牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃

木瓜絲燉牛肉熱量較低，是一道非常不錯的保健菜肴。

主料：牛肉（瘦）300克。

輔料：木瓜30克,萵筍100克。

調料：姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油。

木瓜絲燉牛肉做法：

1. 將木瓜洗凈后切成薄片。

2. 牛肉洗凈后切成3厘米見方的塊。

3. 姜切成片，蔥切成段。

4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見方的厚塊。

5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、蔥段一同置于燉鍋內。

6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘。

7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。

牛肉炒木瓜怎么做好

木瓜燉牛排的做法詳細介紹 菜系及功效：滬菜 木瓜燉牛排的制作材料：

主料：木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。木瓜燉牛排的特色： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。教您木瓜燉牛排怎么做，如何做木瓜燉牛排才好吃用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。

將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃視頻

把木瓜切片和肉放在一起攪拌，用法類似用洋蔥腌制也行，要不把要木瓜搗碎取汁腌制也可以的，放半個小時后會更好些的

原料

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牛肉 (400克)

木瓜 1個

蔥 1根

姜 1塊

蒜 適量

紅綠小米辣 適量

1/準備食材。

2/所有食材料理出來。

3/木瓜切片。

4/牛肉切片，撒入適量鹽和少量醬油，腌制半小時以上。

5/炒鍋里放油，燒熱放入切好的佐料，炒出香味，放上腌制好的食材繼續炒，只到牛肉翻卷變色。加入燒開的水，放入鹽，花椒和木瓜。放到湯鍋里燉熟。

6.美味又好吃的用木瓜腌制牛肉完成開吃了。

牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃竅門

可以!它們兩個不相克。但是木瓜屬甜,且水果最好都是生吃的，所以就是腸胃不好的人,小孩子,還是不要這么吃，當然如果你想嘗試黑暗料理，你可以試一下當然木瓜籽是腌制牛肉的好東東，木瓜通常里面的黑色的籽有苦味，大家都是順手往垃圾桶一丟。其實這些黑色的籽有很大的妙用。

把籽取出，然后在腌牛肉的時候，將牛肉平放，腌入醬汁里，然后上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌到入味，此時木瓜籽里天然的木瓜酵素就會發揮讓牛肉軟化的作用。

腌好后，將牛肉取出，輕輕撥掉上面的木瓜籽，切記不要再將牛肉洗過，因為木瓜籽是干凈沒有污染又稍帶甜味的，此時就可準備用牛肉做出好吃的料理了

木瓜炒牛肉怎么樣做呢

酸木瓜炒肉的做法

（1）把酸木瓜洗干凈，去皮，切成絲

（2）青椒和紅椒分別去籽切成絲備用；牛肉切成絲用調料抓勻備用

（4）鍋里放熱油，下肉絲炒至變白，盛出；用剩下的油炒酸木瓜絲，撒上一點鹽，逼出一些水分，加入炒熟的肉絲，放醬油少許，翻炒均勻

（5）加入青紅椒絲炒勻即可出鍋

木瓜煲牛肉的做法

主料：

牛肉（瘦）300克

輔料：

木瓜30克，萵筍100克

調料：

姜5克，大蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克

酸木瓜燉牛肉的家常做法步驟:

1. 將木瓜洗凈后切成薄片；

2. 牛肉洗凈后切成3厘米見方的塊；

3. 姜切成片，蔥切成段；

4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見方的厚塊；

5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、蔥段一同置于燉鍋內；

6. 加入1800毫升清水，用武火燒沸，再改用文火燉煮45分鐘；

7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。

牛肉煲木瓜怎么樣做才好吃呢

1、材料：牛腩500g、木瓜1個、牛舌1個、牛肚200g、、牛百葉100g、牛腸100、胡蘿卜各約120g，火鍋底料1塊、精鹽1勺、味精5g、白糖1勺、姜1塊、蔥1段、桂皮1塊、花椒1把、八角3個、香葉4片、草果5g、扣仁59、丁香5g、小茴香5g、醬油1勺各適量。

2、將各種牛雜進行刀工處理，制成片、塊狀，焯水，洗凈備用。

3、胡蘿卜和木瓜切成滾刀塊，焯水備用。

4、將洗凈的牛雜放入鍋內，放清水、醬油、白糖、姜、蔥、桂皮、八角、花椒、香葉、草果、扣仁、丁香、小茴香上大火燒沸，撇去浮沫，移小火鹵制約2小時。

5、沙鍋上火，加入川味火鍋底料、胡蘿卜和木瓜墊底，將肉好的牛雜放入沙鍋移至小火燉制10分鐘，放入精鹽、味精調味即可上桌

木瓜和牛肉怎么做好吃

材料

山楂25克，枙子8克，靈香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香葉25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳殼25克，良姜30克，丁香25克，克霍香20克，白叩25克。

做法

1.用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，腌制30分鐘。

2.牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加姜片煮開15分鐘出水斷生，要求牛肉無紅心后撈出，切成小片或小塊狀。

3.牛肉的加工： ①鍋中加入適量的色拉油，油八成熱后，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，將鍋中散發出香味后把桂枝、花椒、八角撈出。

②把適量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在鍋中炒。

③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、藥材粉，炒一段時間后，加水煎熬。

④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分鐘左右，加入適量超級鮮味王，直到熬熟為止。

4.紅油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內，再打開火，加入辣椒片及辣椒粉，攪勻，將鍋內水熬干后撈出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可

牛肉煲木瓜有什么功效

木瓜雞湯 　　材料：雞腿1只、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當歸3片，酒和水適量。 　　 作法： 1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。 　2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鐘即可。 　　木瓜是最常用的豐胸事物，搭配上活血補血的當歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用。 木瓜炒牛肉片 　　材料：木瓜1個、牛肉3兩、醬油、料酒適量、油3湯匙 　　作法：生牛肉片加醬油、料酒，腌半小時； .木瓜去籽切?。?起油鍋把油燒熱，腌好的牛肉片以大火快炒40秒；把牛肉盛出來，油汁濾回鍋中；.木瓜丁在油中快炒幾下；將木瓜盛入盤中，牛肉片鋪在木瓜上。木瓜黃豆豬腳湯 　　材料：木瓜一個、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。 　　作法：1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥。 　　2.煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。 　　3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時。 　　4.湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。