牛肉什蔬卷

一、紫甘藍沙拉

材料：紫甘藍,生菜,西蘭花,小番茄干,沙拉醬,橄欖油,白醋,糖,鹽

步驟：

1、先取下兩片紫甘藍葉子墊在盤底

2、將紫甘藍中間的硬梗去掉，不然會影響口感

3、生菜用手隨意撕成小塊，在橄欖切成細絲

4、西蘭花洗凈后切成小塊，放入沸水中焯熟，焯時可滴兩滴橄欖油，保持亮澤

5、把所有原料倒入盤中混合，然后在放入調料即可

二、蓮藕沙拉

材料：胡蘿卜，小黃瓜，紫包菜，花菜，蓮藕，蘑菇，新鮮檸檬，橄欖油，黑胡椒粒，香葉

步驟：

1、胡蘿卜削皮后，切菱形片待用

2、小黃瓜洗干凈，用波浪刀斜切成片待用

3、花菜切成小朵；蘑菇切片待用

4、蓮藕削皮后縱剖成二半，再切成厚半圓片，并浸泡在加入少許醋的水中，用時瀝干水

5、紫包菜切菱形片待用

6、將橄欖油、香葉、黑胡椒粒放入鍋里，用小火炒1～2分鐘，讓香味散發出來。加水煮開，繼續煮2～3分鐘，加鹽、蘑菇精，然后放入蔬菜燙熟

7、將燙好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷卻后，調味鹽、蘑菇精、新鮮檸檬榨汁、橄欖油拌勻，裝盤即可

牛肉蔬菜卷

材料材料西冷牛肉、各式蔬菜、洋蔥、酸黃瓜、培根、芥末、黃油、紅酒、黃汁、鹽、胡椒做法(1)西冷牛肉刨成片，洋蔥、酸黃瓜、培根切成條，另取洋蔥切成末。

(2)西冷牛肉片平攤在臺面上，涂上芥末，放入洋蔥、酸黃瓜和培根，卷成肉卷，用牙簽封口。

(3)將封口的牛肉卷入煎盤煎上色；各式蔬菜用黃油炒熟，加鹽、胡椒調味。

(4)取鍋用黃油將洋蔥末炒香，加紅酒和黃汁，投入牛肉卷，煨燒至肉卷成熟。

(5)裝盆時，各式蔬菜墊在盆中央，將牛肉卷拔去牙簽，擱在蔬菜上，淋入(4)中的汁水即可。特別關照牛肉卷不能松散。

牛肉卷用什么牛肉

可以吃煮熟的大蝦，水煮牛肉或者豬肉。金絲熊是雜食動物，主要以五谷為食，平時也可以吃一些蔬菜、水果、熟肉等食物，最好還是喂品牌糧。

有了熊熊之后，就要給他準備一個家，因為金絲熊體型較大，所以至少要準備47cm款的基礎籠（淘寶搜關鍵詞即可），籠子里一定要配備的東西有：跑輪（直徑至少17cm，后期隨著熊熊體型的增長還要更換）、水壺（人喝的礦泉水，不能喂生水，最多3天一換）、墊材（木屑、紙棉、玉米芯、木粒等）、食物、尿砂。

蔬菜牛肉卷圖片

.配料:

嫩牛肉250克，洋蔥1個（切絲），蔥1條（切絲），冬菇5只（浸軟切絲），紅甜椒半只（切絲），金菇（鮮金針菇）100克，牛油2湯匙。

腌料：姜2片（剁碎），生抽（醬油）2湯匙，油1湯匙，白胡椒粉半茶匙

調味料：生抽（醬油）1湯匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。

芡汁料：上湯1/4杯，蠔油1湯匙，米酒1湯匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。

生粉漿：生粉半茶匙，與1茶匙水拌勻。

操作:

1、牛肉切成6－8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分鐘；芡汁料拌勻，備用。

2、大火燒熱2茶匙油，炒香洋蔥、蔥、冬菇絲及紅甜椒1分鐘，下金菇及調味料，再炒1分鐘，取出待涼。

3、牛肉片鋪平，放適量炒料在肉片上，卷起；中火燒熔牛油，放入肉卷，每邊煎香約2分鐘，取出上碟。

4、芡汁料煮滾（開），下生粉漿勾芡，取出，淋在牛肉卷上。

牛肉卷什么

山姆會員店必買清單一定是有牛肉卷的。

我第一次去山姆的時候被里面強大的冷氣給凍到了，在里面逛的特別難受。這時候走到了披薩區，看到了剛出爐熱乎乎的牛肉卷，于是只買了一個牛肉卷就出來了。

撥開牛肉卷上面的錫紙，香味馬上串出來了，咬上一口超長的拉絲，里面的牛肉超級多，和洋蔥青椒芝士交纏在一起，香甜潤滑，實在是太好吃啦

牛肉蔬菜大卷

西鳳白酒、長線辣子、大葉卷煙、牛肉泡饃, 加上秦腔就構成秦川農民視為生命五大要素。

我也喜歡賈老師的書，并且很敬佩他的樸實。去次西安，去次丹鳳，賈老師書上的畫面真的歷歷在目。。 秦腔算是我看過最好的啦！.

