土豆牛肉燉粉條的做法大全

所用食材：

土豆兩個，牛肉1斤，洋蔥半個，蔥姜蒜適量，八角2個，香葉5片，干辣椒3根；生抽2勺，蠔油2勺，料酒2勺，胡椒粉3調羹，鹽、雞精適量。

不辣的土豆燉牛肉做法:

第一步：牛肉切大方塊，土豆去皮切滾刀塊，洋蔥切絲，蔥姜蒜切段備用。

第二步：鍋中燒水，冷水將牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮開至牛肉變色后撈出控水備用。

第三步：炒鍋內少許油，燒至六成熱后，加入牛肉、香葉、蔥段、姜片、蒜瓣適量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分鐘出香味。

第四步：加入2勺蠔油，2勺生抽，1勺料酒繼續翻炒3分鐘入味。

第五步：將切好的土豆一起倒入鍋中，中火繼續翻炒3分鐘，土豆經過炒制后，燉煮的時候不容易散開化掉

第六步：將所有食材連同湯汁一起倒入高壓鍋中，加入沒過食材的水，加入1勺鹽入底味，高壓燜煮12分鐘。

第七步：減壓后打開鍋蓋，加入切好的洋蔥絲，3調羹胡椒粉，適量的鹽和雞精拌勻，蓋上鍋蓋再繼續煮1分鐘讓調味料化開即可，這樣一份酥香軟爛，耗時又短的土豆燉牛肉就做好了。

土豆牛肉燉粉條的做法大全視頻

主料牛肉200g黃瓜1根輔料醬油適量鹽適量油適量蔥姜適量 步驟 牛肉片炒黃瓜的做法步驟11.黃瓜切片 牛肉片炒黃瓜的做法步驟22.牛肉切片拿醬油腌一下，蔥切片，姜切末 牛肉片炒黃瓜的做法步驟33.油熱后放牛肉煸炒 牛肉片炒黃瓜的做法步驟44.放蔥姜炒出香味 牛肉片炒黃瓜的做法步驟55.放黃瓜炒 牛肉片炒黃瓜的做法步驟66.炒熟放鹽調味，出鍋頭條萊垍

