牛肉湯可以

牛肉湯可以做牛肉板面，和牛肉拉面。

牛肉湯可以喝嗎

 牛肉湯加豬骨是完全可以的，在牛肉湯里面加入豬骨，可以增加牛肉湯里面的鮮味，因為豬骨也是有營養的，將豬的大骨頭熬碎，里面的骨髓也是非常香的，這樣喝牛肉湯的時候就能夠喝到有豬骨髓的味道營養也非常豐富，非常口渴，因此牛肉湯是完全可以加豬骨的垍頭條萊

牛肉湯可以冷藏幾天

牛肉湯可以冷凍的。冷凍以后和新鮮的牛肉沒有多大的區別。冷東以和他的營養也不會流失的。When冬天可是經常吃一點牛肉湯。牛肉可以和土豆還有胡蘿卜一起煮著吃。營養價值好的很?，F在大多數人都就這道菜吃。價值很豐富的。大家試著做一做。條萊垍頭

牛肉湯可以放蘿卜嗎

食材用料萊垍頭條

牛肉300克，大蔥4根，八角1個，料酒2勺，花生滿的一碟，雞精一茶勺，食用油一湯勺，豆瓣醬一茶勺，白蘿卜一只，鹽少許，白胡椒粉半茶勺條萊垍頭

做法步驟：萊垍頭條

步驟 1頭條萊垍

備料：花生帶皮或去皮：開水泡二十分鐘，萊垍頭條

牛肉：切?。ㄅｋ熳雍团ｋ罹桑┖笤跊鏊锩媾萑橄慈パ?。頭條萊垍

蔥：兩根蔥對爿切開后切段，另外兩根切絲。萊垍頭條

白蘿卜從腰橫著切三刀，得到三個完整的圓柱體，兩頭的頭尾不要。將蘿卜皮削去。萊垍頭條

步驟 2萊垍頭條

開兩個灶，涼水下鍋，一個鍋煮蘿卜，一個鍋煮牛肉，另外燒一壺開水備用。萊垍頭條

步驟 3條萊垍頭

煮蘿卜時將蘿卜柱站在鍋里，加水至沒過蘿卜，不蓋蓋子，大火燒開后轉中火，維持看見水有點小沸騰但不燒開的狀態。然后……一直煮！越久越好，這里大概煮了半個小時多吧。料理仙姬里面的蘿卜要煮四個小時呢……總之煮到旁邊的鍋里的牛肉ready。萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

煮牛肉時放入牛肉,蔥段，一勺料酒。仍然開蓋煮，大火燒開后小火撇去沫子，煮到牛肉變色熟透，不會出血水。將牛肉撈出，牛肉湯里面的蔥撈出扔掉，牛肉湯過濾備用。頭條萊垍

步驟 5萊垍頭條

蘿卜鍋的火不用關，把蘿卜鍋里面的湯棄去一半，和牛肉湯合并。以合并后仍然能沒過蘿卜柱子為度。如果液體不夠，則補充開水(絕對要熱水)。加入蔥絲、泡好的花生、料酒一勺、雞精、白胡椒粉。維持小火，等待牛肉炒好。萊垍頭條

步驟 6垍頭條萊

鍋燒熱油，下入牛肉推開，加豆瓣醬翻炒。牛肉變成燒烤的焦黃顏色后，鏟到旁邊蘿卜鍋里面。頭條萊垍

步驟 7垍頭條萊

蓋子蓋一半，小火，保持水一直處于小沸騰但絕不大沸騰的狀態四十分鐘。其中在經過二十分鐘時，查看下水的情況，按口味加入少許鹽。頭條萊垍

步驟 8萊垍頭條

出鍋完成。萊垍頭條

牛肉湯可以做什么

材料

牛肉 250G、洋蔥 中等大小一個、全脂牛奶 一碗、黃酒 一碗、姜 、蒜 、生抽 、老抽 、白糖 、鹽 、白胡椒 

牛奶燉牛肉的做法步驟

第1步.焯牛肉：牛肉入冷水鍋，鍋內加一塊拍散的姜，中火煮沸后改小火繼續煮約10分鐘

第2步.撈出牛肉，溫水洗凈，切塊

第3步.洋蔥半個切成碎末，半個切成條狀

第4步.姜蒜切末

第5步.鍋子燒熱，加油，油約5分熱時加入洋蔥末翻炒，洋蔥末變色后加入姜蒜末繼續翻炒

第6步.炒出香味后加入牛肉炒

第7步.加調料：生抽，老抽，白糖，一碗黃酒，鹽，白胡椒

第8步.加沒過牛肉的開水，小火燉約1小時

第9步.加入一碗全脂牛奶，攪勻后繼續加鍋蓋燉約半小時后，大火收汁即可。

牛肉湯可以放紅棗枸杞嗎

材料：石斛120克，牛肉220克，紅棗4粒，枸杞8顆，蔥12克，姜10克，鹽適量。做法：1.蔥姜紅棗枸杞洗好切好準備好；2.將牛肉切塊備用；3.石斛切節，然后將牛肉，石斛，紅棗，枸杞蔥姜一起放進燉盅；4.鍋里放適量清水，把燉盅放進鍋里隔水燉。大火燒開后，轉小火慢燉1到2個小時；5.燉好的湯，加入適量的鹽調味即可。

