熟牛肉炒杏鮑菇的做法

杏鮑菇洗凈切片備用

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牛肉洗凈切片備用

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姜洗凈切片備用

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蒜洗凈切片備用

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鍋內燒熱油

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放入姜、蒜炒香

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放入牛肉炒香

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放入杏鮑菇進行翻炒，加入少量的水，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右

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加入適量的鹽和雞精，即可起鍋裝盤

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熟牛肉炒杏鮑菇的做法視頻

杏鮑菇適合和牛肉青椒一起搭配，做一道青椒牛肉炒杏鮑菇，只需要加一點鹽、生抽、姜和蔥，味道特別好，還很下飯。

牛肉片炒杏鮑菇的做法

用料：

牛肉丸300克，杏鮑菇1個

西葫蘆1個，鹽、糖適量

步驟 1

西葫蘆，杏鮑菇洗凈切片備用。

步驟 2

事先做好油炸牛肉丸。

步驟 3

起鍋燒油，先放油炒香蔥姜，然后炒西葫蘆和杏鮑菇片。

步驟 4

翻炒幾分鐘后，倒入炸好的牛肉丸，加鹽糖調味，再炒一會兒即可

牛肉炒杏鮑菇圖片

杏鮑菇炒牛肉的做法

1.牛肉切成小方塊，加入一小匙鹽、糖

2.加入黑胡椒粉、料酒、生粉

3.加入玉米油后拌勻，腌制20分鐘

4.將杏鮑菇洗凈

5.切成和牛肉一般大的小塊

6.將紅、青椒也切成小塊

7.熱鍋內倒入油，將腌制好的牛肉倒入鍋內

8.牛肉炒至6成熟時，撈起

9.鍋內留少許油，將杏鮑菇倒進鍋內翻炒2分鐘

10.將牛肉倒回鍋內，放1/2小匙鹽

11.再倒入蠔油翻均

12.最后把青、紅椒塊倒進去，翻拌均勻，繼續炒1分鐘即可出鍋

牛肉炒杏鮑菇簡單做法

杏鮑菇爆牛柳?？梢赃@樣做：

1杏鮑菇洗干凈，切成小塊備用，牛肉洗干凈，切成小塊備用。

2把牛肉放入碗中，加入水，放入醋，浸泡15分鐘后，沖洗干凈備用。

3上鍋加入水，姜2克，料酒10克，倒入牛肉，煮出浮沫后 倒出，倒出的牛肉，沖洗干凈，瀝干水份備用。

4起鍋燒油，放入姜3克然后將牛肉粒放入鍋中炒制表面微黃。

5鍋中倒入切好的杏鮑菇粒，加入鹽，生抽，料酒翻炒至杏鮑菇斷生變軟。

牛肉燒杏鮑菇的做法竅門

配方材料

牛舌 250g、杏鮑菇 250g、洋蔥 一個、青椒 半個、黑胡椒（粗細） 15g以上、生抽 5ml、老抽 15ml、白砂糖 20g左右、鹽 5g、料酒 10ml、淀粉 適量

做法步驟

步驟1.準備好食材：杏鮑菇切方塊，青椒和洋蔥切塊切絲都可以。將切塊的牛舌加入料酒和足量的水用高壓鍋煮半小時，嫩度在用筷子可以輕易的戳進去。

步驟2.舌苔熟了之后可以輕易的剝下來。

步驟3.舌苔剝下來

步驟4.牛舌切1.5cm見方的方塊，加入5ml料酒，5ml生抽，10g白糖，2g鹽，適量的粗細顆粒黑胡椒，3g淀粉，抓勻了，放一邊腌制半小時以上。

步驟5.杏鮑菇君同樣切丁.

步驟6.杏鮑菇先焯水5分鐘

步驟7.準備一個石鍋，底部抹一層油，倒入青椒和洋蔥，加入50ml水，10ml生抽，1g鹽，3g糖，大火翻炒約五分鐘，至洋蔥和青椒軟熟，且鍋內水份炒干。

步驟8.鍋內倒入適量油，開中大火加熱。

步驟9.油熱之后將焯水后的杏鮑菇倒入煎炸。

步驟10.煎炸至四面金黃。

步驟11.轉中火倒入牛舌粒翻炒。

步驟12.加入約250ml水，3g鹽，15ml老抽（上色），10g白糖，15g左右的粗粒細粒黑胡椒。煮至沸騰后轉小火燉十分鐘入味。

步驟13.煮至水份稍微少一些后，準備勾芡。

步驟14.水與淀粉3：2拌勻，一點點倒入鍋中勾芡，攪拌至湯汁起稠。

步驟15.關火，倒入剛才炒好洋蔥青椒的石鍋中。

步驟16.石鍋開大火煮至鍋熱，開吃?？梢栽偃鳇c粗黑胡椒粒。

牛肉炒杏鮑菇的做法竅門

用料

牛肉

青椒

杏鮑菇

蒜

蔥

姜

鹽

水淀粉

青椒杏鮑菇炒牛肉的做法

牛肉切絲，蒜切丁就好，不用成蒜末

蔥姜切絲，鹽一小勺，水淀粉2勺，跟牛肉絲拌在一起，腌制5分鐘

青椒和杏鮑菇切絲

鍋熱后加入適量油，把肉倒里炒到表白

放到一邊，下蒜丁爆香

倒入青椒，放少許鹽，炒到變軟就加杏鮑菇

然后加少許生抽調味，老抽調色，如果出湯就再加些水淀粉