牛肉土豆燉粉條怎么做

牛腩500g

口蘑200g萊垍頭條

土豆粉200g萊垍頭條

輔料萊垍頭條

食用油適量頭條萊垍

干辣椒適量垍頭條萊

花椒適量萊垍頭條

生姜少許萊垍頭條

鹽少許萊垍頭條

胡椒粉少許條萊垍頭

雞精少許萊垍頭條

生抽適量萊垍頭條

陳醋少許條萊垍頭

料酒少許萊垍頭條

牛腩口蘑燉土豆粉的做法步驟條萊垍頭

1.牛腩入熱油鍋爆炒至香。萊垍頭條

2.烹入料酒。垍頭條萊

3.烹入生抽。條萊垍頭

4.烹入陳醋少許翻炒均勻。垍頭條萊

5.換到電高壓鍋中，加入干辣椒、花椒、生姜，加水沒過牛腩，壓一個小時。條萊垍頭

6.口蘑入油鍋中爆炒。條萊垍頭

7.加入少許豆瓣醬繼續翻炒口蘑。條萊垍頭

8.加水沒過口蘑大火煮開。萊垍頭條

9.加入用開水泡過的土豆粉和口蘑一起煮。萊垍頭條

10.將高壓鍋壓軟爛的牛腩和湯汁與口蘑土豆粉混合在一起入一鍋中小火燉，烹入鹽、胡椒粉、雞精調味。條萊垍頭

11.所有味道融合在一起，牛肉、口蘑、土豆粉均軟爛，即可食用。萊垍頭條

土豆牛肉燉粉條的做法大全圖解

1、牛腩500克、土豆1個、青椒1個、沙茶醬1勺。頭條萊垍

2、做法：牛肉解凍（放在袋子里水里泡軟），放在碗里加入鹽、生粉、生抽、少許油，大約腌制30分鐘。條萊垍頭

3、土豆洗凈削皮，切成塊。青椒選取長條形的，直接切成圈圈狀。萊垍頭條

4、鍋內放入油，熱了后，加入土豆翻炒，加入鹽調味。盛出備用。頭條萊垍

5、再倒入一些油，加入牛肉翻炒變色后，加入剛才的土豆。再加入一勺沙茶醬調味、老抽調色，加入少許開水，燜煮30分鐘，出鍋。頭條萊垍

土豆牛肉燉粉條的做法大全竅門

牛肉燉土豆蘿卜

主料垍頭條萊

牛肋肉500g萊垍頭條

土豆2個萊垍頭條

蘿卜1個頭條萊垍

輔料條萊垍頭

精鹽適量萊垍頭條

一品鮮醬油適量萊垍頭條

料酒適量垍頭條萊

八角1個垍頭條萊

花椒8顆萊垍頭條

大蔥1段垍頭條萊

姜1塊萊垍頭條

香葉1片條萊垍頭

牛肉燉土豆蘿卜的做法步驟萊垍頭條

1.牛肉切小塊冷水下鍋，水開撇浮末，焯水3分鐘撈出洗干凈血末控干。條萊垍頭

2.鍋中油溫八成熱時下入蔥、姜、花椒和香葉煸炒出香味。萊垍頭條

3.下入牛肉粒煸炒片刻。萊垍頭條

4.加入清水大火燒開，加適量料酒，小火慢燉，燉煮40分鐘。垍頭條萊

5.土豆和蘿卜切小塊下入鍋中，鍋中加適量精鹽，繼續燉20分鐘。萊垍頭條

6.待土豆蘿卜熟爛時加適量一品鮮醬油燉5分鐘。垍頭條萊

土豆牛肉燉粉條的做法竅門

土豆粉皮燉牛肉的做法：1.準備好食材。清香熟牛肉切塊，土豆去皮切塊，寬粉泡好切段，青椒洗凈滾刀切段。萊垍頭條

2.準備好調味品。取適量郫縣豆瓣醬備用，大蔥切段，生姜切片，大蒜切片，4根小尖椒，花椒少許。條萊垍頭

3.鍋中放油，油熱后將準備好的蔥、姜、蒜、花椒入鍋爆炒。萊垍頭條

4.聞香后將土豆塊倒入鍋中翻炒。條萊垍頭

5.土豆塊翻炒一會兒后，將清香熟牛肉塊倒入一起翻炒。萊垍頭條

6.隨后將郫縣豆瓣醬、一匙白砂糖、一匙醬油、兩匙料酒調入鍋中進行翻炒。萊垍頭條

7.炒勻后將粉皮和青椒入鍋一起混炒。頭條萊垍

8.鍋中加水進行燉煮，使各種食材更加香軟入味。（根據自己口味，喜歡燉爛一點、更香綿的話，可適量多加一點水）垍頭條萊

9.收汁后出鍋。萊垍頭條

牛肉土豆粉條條的家常做法

恩施干燒酸蘿卜牛肉的具體做法如下：首先，牛肉切絲，加糖加鹽加生抽料酒和土豆粉，腌制十分鐘左右，再將酸蘿卜切絲，酸辣椒和酸姜切絲。頭條萊垍

鐵鍋燒熱加油，油到五成熱，放入牛肉絲爆炒，再加入姜蒜和豆瓣醬繼續翻炒，再加入去酸蘿卜絲一起炒，過程中加一點鹽和生抽，炒熟后加入香菜和蔥，再小火燜10分鐘就可以上桌享用了。萊垍頭條