牛肉湯可以隔夜喝嗎

中午燉的牛肉，到第二天還可以吃，但是你必須進行一個保存，你可以將它冷卻之后放到冰箱中進行一個儲存，這樣的話就不會有微生物和細菌的滋生了。萊垍頭條

否則的話，長時間的放置，它會出現變質變味的情況，所以的話，如果你保存的好，中午燉的牛肉，第二天也還能吃。萊垍頭條

牛肉湯可以放姜嗎

燉牛肉湯時，直接下鍋還是焯水？都不對！教你正確做法，湯鮮肉嫩！如果大家直接煮清湯牛肉湯，最好放一些牛骨頭，味道更好哦。我最近總覺得胃不舒服，想著蘿卜養胃順氣，就搭配蘿卜一起煮了一鍋湯。哎！老公買牛肉，沒告訴他買點牛骨頭，人家平時做甩手掌柜習慣了，就沒買，好氣呀！

說到燉牛肉湯時，直接下鍋還是焯水？那么你看到過牛肉湯館里面煮牛肉湯還要焯水嗎？答案告訴你，肯定沒有！那么是直接下鍋嗎？也不是，最重要的一步就是一定要清水浸泡，而且要開鍋后撇掉浮沫，這鍋湯就一定好喝！

那么買回家的牛肉，用清水浸泡一個小時左右，中間記得換幾次水，盡量浸泡掉牛肉中的血水，不用爆鍋，切好直接放入鍋中，添入適量清水，放入蔥姜。

大火燒開后，撇掉浮沫，盡量撇干凈，這都是牛肉中的血水和臟東西，撇干凈后，煮出的湯就很清澈，味道也很鮮美。

撇掉浮沫后，放入切成麻將塊的蘿卜，大火煮開，轉小火繼續燉一個小時左右。個人覺得蘿卜就要燉得熟透才好吃，所以就很早就放入蘿卜塊了。

燉至牛肉熟透，放鹽和胡椒粉調味，不喜歡吃胡椒粉的可以不放。

最后放入香菜碎和蔥花即可出鍋，在家里喝湯最重要的就是為了健康滋補，那么就不要放味精之類可以提鮮的調味品了。非常好喝的牛肉蘿卜湯就做好了，里面的小步驟你都學會了嗎？為了家人健康，滋補湯還是自己做給家人喝吧！

牛肉湯可以放什么配菜

清燉牛肉湯萊垍頭條

高湯應用：清燉牛肉湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養更豐富。萊垍頭條

材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。萊垍頭條

調味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。萊垍頭條

B料：鹽適量。萊垍頭條

做法：垍頭條萊

1、先將牛大骨汆湯后洗干凈，備用;胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊;蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用。萊垍頭條

2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最后加入B料調味即可。頭條萊垍

ps：燉牛肉湯為什么要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮?因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。垍頭條萊

牛肉湯可以冷凍嗎

營養不會損失。萊垍頭條

需要關心的是會不會變質。萊垍頭條

只有極少數的微生物能在冰凍環境下繁衍。萊垍頭條

日常生活里發生冷凍肉類變質的極罕見。垍頭條萊

放冷凍室最下層冷凍，保存時間最長。條萊垍頭

至少能放半年。垍頭條萊

牛肉湯可以放菌菇類嗎

 / 物材準備 / 萊垍頭條

平菇萊垍頭條

白玉菇萊垍頭條

金針菇萊垍頭條

茶樹菇頭條萊垍

金針菇萊垍頭條

茶樹菇萊垍頭條

蟲草花萊垍頭條

生姜萊垍頭條

香菜萊垍頭條

小蔥萊垍頭條

（不吃五辛的朋友可不放）垍頭條萊

  頭條萊垍

 / 制作過程 / 萊垍頭條

 Step1  .將所有的菌菇和生姜洗凈，姜切成片，菌菇一一撕成小片或絲狀，備用。條萊垍頭

 Step2  .開鍋熱油，煸炒姜片，炒香后放入菇類一起炒。炒至菌菇縮水變軟后，加入純凈水，燜上蓋子，煮40分鐘左右。萊垍頭條

小秘笈：萊垍頭條

蘑菇中的蛋白質含量不僅高出一般的水果蔬菜，其蛋白質的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。萊垍頭條

 Step3  .出鍋前撒上一些些鹽，出鍋后撒上香菜末或小蔥末（不吃五辛的朋友可不放）。萊垍頭條

小秘笈：萊垍頭條

若在烹飪時放多些菌菇，可作為菌湯火鍋的底料直接使用。萊垍頭條