農民是世上最勞苦的人，尤其是在這塊平原上，生時落草在黃土炕上，死了被埋在黃土堆下；秦腔是他們大苦中的大樂，當老牛木犁疙瘩繩，在田野已經累得筋疲力盡，立在犁溝里大喊大叫來一段秦腔，那心胸肺腑，關關節節的固乏便一盡兒滌蕩凈了。秦腔與他們，和“西鳳”白酒、長線辣子、大葉卷煙、牛肉泡饃一樣成為生命的五大要素。每每村里過紅白喪喜之事，那必是要包一臺秦腔的，生兒以秦腔迎接，送葬以秦腔志哀，似乎這個人生的世界，就是秦腔的舞臺，人只要在舞臺上，生、旦、凈、丑，才各顯了真性，惡的夸張其丑，善的凸現其美，善使他們獲得了美的教育，惡的也使丑里化作了美的藝術。

牛肉蔬菜卷怎么做

主料：

牛肉卷500克

輔料：

大蔥1條

紅皮洋蔥1個

大蒜4顆

花椒10顆

淀粉2勺

白砂糖1勺

魚露2勺

生抽2勺

步驟1

洋蔥去皮，與大蒜一同切片備用。

步驟2

蔥白和蔥葉分開，分別切絲。

步驟3

牛肉卷解凍，加入適量魚露 淀粉 花椒粉拌勻。

步驟4

少許白糖提鮮、魚露、生抽、水，小半碗即可

步驟5

熱油下花椒，爆蔥絲（蔥白部分）一分鐘左右

步驟6

將腌好的牛肉卷倒進去，大火炒，牛肉大部分變成白色

步驟7

加入洋蔥、蔥葉翻炒，最后倒入調好的汁水，撒鹽，1分鐘左右關火出鍋

什么牛肉卷

　　是肩部，屬于牛肩峰三角肌?！　∨Ｈ侨馓攸c：　　三角牛肉位于牛后腿外側靠近股骨一端，從臀肉中分割而出，主要由闊筋膜肌等肌肉組成。三角牛肉肉質較粗，纖維均勻。適合燉、烤?！　∨Ｈ獾臓I養價值：　　增長肌肉它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。　　增加免疫力可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復?！　〈龠M康復能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜?！　⊙a鐵補血鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。　　抗衰老牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

牛肉什蔬卷 頭疼

您好，主要考慮和牛肉相宜的一些食材，這樣做起來味道不錯，而且也有營養，分享一下相宜的食物：

1、牛肉 + 白蘿卜

二者搭配，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有利五臟、益氣血的功效。

2、牛肉 + 菠菜

二者搭配食用，有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美

3、牛肉 + 洋蔥

洋蔥中含有的蒜素與牛肉中豐富的維生素B1結合，可消除疲勞，幫助注意力集中，而且有護膚的效果。

4、牛肉 + 芋頭

豬肉、牛肉和芋頭同食，可以防治食欲不振及便秘，而其中富含的蛋白質則可防止皮膚老化。

5、牛肉 + 大蔥

牛肉與蔥搭配，對風寒感冒、頭痛鼻塞、面目浮腫，以及跌打損傷者都有很好的療效。

6、牛肉 + 胡椒

胡椒的香味能增加食欲，牛肉能暖胃補血，搭配食用對兒童生長發育及婦女產后調養均有益。

上述食材或加入牛肉餡中，或者加入湯中，希望對您有用~

牛肉生菜卷

這樣用牛肉做出肥牛卷：

1、肥牛卷是將牛肉冰凍切片加工而成。把一整塊肉放進冰箱冷凍室凍成塊，然后拿出來稍微解凍一下用刀直接切薄片，切的過程中就變成卷了。

2、肥牛卷是牛肉肥瘦混合在一起，冰凍成硬方塊，一般都是食品廠加工好的。加工肥牛卷有專用的刨機，象刨冰機或者說是木工的刨子一樣的工具原理，切削下薄薄的一層就自然卷曲了。肥牛卷在家里做也可以的，牛肉冷凍后可以用菜刀切薄片，越均勻越好，也可以去五金店買一個小刨子，切下來會自然卷曲。

3、肥牛一般是牛肋排肉，由肥有瘦，但肥的不會很多，更不會邊界很明顯或者肥瘦分開，而機切肉片很多都是幾塊肉裹成一卷切的，一是為了大小好控制還有就是肥瘦出層。

1、肥牛卷

肥牛卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿卜絲、生抽、鹽、胡椒粉、甜味素等，屬于家常菜譜。

2、肥牛卷的主料

10-12片肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿卜絲。

3、肥牛卷的調料

一大匙生抽、鹽、胡椒粉、甜味素和半杯水。

4、肥牛卷的方法

(1) 將香蔥洗凈，切段。

(2) 將蔥段和胡蘿卜絲放在每片肥牛上并卷成筒狀。

(3) 用少許油翻煎肥牛卷，加入調料，熟后將肥牛卷沿盤的周遍擺放。

(4) 爆炒剩余的蔥段，放在盤子中央，即可食用。