土豆燉肉粉條的最簡單做法

用料萊垍頭條

牛肉 1000克萊垍頭條

土豆 3個條萊垍頭

香葉 5片萊垍頭條

八角 2個萊垍頭條

姜 2片萊垍頭條

干辣椒 2個萊垍頭條

生抽 1勺萊垍頭條

料酒 2勺垍頭條萊

鹽 4勺頭條萊垍

面粉 100克垍頭條萊

水 適量頭條萊垍

小茴 1勺萊垍頭條

粉條 半把垍頭條萊

豆瓣醬 2勺萊垍頭條

蔥 1根萊垍頭條

做法步驟條萊垍頭

步驟 1垍頭條萊

牛肉提前泡水半小時，切成啤酒瓶差不多大小，我燉牛肉不太喜歡焯水，喜歡干煸出來水份再燉。所有食材洗凈切好備用頭條萊垍

步驟 2萊垍頭條

起鍋燒油下蔥姜大料，炒出香味下牛肉，多炒一會，把肉的水份炒出來，炒干水份再加料酒，生抽，黃豆醬，炒兩分鐘出香味，加開水，開水，開水，重要的事情說三遍?萊垍頭條

步驟 3垍頭條萊

開水最好一次加夠，多加些，中途加水我感覺肉香味會打折，如果鍋不夠大可以加土豆之前加開水，因鍋而異哈?萊垍頭條

步驟 4條萊垍頭

燉牛肉的時候和點面，稍微醒一會面，貼出來有韌勁，牛肉燉一個小時加鹽，十分鐘后加土豆粉條，把餅貼上去，十分鐘后餅就好啦！萊垍頭條

土豆粉條燒牛肉的做法

土豆燒牛肉做法如下。萊垍頭條

1.下面開始準備食材萊垍頭條

生牛肉一塊，切成1.5厘米長的方丁備用，土豆去皮，切成滾刀塊，放水里沖洗兩次，并泡在水里，這一步的目的是去除淀粉。萊垍頭條

大蒜、姜切成小丁，碗中加入花椒、紅干椒、香葉、桂皮、八角，紅椒半個、青椒半個，都切成菱形片。垍頭條萊

2.下面處理牛肉萊垍頭條

鍋中加水，放入牛肉焯水，再倒入料酒，水開之后，打去上面的浮沫，煮至1分鐘，撈出來控水。萊垍頭條

3.下面開始制作條萊垍頭

起鍋加入半勺植物油，油燒熱之后，倒入佐料，翻炒出香味，再倒入牛肉，大火翻炒， （有時鍋里面起火，不要緊張，一般用不了幾秒，火自會熄滅），加入料酒繼續翻炒。萊垍頭條

倒入一勺郫縣豆瓣醬（其他豆瓣醬也可以），炒出香味，加入一小勺蠔油，翻炒幾下，加入涼水，在等待水開的過程中，我們再加入白糖，胡椒粉，把幾根香蔥挽成結，放入鍋內，水開之后，蓋上鍋蓋，開小火，煮40分鐘。（40分鐘之后，用筷子夾出里面的香料和佐料渣）條萊垍頭

把土豆再沖一下水，放入鍋內，如果湯汁色澤太淺，再加入一點老抽上色，這個時候，牛肉熟得差不多時。我們再加入食用鹽，蓋上鍋蓋，再轉小火燜煮8-15分鐘，在等待的過程，要時?？匆幌洛仯⌒乃珊?，一般情況下，10分鐘，土豆基本就熟了。萊垍頭條

土豆肉燉粉條的家常做法

用料： 五花肉:500克粉條:50克蔥姜蒜:少許啤酒:1瓶冰糖:5～6塊醋:3～5滴香葉:2片海鮮醬油:2大勺花椒大料:少許萊垍頭條

收起萊垍頭條

步驟：萊垍頭條

1條萊垍頭

五花肉切大小相當的塊萊垍頭條

2萊垍頭條

鍋中加水，加少許料酒，把五花肉放鍋中煮開幾分鐘去除血水。撈出用溫水沖洗干凈，瀝干水分待用。萊垍頭條

3萊垍頭條

鍋中下底油，加冰糖，熬出糖紅色萊垍頭條

4萊垍頭條

加五花肉翻炒至每塊肉上色條萊垍頭

5萊垍頭條

然后加蔥姜蒜，花椒，大料，香葉，滴幾滴醋，海鮮醬油，一瓶啤酒，燒開后，小火慢燉。萊垍頭條

6頭條萊垍

粉條提前用水泡上，或煮幾分鐘后用涼水沖涼萊垍頭條

7萊垍頭條

將泡好的粉條加入燒肉鍋中，翻炒均勻，加鹽，雞粉，收汁即可條萊垍頭

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盛盤上桌萊垍頭條

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成品來了 頭條萊垍