，就能露出里面米黃色的黃豆和牛腩。番茄被燉的軟爛，色香味被全面激發，是整鍋湯的精髓。頭條萊垍

炒香后的洋蔥被燉了一小時后變得微甜，嘗一口湯就能發現洋蔥的清甜已經融入湯中，再帶點番茄的微酸，鮮得一口氣能喝下一整碗。萊垍頭條

黃豆浸泡一晚后已經漲大了一圈，慢火細燉后，只需輕輕一抿就碎。牛腩切得十分小顆，浸著湯汁嚼起來有滋有味，一點也不柴。萊垍頭條

這鍋湯別看只加了一點鹽，味道十分鮮美。邊喝，還有各種香味往鼻腔里鉆，十分開胃。萊垍頭條

黃豆牛肉的做法最正宗的做法

1. 將木瓜洗凈后切成薄片；

2. 牛肉洗凈后切成3厘米見方的塊；萊垍頭條

3. 姜切成片，蔥切成段；垍頭條萊

4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見方的厚塊；垍頭條萊

5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、黃豆、蔥段一同置于燉鍋內；萊垍頭條

6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；萊垍頭條

7加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。萊垍頭條

黃豆牛肉怎么做最好吃

主料

鮮黃豆200g  牛肉300g

輔料

胡蘿卜半個   香菇3個   蔥頭1個   蒜3瓣   油適量  鹽適量  醬油適量  蠔油適量  胡椒粉1匙  淀粉2匙  雞精少許  

做法

1. 黃豆、胡蘿卜、香菇。

2. 牛肉、蔥、蒜。

3. 將胡蘿卜、牛肉、香菇、蔥蒜全切成粒。

4. 牛肉放鹽、胡椒粉、醬油、淀粉、油拌勻。

5. 起鍋熱油爆香蔥、蒜、香菇。

6. 放入黃豆炒香。

7. 再放入胡蘿卜加鹽翻炒。

8. 放適量水燜熟，鏟起備用。

9. 鍋中加油，放牛肉粒入鍋炒熟。

10. 倒入剛炒好的黃豆粒。

11. 加點蠔油。

12. 太開可適量加點水，應黃豆均勻入味，最后放點雞精炒拌均勻就可出鍋了。

13. 成品。咸香營養又下飯。