韓式煎牛肉餅怎么做
食材：
牛肉250g、吐司1片、洋蔥半個、雞蛋1個、牛奶適量、醬油2勺、雞粉1匙、鹽少許、食用油適量。
做法：
第一步，把牛肉洗干凈，然后切小塊，再放入料理機中，打入1個雞蛋，加2勺醬油、1匙雞粉和少許鹽，然后攪成肉餡。
第二步，把吐司切小丁，然后倒入適量牛奶浸泡一會，再把洋蔥切碎放入牛肉餡中攪勻。
第三步，吐司泡軟，然后撈出，放入肉餡里，再加2勺食用油，用力往一個方向攪拌，攪拌上勁，一直攪拌至完全融合為止。
第四步，鍋先燒熱，刷上一層食用油，然后舀一勺牛肉餡，放入鍋中，整理成圓形的餅狀，小火慢煎。
第五步，一面煎5分鐘，然后再翻個面，另一面也煎5分鐘，煎至兩面金黃就可以了。牛肉餅胚不要太厚，太厚了不易熟，如果擔心煎焦了，可以勤翻面，觀察觀察，總共10分鐘就可以熟了。
小貼士：
攪拌肉餡的時候，一定要往一個方向攪拌上勁，這樣汁水和牛肉徹底融合，煎出來的牛肉餅才會留住汁水，吃起來鮮嫩多汁。
韓式煎牛肉餅怎么做的
主料：紅辣椒5克，牛里脊500克，面粉20克，雞蛋1個，芝麻鹽3克，醬油10克，豆油10克，醋5克，蔥10克，蒜5克，胡椒面0.5克，辣椒絲1克
做法：
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。
2、用調料腌的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋里煎，最后用蔥絲和辣椒絲澆頭
3、把牛肉餅放到盤子里，跟糖醋醬一起端出
韓式煎牛肉餅怎么做好吃
因為這樣可以快速把肉餅煎成想要的金黃色，而且按凹槽可以讓牛肉餅更加入味兒。
肉餅煎成金黃色后，將火力調低，接著煎一兩分鐘，然后翻面，以同樣的方法煎。觀察牛肉的熱度，如果牛肉的血水來自表層，滲出之后，再煎二十秒左右，這個時候大約就是五分熟了。
韓式煎餅做法
原料：面粉1份 糯米粉半份 雞蛋1個 酸菜適量 食鹽適量 水適量 調和油適量。
步驟：
1. 將面粉、糯米粉、雞蛋、鹽加水調成糊狀。 鍋熱后放少許油，加一勺面糊倒進鍋中，轉動鍋子，使面糊攤成餅狀；
2. 在面糊上放入泡菜、蔥段、海蝦、魷魚圈等海鮮。再在海鮮表面淋上少許面糊；
3. 3-5分鐘后，當餅面面糊略干時，將餅翻面，烙煎餅的另一面，并要用鍋鏟向鍋底壓餅面（因餅面有泡菜、蝦肉等使餅面不平，餅的面糊不易接觸鍋底而熟）。 再3-5分鐘，餅就烙煎好了；
怎樣煎牛肉餅
需要解凍。
用空氣炸鍋烤牛肉餅時需要進行事先解凍，如果不解凍就用空氣炸鍋烤制，會影響食品的口感?？梢韵葘⒗鋬鍪称酚美渌鈨龌虿捎贸胤胖媒鈨?，以便腌制入味，縮短烤制時間。
空氣炸鍋：
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果?？諝庹ㄥ伒墓ぷ髟硎歉咚倏諝庋h技術，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
韓式煎牛肉餅做法
用料：牛肉沫 1斤洋蔥 1個雞蛋 2個生粉 酌量鹽 適量料酒 2勺
做法：
步驟 1
洋蔥切丁，加少許油，不粘鍋中翻炒，至顏色略變黃，乘出備用
步驟 2
牛肉沫水份盡量倒干凈，加入雞蛋，料酒，鹽，按一個方向攪拌均勻
步驟 3
加入生粉繼續攪拌，一次不要加太多，逐步少量加入，至牛肉沫水份減少，表面看著比較干
步驟 4
加入前面炒好的洋蔥丁，繼續攪拌均勻
步驟 5
硅油紙剪大小合適，找一個圓形的扁蓋子，墊入剪好的硅油紙，放入適量攪拌好的牛肉沫鋪平壓緊
步驟 6
蓋上另一層硅油紙，用手壓實后取出。完成后放冰箱速凍
步驟 7
不粘鍋倒油，預熱后放入做好的牛肉餅。一面變色后換另一面煎，煎熟后乘出。
韓式煎肉餅的做法
食材：
豬肉300克、木耳50克、黃花菜50克、雞蛋1個、生抽2勺、雞精2勺、胡椒粉2勺、淀粉適量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、鹽2勺、蔥末5克、姜末5克
煎肉餅的做法：
1、木耳煮熟、黃花菜煮熟；
2、豬肉剁成餡，放入蔥姜末、生抽、雞精、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、糖，攪拌均勻，加入淀粉，倒點香油攪勻；
3、肉餡團成圓丸子，碼在盤子上
4、鍋燒熱倒油，丸子平推入鍋內，按平，一面煎好后煎另一面，煎好后把肉餅放入漏勺；
5、鍋里放入適量水，加鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒、生抽，燒開，繼續放入木耳和黃花菜，倒入肉餅，入味后撈出；
韓式煎牛肉餅怎么做視頻
主料：紅辣椒 5克,牛里脊 500克,面粉 20克,雞蛋 1個,芝麻鹽 3克,醬油10克,豆油 10克,醋 5克,蔥 10克,蒜 5克,胡椒面 0.5克,辣椒絲 1克
1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌。
2、用調料腌的牛肉抹上面粉和雞蛋，放到煎鍋里煎，最后用蔥絲和辣椒絲澆頭
3、把牛肉餅放到盤子里，跟糖醋醬一起端出。
韓式牛肉餅的做法
用料
肉餡：
牛肉餡 300克
洋蔥 半個
鹽 3克
姜 2片
香油 1勺
胡椒粉 1克
五香粉 半勺
生抽 2勺
老抽 適量
面團：
面粉 300克
水 200克
鹽 2克
食用油 5克
牛肉餅的做法步驟
步驟 1
水，面粉，鹽和面，過程中加入食用油，肉餅的面越軟越好。
步驟 2
等待醒面的時間來調餡。肉餡中加入洋蔥，鹽，胡椒粉，五香粉，生抽，香油，姜末，朝著一個方向攪拌，最后放入適量老抽來調色。
步驟 3
把面團分成三份，先拿出一個面團，搟圓，鋪上牛肉餡。切一刀。
步驟 4
每次折疊都要把邊上封口，并且把里面的空氣按出來，輕輕地按，不要把肉餡擠出來。
步驟 5
放入預熱好的電餅鐺，上面也刷上油。
步驟 6
兩面金黃就熟了，對半切開。
牛肉煎餅的做法
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做法
1、把腌制過的牛肉炒熟放在手抓餅皮上。
2、放入芝士左右往中間蓋。
3、然后上下往中間蓋翻轉背面。
4、涂上雞蛋液撒上熟芝麻和黑芝麻。
5、放入烤箱烤至金黃，我的是上層180℃考12分鐘，其他的烤箱要看其脾氣調節溫度。
6、然后烤完對半切開有拉絲感。
韓式煎牛肉的做法大全
制作韓國煎牛肉的腌汁：
原料：韓式湯醬油1000克 清酒200克 味?〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：
1．將湯醬油、清酒、味?、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉調勻，靜置備用。
2．生姜、大蒜、梨、洋蔥洗凈后，用攪拌機攪打成茸狀，再倒入靜置的湯汁中，最后放入香油和熟芝麻攪勻，置冰箱冷藏室保存。 注意：掌握好湯醬油、水、白糖的用量，若水過多則腌制出來的牛肉顏色不好，若白糖過多則易使牛肉在烤制時變焦煳。補充：牛肉（beef），是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種。
